一种富含DHA的猪肉及其生产方法技术

本发明专利技术公开了一种富含DHA的猪肉的生产方法，包括：对猪在保育期用含DHA保育日粮喂养，在育肥期用含DHA育肥日粮喂养；含DHA保育日粮包括生猪保育期普通饲料、鱼油和包埋海藻粉，含DHA育肥日粮包括生猪育肥期普通饲料、植物油和包埋海藻粉，生猪保育期普通饲料包括玉米、小麦、虾粉、小米、豆粕、小麦麸、菜粉和乳清粉；生猪育肥期普通饲料包括玉米、小麦、虾粉、小米、豆粕15份、小麦麸、菜粉和甜菜粕；将含DHA保育日粮和含DHA育肥日粮分别制成颗粒；自保育期开始，第1天喂养含DHA保育日粮1Kg/天，随后每日增加0.05Kg；自育肥期开始，第1天喂养含DHA育肥日粮1.2Kg/天，随后每日增加0.1Kg。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种富含DHA的猪肉及其生产方法。
技术介绍
猪肉是中国绝大部份家庭餐桌上的必备菜肴，随着生活水平不断提高，人们对于猪肉的安全性和营养性的要求也越来越高，但是，猪肉中的脂肪酸多为饱和脂肪酸(SFA)，功能性的多不饱和脂肪酸(PUFA)的含量较低，长期食用可对健康造成不良影响。由于猪肉在人们的膳食中所占比重较大，而由于猪肉较牛羊肉更易于吸收、口感比较细腻，一般给幼儿多食用猪肉。这对猪肉提出了更高的要求。同时，儿童在生长发育中对DHA的需求很大，所以，为满足市场需求，生产一种富含DHA的猪肉是很有市场的一项产业。而保育期和育肥期猪的生长是生猪养殖中关键的环节，若其保育期成活率高，且育肥期生长迅速良好，能极大地提高猪肉产量。
技术实现思路
本专利技术的一个目的是解决至少上述问题和/或缺陷，并提供至少后面将说明的优点。本专利技术的另一个目的是提供一种猪肉的生产方法，本专利技术的方法采用含DHA的日粮喂养生猪，日粮营养丰富、无异味，易于融化、易于消化吸收，喂养简单，解决了需要生产富含DHA的猪肉的问题。本专利技术还有一个目的是提供一种富含DHA的猪肉，本专利技术的猪肉肌肉纤维细腻，肉质柔软也有韧性，生产过程绿色安全，尤其适于儿童食用，能够补充儿童生长发育中对DHA和猪肉二者的需求。为此，本专利技术提供的技术方案为:—种富含DHA的猪肉的生产方法，包括:对猪在其整个保育期采用含DHA保育日粮进行喂养，在整个育肥期采用含DHA育肥日粮喂养；其中，以重量份数计，所述含DHA保育日粮包括生猪保育期普通饲料100?150份、鱼油2份、和包埋海藻粉5?10份，所述含DHA育肥日粮包括生猪育肥期普通饲料100?150份、植物油2?3份和包埋海藻粉2?3份，所述生猪保育期普通饲料包括:玉米25份、小麦25份、虾粉2份、小米25份、豆柏10份、小麦麸5份、菜粉10份和乳清粉10份；所述生猪育肥期普通饲料包括:玉米53份、小麦15份、虾粉2份、小米8份、豆柏15份、小麦麸5份、菜粉5份和甜菜柏8份；将所述含DHA保育日粮粉碎至300目以下得到保育日粮混合粉体，之后与占其重量32 %的水混合均匀得到保育日粮料液，将保育日粮料液供入造粒设备中并制造为50?20目的颗粒，得到干燥含DHA保育日粮颗粒；将所述含DHA育肥日粮粉碎至500目以下得到育肥日粮混合粉体，之后与占其重量12%的水混合均匀得到育肥日粮料液，将育肥日粮料液供入造粒设备中并制造为100?80目的颗粒，得到干燥含DHA育肥日粮颗粒；自保育期开始，第1天对猪喂养含DHA保育日粮颗粒lKg/天，随后每日增加0.05Kg ；自育肥期开始，第1天对猪喂养含DHA育肥日粮颗粒1.2Kg/天，随后每日增加0.lKgo优选的是，所述的富含DHA的猪肉的生产方法中，在保育期对猪进行喂养时，取所述含DHA保育日粮颗粒加入与其重量比1: 1的水混匀即可喂养；在育肥期对猪进行喂养时，取所述含DHA育肥日粮颗粒加入与其重量比1: 0.5的水混匀即可喂养。优选的是，所述的富含DHA的猪肉的生产方法中，对猪在其整个保育期采用含DHA保育日粮进行喂养时，每天喂养4?6次，每次间隔4?6小时。优选的是，所述的富含DHA的猪肉的生产方法中，对猪在在整个育肥期采用含DHA育肥日粮进行喂养时，每天喂养3?4次，每次间隔6?8小时。优选的是，所述的富含DHA的猪肉的生产方法中，所述生猪保育期普通饲料还包括红枣8份、香菇梗4份、食盐10份和水果肩10份。优选的是，所述的富含DHA的猪肉的生产方法中，所述生猪育肥期普通饲料还包括榴莲皮10份、高粱5份和食盐15份。优选的是，所述的富含DHA的猪肉的生产方法中，所述海藻粉为隐甲藻和/或裂殖壶菌。优选的是，所述的富含DHA的猪肉的生产方法中，菜粉包括马齿苋、蒲公英、苦菜、白萝卜、胡萝卜、玉米青苗、高粱青苗、白菜和土豆中的任意一种或几种。优选的是，所述的富含DHA的猪肉的生产方法中，所述包埋海藻粉中的DHA含量为8%?10%。—种富含DHA的猪肉，由任一项所述的方法制得。