一种烧烤炉，其特征在于包括烧烤部分、烟气处理部分，烧烤部分包括带有木炭进入机构和炭灰排放口的炉膛、设置在炉膛上面的网板、设置在网板上方的带有前掩门的罩，罩上方设置有烟气导出口，烟气处理装置包括容腔、设置在容腔内顶部的喷水嘴、设置在喷水嘴下方容腔中部的滤网，容腔的下部为水池，水池与喷水嘴间连接有水泵，滤网与水池间的容腔侧面连接有排气烟筒，容腔上部侧面与罩上方的烟气导出口相连通。本实用新型专利技术与已有技术相比，具有能防止污染空气的油烟、炊烟直接排放到大气中的优点。
【技术实现步骤摘要】
【专利说明】一种烧烤炉本技术涉及一种食品加工设备。
技术介绍
:现有的采用木炭提供热源的烧烤炉，一般由炉膛、设置在炉膛上面的网板构成，炉膛燃烧木炭，食物平放在网板上，炭火的热能将网板上面的食物烘烤。此种烧烤炉，由于网板上面是敞开的，烧烤过程中所产生的炊烟连同食物、调味汁液在烧烤过程所产生的油烟一起，往四周的空气散发，严重地污染周边的空气。
技术实现思路
:本技术的专利技术目的在于提供一种能防止污染空气的油烟、炊烟直接排放到大气中的烧烤炉。本技术是这样实现的，包括烧烤部分、烟气处理部分，烧烤部分包括带有木炭进入机构和炭灰排放口的炉膛、设置在炉膛上面的网板、设置在网板上方的带有前掩门的罩，罩上方设置有烟气导出口，烟气处理装置包括容腔、设置在容腔内顶部的喷水嘴、设置在喷水嘴下方容腔中部的滤网，容腔的下部为水池，水池与喷水嘴间连接有水栗，滤网与水池间的容腔侧面连接有排气烟筒，容腔上部侧面与罩上方的烟气导出口相连通。使用时，通过木炭进入机构不断地往炉膛添加木炭，炉膛燃烧木炭所产生的人能烘烤网板上的食物，直至将食物烤熟，所产生的含有油烟的烟气导入容腔内，被喷淋液体润湿的滤网将烟气中的固体物、二氧化碳、油过滤下来，过滤后的烟气通过烟筒排放到大气中。在喷水嘴喷淋下，容腔形成一定的负压，有利于烟气的排放。这里，为了加速烟气的排放，喷水嘴下面的容腔上转动设置有带有轴的抽风叶片，喷水嘴的正下方的轴上设置有驱动叶片。喷水嘴往下喷淋液体时，液体带动驱动叶片，驱动叶片则带动抽风叶片转动，抽吸烟气，同时，液体打在驱动叶片时，往四周散射，并均匀地落在滤网上。木炭进入机构包括上面带有投放口的木炭容腔、横向设置在木炭容腔内的螺杆，螺杆直达炉膛。使用时，通过投放口投放木炭，转动螺杆，螺杆则将木炭从木炭容腔输送进炉膛内。网板连接在一由手柄带动转动的夹子上。这样，烧烤时，通过手柄转动网板，以便对食物的两面进行烘烤。本技术与已有技术相比，具有能防止污染空气的油烟、炊烟直接排放到大气中的优点。【附图说明】:图1为本技术的结构示意图。【具体实施方式】:现结合实施例对本技术做进一步详细描述:本技术是这样实现的，包括烧烤部分A、烟气处理部分B，烧烤部分A包括带有木炭进入机构I和炭灰排放口 2的炉膛3、设置在炉膛3上面的网板4、设置在网板4上方的带有前掩门5的罩6，罩6上方设置有烟气导出口 7，烟气处理装置B包括容腔8、设置在容腔8内顶部的喷水嘴9、设置在喷水嘴9下方容腔8中部的滤网10，容腔8的下部为水池11，水池11与喷水嘴9间连接有水栗12，滤网10与水池11间的容腔8侧面连接有排气烟筒13，容腔8上部侧面与罩6上方的烟气导出口 7相连通。喷水嘴9下面的容腔8上转动设置有带有轴14的抽风叶片15，喷水嘴9的正下方的轴14上设置有驱动叶片16。