本实用新型专利技术提供一种烧烤炉，所述烧烤炉包括烧烤炉体，设置在所述烧烤炉体内的蒸汽发生器，所述蒸汽发生器下方设置有加热器，所述蒸汽发生器为中空的圆柱体蒸汽发生器，所述蒸汽发生器上表面设置有蒸汽孔，蒸汽发生器上方设置有烧烤遮油板，所述烧烤遮油板设置有蒸汽量调节器。本实用新型专利技术实施例的烧烤炉，通过在加热器上方设置蒸汽发生器，能够利用加热器加热蒸汽发生器从而产生蒸汽，蒸汽与加热器发出的热量混合进行烧烤，烧烤速度更快，味道更加鲜美，并且通过设置烧烤遮油板和蒸汽量调节器能够对烧烤油污进行遮挡并控制调节蒸汽量。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及烧烤设备制造
，特别是指一种烧烤炉。
技术介绍
可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。现有的烧烤炉直接利用炭火进行食物的烧烤，但这种方式的烧烤效率较低，且烟雾污染较为严重。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种烧烤炉，能够以混合烧烤的方式进行烧烤，提高烧烤效率。为解决上述技术问题，本技术的实施例提供一种烧烤炉，所述烧烤炉包括烧烤炉体，设置在所述烧烤炉体内的蒸汽发生器，所述蒸汽发生器下方设置有加热器，所述蒸汽发生器为中空的圆柱体蒸汽发生器，所述蒸汽发生器上表面设置有蒸汽孔。优选的，所述蒸汽发生器设置有注液孔。优选的，所述注液孔与注液管连接，所述注液管穿过并伸出所述烧烤炉体。优选的，所述蒸汽发生器上方设置有烧烤遮油板。优选的，所述烧烤遮油板设置有蒸汽量调节器。优选的，所述加热器下方设置有除污水箱。优选的，所述加热器与加热调节器连接。优选的，所述蒸汽发生器为椭圆状体蒸汽发生器。优选的，所述蒸汽发生器沿所述烧烤炉体的长度方向设置。优选的，所述蒸汽发生器通过调节支架与所述烧烤炉体连接。本技术的上述技术方案的有益效果如下:上述方案中，通过在加热器上方设置蒸汽发生器，能够利用加热器加热蒸汽发生器从而产生蒸汽，蒸汽与加热器发出的热量混合进行烧烤，烧烤速度更快，味道更加鲜美。【附图说明】图1为本技术实施例的烧烤炉结构透视图；图2为本技术实施例的烧烤炉结构透视图。烧烤炉体I ;蒸汽发生器2 ;加热器3;蒸汽孔4 ;注液孔5 ；烧烤遮油板6 ；除污水箱7 ;调节支架8。【具体实施方式】为使本技术要解决的技术问题、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图及具体实施例进行详细描述。如图1所示，本技术的实施例提供的一种烧烤炉，所述烧烤炉包括烧烤炉体1，设置在所述烧烤炉体I内的蒸汽发生器2，所述蒸汽发生器2下方设置有加热器3，所述蒸汽发生器2为中空的圆柱体蒸汽发生器，所述蒸汽发生器2上表面设置有蒸汽孔4。其中，蒸汽发生器根据热量传导热辅时，气流流动原理，科学合理的设计，此形状有利于热溶加热吸收热量，剩余量在上升时产生旋转气流积中增大了气流冲击力。当加热后蒸汽炉产生很强的喷气与热溶气流合理配比，热气与蒸汽相结合便产生对食物极强的热穿透功效。优选的，所述蒸汽发生器还可以为椭圆状体蒸汽发生器。本技术实施例的烧烤炉，通过在加热器上方设置蒸汽发生器，能够利用加热器加热蒸汽发生器从而产生蒸汽，蒸汽与加热器发出的热量混合进行烧烤，烧烤速度更快，味道更加鲜美。优选的，如图2所示，所述蒸汽发生器设置有注液孔5。其中，通过设置注液孔用户可以通过注液孔向蒸汽发生器内添加液体，例如水或者液态烧烤料等。优选的，所述注液孔5与注液管连接，所述注液管穿过并伸出所述烧烤炉体。本实施例中，通过将注液孔5与注液管连接，所述注液管穿过并伸出所述烧烤炉体可以方便液体的添加。优选的，所述蒸汽发生器上方设置有烧烤遮油板6。本实施例中，通过设置烧烤遮油板能够在烧烤中出现油污水时利用烧烤遮油板全部遮掉，并分流到烧烤炉体二侧的除污水箱里，不会落在加热器上。优选的，所述烧烤遮油板设置有蒸汽量调节器。本实施例中，通过设置蒸汽调节器可以根据需要调节蒸汽流量从而控制烧烤火候。优选的，所述加热器下方设置有除污水箱7。本实施例中，通过设置除污水箱能够收集烧烤时产生的污物，便于清洗更加环保。优选的，所述加热器与加热调节器连接。优选的，所述蒸汽发生器沿所述烧烤炉体的长度方向设置。优选的，所述蒸汽发生器通过调节支架8与所述烧烤炉体连接。本实施例中，通过设置调节支架方便调节蒸汽发生器的位置和高度，从而满足不同的烧烤需求。