用于在被屠宰家禽上执行操作的装置制造方法及图纸

本申请公开了一种用于在被屠宰家禽上执行操作的装置，包括：悬挂装置，用于通过腿来悬挂家禽；第一鼓，该第一鼓在它的周边设有由第一槽形成的第一弯曲部分，第一凸起沿该第一槽运行，该第一凸起与第一处理机构连接，以便布置成这样，第一处理机构沿第一鼓的周边的运动使得所述第一处理机构相对于通过腿来悬挂的家禽置于操作位置。还有第二处理器具，该第二处理器具与第二鼓配合，该第二鼓设有由第二槽形成的第二弯曲部分，第二凸起沿该第二槽运行，该第二凸起与第二处理器具连接，以便布置成这样，通过它沿第二鼓的周边的运动，所述第二处理器具相对于家禽定位在它的操作位置。装置还有这样的特征：第一鼓和第二鼓具有相对彼此可调节的距离。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术通常涉及一种用于在被屠宰家禽上执行操作的装置，该装置在执行操作时利用悬挂装置，该悬挂装置通过腿来悬挂家禽。这样的装置通常用于家禽处理行业。
技术介绍
这种装置的示例由EP-B-1247453已知，该装置特别涉及被屠宰家禽的内颈皮肤的清洁。这种已知装置包括：悬挂装置，用于通过腿来悬挂家禽；以及第一鼓，该第一鼓在它的周边设有第一弯曲部分，该第一弯曲部分由第一槽来形成。第一凸起沿所述第一槽运行，该第一凸起与可旋转钻孔机构连接，以便布置成这样，钻孔机构沿第一鼓周边的运动使得所述钻孔机构从顶部插入通过腿来悬挂的家禽内，用于执行清洁操作。EP-B-1247453的装置还有按压器装置，该按压器装置包括按压器楔块，该按压器楔块在清洁操作过程中抵靠家禽的、在胸部侧的颈部皮肤，并将家禽的颈部皮肤推向钻孔机构。按压器楔块与设有第二槽的第二鼓配合，与压力楔块连接的第二凸起沿该第二槽运行，以便布置成使得所述压力楔块可由于它沿第二鼓周边的运动而调节高度。通过布置成使得按压器楔块可调节高度，压力楔块能够在清洁操作开始时向上运动，直到它到达压力楔块抵靠家禽的、在胸部侧的颈部皮肤的位置处。US2002/0155803涉及一种家禽处理机器，其中，由中心管形轴支承的两个鼓可沿所述轴相对彼此运动。两个鼓设有弯曲部分，并一个布置在另一个上面，下部鼓的弯曲部分可在弯曲部分驱动的提升机构上操作，以便将悬挂在传送器线中的家禽带至固定升高位置，且上部鼓的弯曲部分可在弯曲部分驱动的处理工具上操作，该处理工具例如切刀，表现为用于穿过腹部皮肤在禽体的体腔中形成打开切口的刀。因此，主权利要求的前序部分总体反映了由EP-B-1247453和US2002/0155803已知的系统，特别是包括：悬挂装置，用于通过腿来悬挂家禽；第一鼓，该第一鼓在它的周边设有由第一槽形成的第一弯曲部分，第一凸起沿该第一槽运行，该第一凸起与第一处理机构连接，以便布置成这样，第一处理机构沿第一鼓的周边的运动使得所述第一处理机构相对于通过腿来悬挂的家禽处于操作位置；以及第二处理器具，该第二处理器具与第二鼓配合，该第二鼓设有由第二槽形成的第二弯曲部分，第二凸起沿该第二槽运行，该第二凸起与第二处理器具连接，以便布置成这样，通过它沿第二鼓的周边的运动，所述第二处理器具相对于家禽处于它的操作位置。尽管这种结构能够对于要处理的家禽的任意可能尺寸差有相当大的容许量，但是现实发现，家禽尺寸可以变化超过由EP-B-1247453或US2002/0155803的装置已知的结构所能够适应的尺寸，且在家禽的处理中可能产生误差，特别是当鼓能够占据变化的相对彼此的位置时。
技术实现思路
本专利技术的目的是适应家禽的明显尺寸差异。本专利技术的另一目的是增加根据前言的装置的精度，并使它达到这样的水平，其中，处理精度与正在处理的家禽的尺寸无关。本专利技术的还一目的是大致提供合适的调节装置，该调节装置可在用于在被屠宰家禽上执行操作的任意类型装置中使用。为了促使实现本专利技术的一个或多个目的，本专利技术的装置通过一个或多个附加权利要求来实施。在本专利技术的第一方面中，第一鼓和第二鼓可相对彼此旋转调节。这样，当第一处理机构必须处理家禽时能够及时地完成完美调节，这可以取决于家禽的尺寸。因此将有效避免可能由于第一处理机构和第二处理机构的运动由在所述第一和第二鼓中的槽或弯曲部分的轨迹来独立地确定而产生或保持的误差。尽管由现有技术中已知，但是优选是第一鼓和第二鼓有相对彼此可调节的距离。与第一处理机构操作连接的第一鼓相对于与第二处理器具操作连接的第二鼓的可调节距离是用于使得本专利技术装置适应较大范围家禽尺寸的有效方案。在可运动鼓中的轨迹相对彼此的位置优选是必须与家禽的尺寸适应，特别是适应家禽的较大尺寸变化。在该方面，为了实现高度精确性，有利地是第一鼓和第二鼓的可调节距离和/或旋转位置可在预定范围内连续调节。本专利技术装置的合适实施例具有安装在包括至少两个部件的机构上的第二鼓，其中，机构的所述两个部件可对于它们的相互距离和它们相对彼此的旋转位置进行调节。优选是，机构的所述两个部件通过促动器而相互连接，优选是线性促动器。优选是，促动器是液压缸。所述液压缸是布置用于机构的两个部件的相互移动的、简单和具有成本效益的装置。还优选是，第二鼓安装在所述机构的第一部件的第一轴上，该第一轴可旋转地安装在所述机构的第二部件上，该第一轴与旋转固定的第二轴配合，该第二轴还固定以防止纵向移动，其中，第一轴和第二轴有共同的纵向本体轴线，所述第一轴和所述第二轴有配合的花键和凸起，以便布置成这样，通过机构的所述两个部件的距离变化，产生第一轴相对于第二轴的纵向移动，从而引起第一轴相对于第二轴的同时旋转。在本专利技术的一个实施例中，装置是用于通过除去气管、食道、腺组织或它的其余部分而执行被屠宰家禽的内颈部皮肤的清洁操作，其中，第一处理机构是可旋转钻孔机构，以便布置成这样，钻孔机构沿第一鼓的周边的运动使得所述钻孔机构从顶部插入通过腿来悬挂的家禽内，用于执行清洁操作，且第二处理器具包括按压器楔块，在清洁操作过程中，该按压器楔块在胸部侧抵靠家禽的颈部皮肤放置，并将家禽的颈部皮肤推向钻孔机构，按压器楔块与第二鼓配合，以便布置成使得所述压力楔块可通过它沿第二鼓周边的运动而调节高度。按压器楔块有效地帮助钻孔机构的刮擦动作，从而提高它的效果。在胸部侧将家禽的颈部皮肤推向钻孔机构的按压器楔块将特别有助于有效除去气管，由于组成气管的组织的性质，该气管通常很难通过钻孔机构来除去。尽管颈部皮肤压靠钻孔机构的措施相当关键，但是因为一方面需要支承钻孔机构的刮擦动作，同时另一方面，所述刮擦动作必须不会导致颈部皮肤撕开，因此使用本专利技术的装置改进了刮擦动作，并保证任意尺寸的家禽都可靠地剥去气管、食道和其它要除去的组织。附图说明下面将参考两个非限定优选示例实施例的附图来更详细地解释本专利技术。附图中的图1至4表示了根据本专利技术的装置的第一实施例的多个连续设置，该装置布置成用于执行施加在被屠宰家禽的内颈皮肤上的清洁操作。图5表示了图1-4中所示的本专利技术装置的两个鼓的等距侧视图。图6A和6B详细表示了与压力楔块操作连接的鼓在第一和第二高度(altitude)的侧视图。图7表示了优选地用于安装鼓的机构的等距视图，该鼓与压力楔<本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于在被屠宰家禽上执行操作的装置（1），包括：悬挂装置（6），用于通过腿（7）来悬挂家禽；第一鼓（4），所述第一鼓（4）在它的周边设有由第一槽（13）形成的第一弯曲部分，第一凸起（14）沿所述第一槽（13）运行，所述第一凸起（14）与第一处理机构（5）连接，以便布置成这样，第一处理机构（5）沿第一鼓（4）的周边的运动使得所述第一处理机构（5）相对于通过腿来悬挂的家禽（2）置于操作位置；以及第二处理器具（9），所述第二处理器具（9）与第二鼓（15）配合，所述第二鼓（15）设有由第二槽（16）形成的第二弯曲部分，第二凸起（17）沿所述第二槽（16）运行，所述第二凸起（17）与第二处理器具（9）连接，以便布置成这样，通过它沿第二鼓（15）的周边的运动，所述第二处理器具（9）相对于家禽（2）定位在它的操作位置，其特征在于：第一鼓（4）和第二鼓（15）可相对彼此旋转调节。

