一种基于贵妃鸡与三黄鸡杂交培育优质肉鸡的方法技术

本发明专利技术涉及基于贵妃鸡与三黄鸡杂交培育优质肉鸡的方法，包括如下步骤：a.以贵妃鸡作为父本、三黄鸡为母本进行杂交，得到F1代；b.在a步骤得到的F1代中选择羽色为黑色的母鸡作为母本，然后与a步骤中的贵妃鸡父本进行回交，得到F2代；c.在b步骤得到的F2代中选择羽色为黑色的母鸡作为母本，然后与a步骤中的贵妃鸡父本进行回交，得到F3代；d.在c步骤得到的F3代中选择羽色为黑色的母鸡作为母本、羽色为黑色的公鸡作为父本，进行自交，得到F4代，即得。本发明专利技术的培育方法，获得的肉鸡具有肉质好、抗热抗病性高等优点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种鸡的培育方法，具体涉及一种基于贵妃鸡与三黄鸡杂交培育优质 肉鸡的方法。
技术介绍
目前，在优质鸡生产中，由于与产肉量、肉质甚至繁殖性能等均存在显著的关联关 系，因此生长性状是最重要的经济性状之一。其中具有广东特色并深受消费者喜爱并有发 展潜力的是贵妃鸡。全面弄清贵妃鸡生长、抗病力等性状的遗传规律，实现对其进一步的有 效遗传改良，达到高产优质的生产目的，是贵妃鸡遗传育种工作者的重要研究课题。 贵妃鸡又名贵妇鸡，原产英国皇室，其头戴凤冠，身披黑白花羽，天生丽质，被英 国皇室定名为"贵妃鸡"，专供宫廷玩赏和御用，并禁止民间饲养。其集观赏、美食、滋补于 一身，野味浓，营养丰富，其肉质细嫩，油而不腻，美味可口，富含人体所需的17种氨基酸， 10多种微量元素和多种维生素，特别是被称为抗癌之王的硒和锌的含量是普通禽类的3-5 倍，是当代最为理想的食疗珍禽，被誉为"益智肉"、"美容肉"、"益寿肉"。 但是现有的贵妃鸡，其饲养对环境有着一定的要求，在炎热环境下容易产生疾病， 并且生长速度不快，产肉量较低，限制了其发展。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种能够增强免疫力、产肉量和提升肉质的基于贵妃鸡与 三黄鸡杂交培育优质肉鸡的方法。 为解决上述问题，本专利技术所采用的技术方案如下： -种基于贵妃鸡与三黄鸡杂交培育优质肉鸡的方法，包括如下步骤： a.以贵妃鸡作为父本、三黄鸡为母本进行杂交，得到Fl代； b.在a步骤得到的Fl代中选择羽色为黑色的母鸡作为母本，然后与a步骤中的贵 妃鸡父本进行回交，得到F2代； C.在b步骤得到的F2代中选择羽色为黑色的母鸡作为母本，然后与a步骤中的贵 妃鸡父本进行回交，得到F3代； d.在c步骤得到的F3代中选择羽色为黑色的母鸡作为母本、羽色为黑色的公鸡作 为父本，进行自交，得到F4代，即得。 贵妃鸡，外貌奇特，三冠、五趾、黑白花羽是其最典型的特征。贵妃鸡母鸡头部的羽 毛格外茂盛，形似欧洲贵妇人使用的羽毛帽，因此得名"贵妇鸡"，后因"贵妃"一词更加贴近 中华民族古代文化，遂演变成为"贵妃鸡"，富含人体所需的17种氨基酸，10多种微量元素 和多种维生素，特别是被称为抗癌之王的硒和锌的含量是普通禽类的3-5倍，是当代最为 理想的食疗珍禽。三黄鸡，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型 小、外貌"三黄"（羽毛黄、爪黄、喙黄）、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，普遍 饲养的家鸡品种，因黄羽、黄喙、黄脚得名。成年鸡体重约3-4公斤，鸡肉质嫩滑，皮脆骨软， 脂肪丰满和味道鲜美。从而得到全世界的认可，三黄鸡是我国最著名的土鸡之一。 本专利技术中，优选的方案为所述三黄鸡为广西三黄鸡。 本专利技术中，优选的方案为所述培育过程中，对各代的鸡采用育雏阶段笼养、后期平 地圈养的方式进行饲养。 本专利技术中，优选的方案为所述育雏阶段笼养的时间为6个星期。 本专利技术中，优选的方案为所述杂交、回交和自交过程中所采用的母本和父本均选 用体格健壮的鸡。与现有技术相比，本专利技术具有如下优点：本专利技术的基于贵妃鸡与三黄鸡杂交培育 优质肉鸡的方法，通过杂交选育和回交方法，能够得到遗传性状稳定的黑羽贵妃鸡，该黑羽 贵妃鸡的肉中含有丰富的氨基酸，在保持贵妃鸡特有风味和营养品质的同时，又得到了三 黄鸡肉质鲜嫩、抗热抗病能力强等优点，具有良好的肉质、生长速度快、免疫力强等优点，并 在实际应用中具有良好的经济效益。 下面结合【具体实施方式】对本专利技术进行详细说明。