本技术实施例的烧烤炉，有效充分利用热流，发热量能够反复利用，大大减少热量流失，热效率利用可达90%以上，无论采用电，煤气，木炭等加热原料，经反复测试均可节省50%以上。较好的解决了热溶流失问题，将有效热量积中在局部上发挥出具大功效。和现有产品比较对加工烧制的食品时间大大缩小，根据不同食品测试，可节省40% — 70%以上时间。更加环保卫生，在烧烤各种食物时，首先将除污水箱加入适量的水，再将调味液或水加入蒸汽发生器内，便可起动加热器(电气，木炭等)，当炉温升在一定程度就可以烤制食物了，在烧烤中出现油污水全部可以掉到遮油，蒸汽量调节器分流到炉体二侧掉到了除污水箱里不会落在加热器上燃烧。因此就不产生大量的油灯及有害气体，在使用燃气，炭等燃烧性燃料时自身产生的燃气液被热蒸汽去除。由于采取的是烤和蒸二合一的独特方式，加工后的食物没有了烧焦火疗，颜色自然诱人，由于加工时间大大减小达到猛火效果迅熟，香味四溢，外酥里嫩，口感独特，烧烤时由于蒸汽作用食物不会收缩变形，发干发硬，完全的体现了中国美食的四大标准，极大突出了色，香，味，型四大要素。根据不同国家，地区，不同消费群体需要，可在蒸汽炉里加入各种调味品，加工出来的食物就会满足各自的寻味。功能齐全，一炉使用，不仅仅可以烧烤各种食品，如果配备各种相应用具，可以做到煎，烤，烹，炸，煮，涮等等。以上所述是本技术的优选实施方式，应当指出，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本技术所述原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本技术的保护范围。【主权项】1.一种烧烤炉，其特征在于，所述烧烤炉包括烧烤炉体，设置在所述烧烤炉体内的蒸汽发生器，所述蒸汽发生器下方设置有加热器，所述蒸汽发生器为中空的圆柱体蒸汽发生器，所述蒸汽发生器上表面设置有蒸汽孔。2.根据权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于，所述蒸汽发生器设置有注液孔。3.根据权利要求2所述的烧烤炉，其特征在于，所述注液孔与注液管连接，所述注液管穿过并伸出所述烧烤炉体。4.根据权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于，所述蒸汽发生器上方设置有烧烤遮油板。5.根据权利要求4所述的烧烤炉，其特征在于，所述烧烤遮油板设置有蒸汽量调节器。6.根据权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于，所述加热器下方设置有除污水箱。7.根据权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于，所述加热器与加热调节器连接。8.根据权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于，所述蒸汽发生器为椭圆状体蒸汽发生器。9.根据权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于，所述蒸汽发生器沿所述烧烤炉体的长度方向设置。10.根据权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于，所述蒸汽发生器通过调节支架与所述烧烤炉体连接。【专利摘要】本技术提供一种烧烤炉，所述烧烤炉包括烧烤炉体，设置在所述烧烤炉体内的蒸汽发生器，所述蒸汽发生器下方设置有加热器，所述蒸汽发生器为中空的圆柱体蒸汽发生器，所述蒸汽发生器上表面设置有蒸汽孔，蒸汽发生器上方设置有烧烤遮油板，所述烧烤遮油板设置有蒸汽量调节器。本技术实施例的烧烤炉，通过在加热器上方设置蒸汽发生器，能够利用加热器加热蒸汽发生器从而产生蒸汽，蒸汽与加热器发出的热量混合进行烧烤，烧烤速度更快，味道更加鲜美，并且通过设置烧本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种烧烤炉，其特征在于，所述烧烤炉包括烧烤炉体，设置在所述烧烤炉体内的蒸汽发生器，所述蒸汽发生器下方设置有加热器，所述蒸汽发生器为中空的圆柱体蒸汽发生器，所述蒸汽发生器上表面设置有蒸汽孔。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：王永发，
申请(专利权)人：王永发，
类型：新型
国别省市：辽宁;21
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