一种宠物狗零食南瓜条及其制备方法技术

本发明专利技术属于宠物零食的技术领域，具体的涉及一种宠物狗零食南瓜条及其制备方法。该种宠物狗零食南瓜条，包括以下原料：南瓜；土豆；玉米粉；淀粉；蔗糖；糖稀；酵母；复合乳酸菌；鸡胸肉；鸡腿肉，鸡肝，菜籽油，豆粕。该宠物狗零食南瓜条属于发酵宠物零食，不仅增加零食风味，而且有助于帮助宠物食物消化，利尿防便溺，提高免疫力。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于宠物零食的
，具体的涉及一种宠物狗零食南瓜条及其制备方 法。
技术介绍
随着人民生活水平的提高，饲养宠物狗的人越来越多，现在宠物狗不仅需要饲料， 而且需要零食。然而零食比饲料要求更加严格，不仅从口味上，而且从营养需要以及易消化 程度上有着更高的要求，需要越来越精细化。然而现在宠物零食原材料基本相同，甚至与狗 饲料的成分一致，无法达到狗零食作为营养补充等的功效。 市面上的狗零食动物蛋白含量达不到要求，氨基酸，维生素也达不到标准，长期食 用，会引起食欲不振，胃胀，宠物目光无神，毛发暗晦，粗糙，精神不好，经常睡觉，导致生病， 呕吐甚至长期拉肚子，偶有发烧症状，常爬着拿肚子贴住地板；严重的会腹泻且便便带有少 许血丝，出现肠胃不好的症状。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对上述存在的缺陷而提供一种宠物狗零食南瓜条及其制备 方法，该宠物狗零食南瓜条属于发酵宠物零食，不仅增加零食风味，而且有助于帮助宠物食 物消化，利尿防便溺，提高免疫力。 本专利技术的技术方案为：一种宠物狗零食南瓜条，包括以下重量份的原料：南瓜 30~38份；土豆10~20份；玉米粉20~28份；淀粉10~16份；鹿糖5~10份；糖稀 5~10份；酵母1~1. 5份；复合乳酸菌2~3份；鸡胸肉5~10份；鸡腿肉5~10份，鸡 肝2~5份，菜籽油0. 5~2份；显柏5~10份。 所述宠物狗零食南瓜条，包括以下重量份的原料：南瓜34~36份；土豆12~18 份；玉米粉22~26份；淀粉11~15份；鹿糖6~8份；糖稀6~8份；酵母1. 2~1. 4份； 复合乳酸菌2. 5~2. 8份；鸡胸肉7~9份；鸡腿肉7~9份，鸡肝3~4份，菜籽油0. 7~ 1.6份；豆柏7~9份。 所述宠物狗零食南瓜条，包括以下重量份的原料：南瓜35份；土豆16份；玉米粉 25份；淀粉14份；鹿糖7份；糖稀7份；酵母1. 3份；复合乳酸菌2. 6份；鸡胸肉8份；鸡腿 肉8份，鸡肝3. 5份，菜籽油1. 5份；豆柏8份。 所述宠物狗零食南瓜条，包括以下重量份的原料：南瓜32份；土豆19份；玉米粉 21份；淀粉13份；鹿糖8份；糖稀8份；酵母1. 4份；复合乳酸菌2. 2份；鸡胸肉7份；鸡腿 肉7份，鸡肝4. 3份，菜籽油0. 8份；豆柏6. 5份。 -种所述宠物狗零食南瓜条的制备方法，包括以下步骤： (1)发酵培养：首先将南瓜30~38份，土豆10~20份，豆柏5~10份分别进行 蒸煮，将蒸煮后的南瓜、土豆和豆柏分别经过胶体磨进行研磨；然后将研磨后的南瓜、土豆 和豆柏与玉米粉20~28份，淀粉10~16份，蔗糖5~10份以及糖稀5~10份进行混合， 在121°C条件下灭菌15分钟；灭菌完成后冷却至30°C时接入1~I. 5份酵母和2~3份复 合乳酸菌置于培养室内在28~37°C条件下发酵培养5~8小时，制成发酵料； (2)南瓜条制备：首先将鸡胸肉5~10份，鸡腿肉5~10份以及鸡肝2~5份通 过绞肉机绞碎并用胶体磨进行研磨；然后将步骤（1)所得的发酵料与研磨后的鸡胸肉、鸡 腿肉、鸡肝、菜籽油〇. 5~2份进行混合；在真空度0. 5MPa条件下真空处理20分钟；用挤棒 机制成条状，放入烘烤室烘烤至含水率为17%时推出烘烤室切条，包装。 所述步骤⑴中南瓜在KKTC条件下蒸煮25分钟。 所述步骤⑴中土豆在KKTC条件下蒸煮30分钟。 所述步骤⑴中豆柏在KKTC条件下蒸煮15分钟。 本专利技术的有益效果为：本专利技术所述宠物狗零食南瓜条包括南瓜、土豆、玉米粉、淀 粉、蔗糖、糖稀、酵母、复合乳酸菌、鸡胸肉、鸡腿肉、鸡肝、菜籽油和豆柏作为原料。 南瓜不仅含有维生素，还可以驱虫；同时所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗 糙零食刺激，促进溃疡愈合；南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。 然而对于宠物狗而言南瓜虽然对其身体有帮助，但是单独食用南瓜却不易消化。 