木炭进入机构I包括上面带有投放口 Ia的木炭容腔lb、横向设置在木炭容腔Ib内的螺杆lc，螺杆Ic直达炉膛3，螺杆Ic通过手柄Id驱动，炭灰排放口 2正对着螺杆Ic端部，以便炭灰的排放。两块网板4连接在一由手柄17带动转动的夹子18上。水池11内装载有磷酸三钠溶液或者氯化磷酸三钠溶液，溶液的PH值在9一 11间，以保证溶液具有良好的溶解油烟的效果。【主权项】1.一种烧烤炉，其特征在于包括烧烤部分、烟气处理部分，烧烤部分包括带有木炭进入机构和炭灰排放口的炉膛、设置在炉膛上面的网板、设置在网板上方的带有前掩门的罩，罩上方设置有烟气导出口，烟气处理装置包括容腔、设置在容腔内顶部的喷水嘴、设置在喷水嘴下方容腔中部的滤网，容腔的下部为水池，水池与喷水嘴间连接有水栗，滤网与水池间的容腔侧面连接有排气烟筒，容腔上部侧面与罩上方的烟气导出口相连通。2.根据权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于喷水嘴下面的容腔上转动设置有带有轴的抽风叶片，喷水嘴的正下方的轴上设置有驱动叶片。3.根据权利要求1或2所述的烧烤炉，其特征在于木炭进入机构包括上面带有投放口的木炭容腔、横向设置在木炭容腔内的螺杆，螺杆直达炉膛。4.根据权利要求1或2所述的烧烤炉，其特征在于网板连接在一由手柄带动转动的夹子上。5.根据权利要求3所述的烧烤炉，其特征在于网板连接在一由手柄带动转动的夹子上。6.根据权利要求1或2或5所述的烧烤炉，其特征在于水池内装载有磷酸三钠溶液或者氯化磷酸三钠溶液。7.根据权利要求3所述的烧烤炉，其特征在于水池内装载有磷酸三钠溶液或者氯化磷酸三钠溶液。8.根据权利要求4所述的烧烤炉，其特征在于水池内装载有磷酸三钠溶液或者氯化磷酸三钠溶液。【专利摘要】一种烧烤炉，其特征在于包括烧烤部分、烟气处理部分，烧烤部分包括带有木炭进入机构和炭灰排放口的炉膛、设置在炉膛上面的网板、设置在网板上方的带有前掩门的罩，罩上方设置有烟气导出口，烟气处理装置包括容腔、设置在容腔内顶部的喷水嘴、设置在喷水嘴下方容腔中部的滤网，容腔的下部为水池，水池与喷水嘴间连接有水泵，滤网与水池间的容腔侧面连接有排气烟筒，容腔上部侧面与罩上方的烟气导出口相连通。本技术与已有技术相比，具有能防止污染空气的油烟、炊烟直接排放到大气中的优点。【IPC分类】A21B1/33【公开号】CN204930125【申请号】CN201520640052【专利技术人】叶贤忠 【申请人】叶贤忠【公开日】2016年1月6日【申请日】2015年8月24日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种烧烤炉，其特征在于包括烧烤部分、烟气处理部分，烧烤部分包括带有木炭进入机构和炭灰排放口的炉膛、设置在炉膛上面的网板、设置在网板上方的带有前掩门的罩，罩上方设置有烟气导出口，烟气处理装置包括容腔、设置在容腔内顶部的喷水嘴、设置在喷水嘴下方容腔中部的滤网，容腔的下部为水池，水池与喷水嘴间连接有水泵，滤网与水池间的容腔侧面连接有排气烟筒，容腔上部侧面与罩上方的烟气导出口相连通。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：叶贤忠，
申请(专利权)人：叶贤忠，
类型：新型
国别省市：广东;44
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