【具体实施方式】 为解决上述问题，本专利技术所采用的技术方案如下： -种基于贵妃鸡与三黄鸡杂交培育优质肉鸡的方法，包括如下步骤： a.以贵妃鸡作为父本、三黄鸡为母本进行杂交，得到Fl代； b.在a步骤得到的Fl代中选择羽色为黑色的母鸡作为母本，然后与a步骤中的贵 妃鸡父本进行回交，得到F2代；c.在b步骤得到的F2代中选择羽色为黑色的母鸡作为母本，然后与a步骤中的贵 妃鸡父本进行回交，得到F3代；d.在c步骤得到的F3代中选择羽色为黑色的母鸡作为母本、羽色为黑色的公鸡作 为父本，进行自交，得到F4代，即得。 为了使得得到的肉鸡的肉质更好，采用的三黄鸡优选为广西三黄鸡。 本所述培育过程中，为了使各代鸡生长的更为健康，对各代的鸡采用育雏阶段笼 养、后期平地圈养的方式进行饲养；其中所述育雏阶段笼养的时间优选为6个星期（即42 天）。 为了使得肉鸡的肉质、抗病抗热能力更好，优选的方案为所述杂交、回交和自交过 程中所采用的母本和父本均选用体格健壮的鸡。 实施例1 ，包括如下步骤：a.以贵妃鸡作为父本、广西三黄鸡为母本进行杂交，得到Fl代； b.在a步骤得到的Fl代中选择羽色为黑色的母鸡作为母本，然后与a步骤中的贵 妃鸡父本进行回交，得到F2代； c.在b步骤得到的F2代中选择羽色为黑色的母鸡作为母本，然后与a步骤中的贵 妃鸡父本进行回交，得到F3代； d.在c步骤得到的F3代中选择羽色为黑色的母鸡作为母本、羽色为黑色的公鸡作 为父本，进行自交，得到F4代，即得。 实验例 取50只实施例1得到的F4代，即经本专利技术的培育方法得到的优质肉鸡在仲恺农 业工程学院番禺钟村教学科研基地进行饲养，自孵化后之日起测试其生长速度，每隔一个 星期测试一次质量，然后每一个星期取一次平均值（共测试10周）；同样的分别取50只实 施例1得到的F3代、50只贵妃鸡作为对比例1 (即F3代）、对比例2 (即F4代），采用同样 的方法（饲养方式、环境、饲料均相同），分别记录其自孵化之日起生长速度，具体的数据详 见下表1 : 表1 :实施例1、对比例1-2肉鸡生长速度数据表 从上表中数据可以看出，自第4周开始，本实施例1的肉鸡生长速度明显优于对比 例1及对比例2,可见本专利技术的优质肉鸡培育方法，得到的肉鸡具有生长速度快的优点。 将上述每组的各50只肉鸡继续饲养到第17周，然后计算各组的鸡所耗费掉的饲 料重量，然后再计算各鸡的重量，然后以饲料总重量除鸡的总重量，分别得到各组的料重 比，其中实施例1的料重比为3. 35:1、对比例1的料重比为3. 48:1、对比例2的料重比为 3. 8:1，可见实施例1的肉鸡具有生长速度快的优点。 取上述各组中饲养到第17周的鸡各5只，然后对其鸡肉中的蛋白质、脂肪、水分、 钙、磷、铁、铜、锌以及鸡肉中的水解氨基酸含量进行检测，将检测到的数据求平均值，具体 详见下表2-3 : 表2 :实施例1、对比例1-2肉鸡的营养物质数据表 利用标准GB/T5009. 124-2003中的方法测试上述肉鸡的鸡肉中水解氨基酸的含 量，具体数据详见下表3: 表3 :实施例1、对比例1-2肉鸡鸡肉中水解氨基酸含量数据表 从上表2、3中数据可以看出，通过本专利技术方法得到的肉鸡，其营养成分含量、水解 氨基酸含量均优于对比例。可见本专利技术得到的肉鸡，鸡肉品质良好，并且具有丰富的营养物 质。 本专利技术的肉鸡，在饲养过程中，其生长环境位于较为炎热的广州，但从表1-3中实 施例1与对比例2的对比数据来看，实施例1的肉鸡（即本专利技术培育方法得到的肉鸡），具 有良好的抗热特性，并且在饲养过程中并未出现病症，可见其具有良好的免疫力。 本专利技术的培育方法得到的肉鸡，在从化温泉镇新田村以及河源市本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种基于贵妃鸡与三黄鸡杂交培育优质肉鸡的方法，其特征在于包括如下步骤：a.以贵妃鸡作为父本、三黄鸡为母本进行杂交，得到F1代；b.在a步骤得到的F1代中选择羽色为黑色的母鸡作为母本，然后与a步骤中的贵妃鸡父本进行回交，得到F2代；c.在b步骤得到的F2代中选择羽色为黑色的母鸡作为母本，然后与a步骤中的贵妃鸡父本进行回交，得到F3代；d.在c步骤得到的F3代中选择羽色为黑色的母鸡作为母本、羽色为黑色的公鸡作为父本，进行自交，得到F4代，即得。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘容珍，刘胜洪，唐军，李少雄，李仕新，吴建忠，蔡柏林，
申请(专利权)人：仲恺农业工程学院，
类型：发明
国别省市：广东;44