【技术实现步骤摘要】
本技术属于面包加工制作设备领域，具体涉及一种面包油炸锅。
技术介绍
目前，面包油炸所用的油炸锅一般是利用火烧加热油或电热加热油来实现的，所用的油炸锅为普通的油炸锅，里边的油沸腾溅起容易烫伤别人，温度控制不好锅里的油容易糊，面包炸好出锅不方便，出锅时会携带一部分油出来，造成浪费，增加成本。
技术实现思路
为解决以上技术存在的问题，本技术提供一种防止油沸腾溅起、出锅方便的面包油炸锅。其技术方案为:一种面包油炸锅，包括油炸装置、沥油装置和回油管，所述油炸装置包括油炸箱体支架、油炸箱、物料架、隔热把手和加热管，油炸箱下方固定设置有油炸箱体支架，油炸箱内靠近底面处设置有多根加热管，油炸箱通过回油管与沥油装置连接，油炸箱开口处设置有物料架，物料架一端与油炸箱开口处一端铰接，物料架另一端侧面设置有隔热把手，物料架底面和侧壁上设置有多个孔。要进行油炸面包时，利用加热管加热油炸箱里的油，等油温度高了后，将面包原料投进物料架上煎炸，在煎炸过程中，由于物料架上设置有多个孔，所以就算油沸腾也不会溅起来，炸好之后利用隔热把手抬起物料架，让炸好的面包滚出物料架外。这样设计，保障了工作人...
【技术保护点】
一种面包油炸锅，其特征在于，包括油炸装置、沥油装置和回油管（8），所述油炸装置包括油炸箱体支架（1）、油炸箱（2）、物料架（3）、隔热把手（4）和加热管（10），油炸箱（2）下方固定设置有油炸箱体支架（1），油炸箱（2）内靠近底面处设置加热管（10），油炸箱（2）通过回油管（8）与沥油装置连接，油炸箱（2）开口处设置有物料架（3），物料架（3）一端与油炸箱（2）开口处一端铰接，物料架（3）另一端侧面设置有隔热把手（4），物料架（3）底面和侧壁上设置有孔。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：董发清，
申请(专利权)人：保山市辉来食品有限公司，
类型：新型
国别省市：云南;53
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