【技术实现步骤摘要】
:本专利技术涉及药膳制作
，具体涉及一种适用于孕产妇的滋补药膳。
技术介绍
:药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药源价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹饪技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。它寓医于食，即将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰，既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡，是一种杂食豕养鸟，源自于江西省泰和县武山。乌鸡体内含有丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，而胆固醇和脂肪含量却很低，是营养价值极高的滋补品，能够延缓衰老、强筋健骨和提高生理机能。针对乌鸡的上述营养价值，本专利技术将乌鸡与药膳结合，制作出滋补乌鸡药膳，从而充分发挥食疗功效。
技术实现思路
:本专利技术所要解决的技术问题在于提供一种营养丰富且功效显著的适用于孕产妇的滋补药膳。本专利技术所要解决的技术问题采用以下的...
【技术保护点】
一种适用于孕产妇的滋补药膳，其特征在于，由如下质量份数的材料制作而成：乌鸡300‑350份、乌天麻15‑20份、何首乌12‑15份、苦瓜8‑10份、麦冬5‑8份、鸡血藤4‑6份、茄子皮3‑5份、白芍2‑4份、鲜生姜片8‑10份、紫苏叶5‑8份、香茅草4‑7份、杜仲叶3‑5份、底料20‑25份；其制作方法如下：(1)先将乌天麻、何首乌、苦瓜、麦冬、鸡血藤、茄子皮和白芍洗净后放入锅中，加水浸没，武火煮沸15‑20min后改用文火慢熬45‑60min，熬制过程需搅拌3‑5次，最后过滤，即得提取物溶液；(2)乌鸡先经清洗剂清洗后用清水冲洗，然后用料酒腌制15‑20min，再用清水冲...
【技术特征摘要】
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