本专利技术至少包括以下有益效果:本专利技术的生产猪肉的方法，针对其保育期和育肥期生长特点的不同，设计了满足其生长发育的普通饲料，分别添加不同的含DHA的日粮，无需再外源添加DHA，省去了配料工艺；而且，DHA的含量稳定、长期喂养，能够与猪肉牢固结合，并且，用本专利技术的方法喂养的猪产的母乳中也含有DHA，这样乳猪在摄取母乳时，同时也摄取了 DHA，从而进一步促进其生长发育，其体内DHA的含量进一步提高。本专利技术也避免了外源添加DHA时带有的鱼腥味的影响。本专利技术中的含DHA保育日粮和含DHA育肥日粮均制成干燥的颗粒状，溶解性好，进行喂养时只需添加适度的水重开即可，喂养方式简单、方便，日粮也更加易于保存，提高了猪喂养过程的工作效率。本专利技术提供的日粮提高了保育期猪的成活率，在保育期和育肥期生猪生长发育都有所加快，不仅提高了猪肉的产量，还缩短了生猪的出栏期，为生猪养殖业带来巨大的经济效益。本专利技术中将生活中人们废弃的水果肩、香菇梗、榴莲皮等利用起来，为生猪提供了足够的维生素和矿质元素，可以香菇梗、榴莲皮及马齿苋和蒲公英在混合到一起后，明显看出能够提高猪的食欲，从而促进其生长发育。生产成本低，且猪肉的质量高。应用本专利技术的方法生产的猪肉DHA含量高，猪肉肌肉纤维细腻，猪肉口感柔软且有韧性。本专利技术的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本专利技术的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。【具体实施方式】下面结合实施例对本专利技术做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。应当理解，本文所使用的诸如“具有”、“包含”以及“包括”术语并不配出一个或多个其它元件或其组合的存在或添加。本专利技术提供一种富含DHA的猪肉的生产方法，包括:对猪在其整个保育期采用含DHA保育日粮进行喂养，在整个育肥期采用含DHA育肥日粮喂养；其中，以重量份数计，所述含DHA保育日粮包括生猪保育期普通饲料100?150份、鱼油2份、和包埋海藻粉5?10份，所述含DHA育肥日粮包括生猪育肥期普通饲料100?150份、植物油2?3份和包埋海藻粉2?3份，所述生猪保育期普通饲料包括:玉米25份、小麦25份、虾粉2份、小米25份、豆柏10份、小麦麸5份、菜粉10份和乳清粉10份；所述生猪育肥期普通饲料包括:玉米53份、小麦15份、虾粉2份、小米8份、豆柏15份、小麦麸5份、菜粉5份和甜菜柏8份；将所述含DHA保育日粮粉碎至300目以下得到保育日粮混合粉体，之后与占其重量32 %的水混合均匀得到保育日粮料液，将保育日粮料液供入造粒设备中并制造为50?20目的颗粒，得到干燥含DHA保育日粮颗粒；将所述含DHA育肥日粮粉碎至500目以下得到育肥日粮混合粉体，之后与占其重量12%的水混合均匀得到育肥日粮料液，将育肥日粮料液供入造粒设备中并制造为100?80目的颗粒，得到干燥含DHA育肥日粮颗粒；自保育期开始，第1天对猪喂养含DHA保育日粮lKg/天，随后每日增加0.05Kg ;自育肥期开始，第1天对猪喂养含DHA育肥日粮1.2Kg/天，随后每日增加0.lKg。本专利技术的生产猪肉的方法，针对其保育期和育肥期生长特点的不同，设计了满足其生长发育的普本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种富含DHA的猪肉的生产方法，其特征在于，包括：对猪在其整个保育期采用含DHA保育日粮进行喂养，在整个育肥期采用含DHA育肥日粮喂养；其中，以重量份数计，所述含DHA保育日粮包括生猪保育期普通饲料100～150份、鱼油2份、和包埋海藻粉5～10份，所述含DHA育肥日粮包括生猪育肥期普通饲料100～150份、植物油2～3份和包埋海藻粉2～3份，所述生猪保育期普通饲料包括：玉米25份、小麦25份、虾粉2份、小米25份、豆粕10份、小麦麸5份、菜粉10份和乳清粉10份；所述生猪育肥期普通饲料包括：玉米53份、小麦15份、虾粉2份、小米8份、豆粕15份、小麦麸5份、菜粉5份和甜菜粕8份；将所述含DHA保育日粮粉碎至300目以下得到保育日粮混合粉体，之后与占其重量32％的水混合均匀得到保育日粮料液，将保育日粮料液供入造粒设备中并制造为50～20目的颗粒，得到干燥含DHA保育日粮颗粒；将所述含DHA育肥日粮粉碎至500目以下得到育肥日粮混合粉体，之后与占其重量12％的水混合均匀得到育肥日粮料液，将育肥日粮料液供入造粒设备中并制造为100～80目的颗粒，得到干燥含DHA育肥日粮颗粒；自保育期开始，第1天对猪喂养含DHA保育日粮颗粒1Kg/天，随后每日增加0.05Kg；自育肥期开始，第1天对猪喂养含DHA育肥日粮颗粒1.2Kg/天，随后每日增加0.1Kg。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：梁寿禄，
申请(专利权)人：梁寿禄，
类型：发明
国别省市：广西;45