【技术特征摘要】
2014.07.09 NL 20131541.一种用于在被屠宰家禽上执行操作的装置（1），包括：悬挂装
置（6），用于通过腿（7）来悬挂家禽；第一鼓（4），所述第一鼓（4）
在它的周边设有由第一槽（13）形成的第一弯曲部分，第一凸起（14）
沿所述第一槽（13）运行，所述第一凸起（14）与第一处理机构（5）
连接，以便布置成这样，第一处理机构（5）沿第一鼓（4）的周边的
运动使得所述第一处理机构（5）相对于通过腿来悬挂的家禽（2）置
于操作位置；以及第二处理器具（9），所述第二处理器具（9）与第二
鼓（15）配合，所述第二鼓（15）设有由第二槽（16）形成的第二弯
曲部分，第二凸起（17）沿所述第二槽（16）运行，所述第二凸起（17）
与第二处理器具（9）连接，以便布置成这样，通过它沿第二鼓（15）
的周边的运动，所述第二处理器具（9）相对于家禽（2）定位在它的
操作位置，其特征在于：第一鼓（4）和第二鼓（15）可相对彼此旋转
调节。
2.根据权利要求1所述的装置（1），其特征在于：第一鼓（4）
和第二鼓（15）具有相对彼此可调节的距离。
3.根据权利要求1或2所述的装置（1），其特征在于：第二鼓（15）
安装在包括至少两个部件（19、20）的机构（18）上，其中，机构（18）
的所述两个部件（19、20）可对于它们的相互距离和它们相对彼此的
旋转位置进行调节。
4.根据权利要求1-3中任意一项所述的装置（1），其特征在于：
第一鼓（4）和第二鼓（15）的可调节距离和/或旋转位置可在预定范
围内连续地调节。
5.根据权利要求3或4所述的装置（1），其特征在于：机构（18）
的所述两个部件（19、20）通过促动器而相互连接。

【专利技术属性】
技术研发人员：R·S·范斯特拉伦，A·C·M·范斯太恩，
申请(专利权)人：荷兰梅恩食品加工技术公司，
类型：发明
国别省市：荷兰;NL