土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道，在肠道内可以供给肠 道微生物大量营养，促进肠道微生物生长发育；同时还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分， 有预防便秘和防治癌症等作用。同样的对于宠物狗而言单独食用土豆会造成肠胃不消化， 容易出现胃胀气。 玉米粉中含有丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少 有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，但是单独食用玉米粉对于宠物狗而言是不利于 消化的。 糖稀可以补虚、性微温。 鸡胸肉的蛋白质含量较高，且易于吸收利用，含有对宠物狗生长发育有重要作用 的磷脂类。鸡胸肉可以健脾胃、强筋骨。 鸡腿肉的肉蛋白质含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易吸收利用，有增 强体力、强壮身体的作用。 鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是 补血零食中最常用的食物。具有维持正常生长和生殖机能的作用，对宠物狗毛发的生长具 有重要意义。鸡肝能够补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶，维生素B2,是人体生化代 谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及毛发生长中发挥着间接作用，参与体内生物 氧化与能量代谢，与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢有关，可提高肌体对蛋白质的 利用率，促进生长发育，维护皮肤和细胞膜的完整性。具有保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功 能。鸡肝还具有维生素C和微量元素硒，能增强宠物狗的免疫反应。鸡肝含有丰富的维生 素Bl，此种维生素进入宠物狗的体内，会产生一种挥发性的化学物质，能够防止宠物狗身上 生长寄生虫。 菜籽油含有大量的芥酸，油酸，亚油酸，亚麻酸，生育酚和菜子留醇等。但是对于宠 物狗而言吃了会过敏，导致呼吸困难，严重的1个小时内就死掉了。通过上述描述可知，如果单独食用上述原料对于宠物狗会出现各种不适应的问 题，而本专利技术将上述原料配伍在一起，各原料之间协同上各原料所采用的重量份不仅不会 给宠物狗带来不适，而且对宠物狗的肠胃有着极大的好处，尤其宠物狗饲料是肉的话，辅佐 以该零食南瓜条可以帮助宠物狗消化吸收，不会造成大便不好，同时又补充了各种饲料所 不具有的营养物质。 在制备所述宠物狗零食南瓜条过程中不同原料根据其营养特性及对于宠物狗的 一些特性进行了不同处理方式，其中包括原料的加入顺序以及相关的工艺参数处理，通过 本专利技术所述制备方法才能将所述各原料的营养物质很好的协同在一起，同时克服各原料中 对宠物狗不适的特性。 按照本专利技术所述制备方法加工出来的宠物零食南瓜条，经检测营养成分如下表 1 : 表1营养成分分析表 由上表可知，比普通宠物零食蛋白质含量提高20%，氨基酸含量提高17%，而且 不易变色，该宠物狗零食南瓜条色泽鲜亮，形状醒目，能够吸引宠物狗的注意和兴趣。给狗 喂养35天以后，宠物狗食量处于稳定状态，大便正常，身体健康，精力充沛，叫声响亮，抵抗 力提高，无胃胀、腹泻、消化不良等问题。 所述宠物狗零食南瓜条属于发酵宠物零食，不仅增加零食风味，而且营养丰富均 衡，有助于帮助宠物食物消化，利尿防便溺，提高免疫力。【具体实施方式】 下面通过实施例对本专利技术进行详细的说明。 实施例1 一种宠物狗零食南瓜条，包括以下重量份的原料：南瓜30份；土豆10份；玉米粉 20份；淀粉10份；鹿糖5份；糖稀5份；酵母1份；复本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种宠物狗零食南瓜条，其特征在于，包括以下重量份的原料：南瓜30～38份；土豆10～20份；玉米粉20～28份；淀粉10～16份；蔗糖5～10份；糖稀5～10份；酵母1～1.5份；复合乳酸菌2～3份；鸡胸肉5～10份；鸡腿肉5～10份；鸡肝2～5份；菜籽油0.5～2份；豆粕5～10份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：侯冰洁，
申请(专利权)人：淄博大公元工贸有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37