【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种罐头封罐机械,特别是果汁、果酱、饮料类的金属罐头封罐机械。一般的食品罐头灌装灭菌处理的食品后即进行封罐,然后再进一步加温灭菌处理。对于果汁、果酱饮料类等食品,灌入罐头后往往还需对罐头作抽真空处理,随后封罐,这样更有利于延长罐头的保存期。但是目前罐头的机械抽真空装置不仅结构复杂,而且工艺操作过程长,这就严重制约了其前后工序——“灌装”和“封罐”效率的提高,因而妨碍整条罐头生产线效率的提高。本技术的目的是改变罐头常规的机械抽真空处理方式,从而提供一种结构简单、在封罐工艺过程中同时完成罐头真空处理的高效封罐机。实现上述目的的技术解决方案是对由送罐、配盖、压盖卷边机构及其传动机构组成的普通封罐机进行技术改进,即在配盖机构的送盖外导轨后段内侧送盖槽下方,水平均布若干蒸汽喷射孔;或在与送盖外导轨相配合的一段内导轨的送盖槽下方,朝向外导轨水平开设若干蒸汽喷射孔;也可在星形拨轮的拨盖爪前端部下侧开设若干蒸汽喷射孔。附附图说明图1为本技术的正视结构示意图。附图2为本技术的俯视结构示意图。附图3为本技术的蒸汽喷射结构侧剖视示意图。以下结合附图以实施例对本技术作详细说明。送罐机构主要由送罐链(2)和送罐螺杆(3)构成;在送罐机构上方设有由弧形内、外送盖导轨(16)、(4)、星形拨轮(21)上的拨盖爪(24)和贮盖库(15)的围杆(5)、分盖器(6)构成的配盖机构,内、外导轨的相对侧面上分别开设有相互配合的送盖槽(26),在外导轨送盖槽(26)下方,水平均布20~50个直径为1.5毫米、间隔2.5°,朝向内导轨的蒸汽喷射孔(23),这些蒸汽喷射孔通过导轨内的蒸 ...
【技术保护点】
一种蒸汽喷射真空封罐机,包括送罐、配盖、压盖卷边机构、传动机构,其特征在于配盖机构的送盖外导轨(4)后段内侧送盖槽(26)下方,水平均布有若干蒸汽喷射孔(23),或在与送盖外导轨(4)相配合的一段内导轨(16)的送盖槽(26)下方,朝向外导轨开设若干蒸汽喷射孔(23),或在星形拨轮(21)的拨盖爪(24)前端部下侧开设若干蒸汽喷射孔(23)。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:韦跃宇,徐雨林,梅新民,
申请(专利权)人:湖州市菱湖食品机械厂,
类型:实用新型
国别省市:33[中国|浙江]
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