本实用新型专利技术提供一种榨广椒自动化炒制装置，包括进料斗，炒制桶，进料斗设置于炒制桶一端的上部，该装置包括含有两层夹套的炒制桶，其外层为绝热保护层，内层为加工加热层，炒制桶内部的中间设置有转动轴，转动轴上设置有十字形固定耙，十字形固定耙靠近进料斗。本实用新型专利技术提供的鲊广椒自动化炒制加工方法，能够自动控制进出料，可采用天然气进行加热，完全实行自动化翻炒，利于温度和时间的控制，保证产品质量。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工设备，特别涉及一种榨广椒自动化炒制加工设置。
技术介绍
现有的榨广椒生产技术都是采用传统加工方式，榨广椒发酵成熟后由于物料性质特殊，呈现出易粘连、易结块、易焦糊、受热不易均匀等特点，使发酵后加工方式受到了极大限制，现有传统方式为使用开口炒锅进行人工翻炒，主要热源为木材和煤炭，翻炒温度和时间无法严格控制，无法保证产品质量，在炒制过程中效率很低，既费时费力也不利于环保。
技术实现思路
本技术提供一种榨广椒自动化炒制加工装置。为了实现上述目的，本技术提供以下技术方案:—种榨广椒自动化炒制装置，包括进料斗，炒制桶，进料斗设置于炒制桶一端的上部，该装置包括含有两层夹套的炒制桶，其外层为绝热保护层，内层为加工加热层，炒制桶内部的中间设置有转动轴，转动轴上设置有十字形固定耙，十字形固定耙靠近进料斗。所述的炒制桶内层侧壁上还设置有至少I块螺旋挡板，螺旋挡板与炒制桶等长，螺旋挡板与十字形固定耙的耙尖无限接触。所述的十字形固定耙末端设置有三角形耙尖。所述的螺旋挡板为4个，上下左右对称设置于炒制桶的内层侧壁上。—种榨广椒自动化炒制加工方法，包括进料斗101，炒制桶102，炒制桶分为两层夹套加热区，外层为绝热保护层，内层为加工加热层，内层加工区桶壁有沿转动轴103分布的螺旋挡板104，当设备转动时通过转动方向控制物料推进方向，转动中轴上设有固定耙105，用于打碎粘连成团的物料。通过实施以上技术方案，具有以下技术效果:本技术提供的榨广椒自动化炒制加工方法，能够自动控制进出料，可采用天然气进行加热，完全实行自动化翻炒，利于温度和时间的控制，保证产品质量。【附图说明】图1为榨广椒自动化炒制加工装置的结构示意图。其中，左边为主视图，右边为侧视图，101进料斗，102炒制桶，103转动轴。图2为榨广椒自动化炒制加工装置的内部结构示意图，其中，104螺旋挡板，105固定辛巴。【具体实施方式】为了更好地理解本技术的技术方案，下面结合说明书附图1及说明书附图2详细描述本技术提供的实施例。—种榨广椒自动化炒制装置，包括进料斗101，炒制桶102，进料斗101设置于炒制桶102 —端的上部，该装置包括含有两层夹套的炒制桶102，其外层为绝热保护层，内层为加工加热层，炒制桶102内部的中间设置有转动轴103，转动轴103上设置有十字形固定耙105，十字形固定耙105靠近进料斗101。所述的炒制桶102内层侧壁上还设置有4块螺旋挡板104，上下左右对称设置于炒制桶102的内层侧壁上，螺旋挡板104与炒制桶102等长，螺旋挡板104与十字形固定耙105的把尖无限接触。当设备转动时，通过转动方向控制物料推进方向。所述的十字形固定耙105末端设置有三角形耙尖。待加工榨广椒通过进料斗101进入炒制桶102，打开转动轴103连接的电动装置，随之螺旋挡板104和固定耙105会转动，通过控制螺旋挡板104的转动方向使物料完全进入炒制桶102，在炒制过程中物料不能从炒制桶102 口跑出，打开天然气阀门，点火加热，控制天然气阀门大小和调节转动轴103的转速30转/分，炒制时间控制为30分钟，物料成熟后，将电动装置开关反转，使转动轴103反向运转，就可将物料转出炒制桶102。【主权项】1.一种榨广椒自动化炒制装置，包括进料斗(101 )，炒制桶(102)，进料斗(101)设置于炒制桶(102) 一端的上部，其特征在于，该装置包括含有两层夹套的炒制桶(102)，其外层为绝热保护层，内层为加工加热层，炒制桶(102)内部的中间设置有转动轴(103)，转动轴(103)上设置有十字形固定耙(105)，十字形固定耙(105)靠近进料斗(101)。2.根据权利要求1所述的榨广椒自动化炒制装置，其特征在于，所述的炒制桶(102)内层侧壁上还设置有至少I块螺旋挡板(104)，螺旋挡板(104)与炒制桶(102)等长，螺旋挡板(104)与十字形固定耙(105)的耙尖无限接触。3.根据权利要求1所述的榨广椒自动化炒制装置，其特征在于，所述的十字形固定耙(105)末端设置有三角形耙尖。4.根据权利要求2所述的榨广椒自动化炒制装置，其特征在于，所述的螺旋挡板(104)为4个，上下左右对称设置于炒制桶(102)的内层侧壁上。【专利摘要】本技术提供一种榨广椒自动化炒制装置，包括进料斗，炒制桶，进料斗设置于炒制桶一端的上部，该装置包括含有两层夹套的炒制桶，其外层为绝热保护层，内层为加工加热层，炒制桶内部的中间设置有转动轴，转动轴上设置有十字形固定耙，十字形固定耙靠近进料斗。本技术提供的鲊广椒自动化炒制加工方法，能够自动控制进出料，可采用天然气进行加热，完全实行自动化翻炒，利于温度和时间的控制，保证产品质量。【IPC分类】A23N12/10【公开号】CN204861082【申请号】CN201520408450【专利技术人】万勇 【申请人】湖北远野风食品有限公司【公开日】2015年12月16日【申请日】2015年6月15日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种榨广椒自动化炒制装置，包括进料斗（101），炒制桶（102），进料斗（101）设置于炒制桶（102）一端的上部，其特征在于，该装置包括含有两层夹套的炒制桶（102），其外层为绝热保护层，内层为加工加热层，炒制桶（102）内部的中间设置有转动轴（103），转动轴（103）上设置有十字形固定耙（105），十字形固定耙（105）靠近进料斗（101）。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：万勇，
申请(专利权)人：湖北远野风食品有限公司，
类型：新型
国别省市：湖北;42
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