包装产品的热处理方法及经热处理的包装产品技术

一种通过把诸如食物或饮料、卫生用品或医用产品等内容物装在包括至少一层亲水树脂的包装材料中形成的包装了的产品，经受采用热水的热处理，以便进行例如蒸煮消毒或甑馏消毒。使热水含有一种水溶性化合物，其含量大大超过在自来水中含有的水平，借此能够抑制包装材料乳色化，该乳色化会引起外观或透明性低劣以及会导致阻气性下降，这是在传统蒸煮或甑馏热水处理中存在的问题。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种采用热水对包装了的产品(通过(采用用来包装或容纳内容物的塑料包装材料或容器，包装诸如食品、饮料、卫生用品或医用材料等的内容物，而制成)进行热处理的方法，以便进行消毒、蒸煮等处理。更具体地说，本专利技术涉及一种在热水中对采用塑料材料或容器(下文涵盖地称作“包装材料”)包装了的产品进行热处理的方法，该方法同时抑制了塑料包装材料的乳色化(或泛白)或抑制了该材料的阻气性降低，以及还涉及如此热处理的包装了的产品。
技术介绍
迄今，塑料包装材料已经广泛地用于食品或饮料、卫生用品和医用材料的包装或者用作它们的容器。在这些塑料包装材料中，当这些包装材料单独地或者以包装入例如食品或医用材料的包装了的产品的形式，在自来水或工业水中，于60～140℃温度下进行热处理以消毒和/或烹饪时(在工业中，采用60～100℃热水进行的热处理常常称作蒸煮处理，而采用100℃以上热水者常常称作甑馏处理)，已知一些材料在经热处理后会引起乳色或透明性降低。包装材料的乳色化引起诸如内容物状态观察受限、外观低劣等问题，还往往伴随着阻气性降低。包装材料阻气性降低则会引起诸如包装了的产品贮存寿命缩短等问题。还没有开发出一种缓解上述伴随在热水中热处理包装了的产品而产生的问题的有效方法。
技术实现思路
本专利技术的一个目的是，提供一种用热水对采用塑料材料包装了的产品进行热处理的方法，该方法同时抑制诸如会引起外观低劣、透明度受限以及还导致阻气性降低等的包装材料乳色化问题。本专利技术的另一个目的是，提供一种采用塑料材料包装的并如此热处理的包装了的产品。本专利技术提供一种对于包装产品进行热处理的方法，包括提供一种由把比较样品装入包装材料中所形成的包装产品，所述包装材料包含至少一层亲水树脂；和用热水对所述包装产品进行加热处理，其中热水含有一种水溶性化合物。本专利技术还提供一种用上述热处理方法热处理过的包装产品。包括优选层合状态包装材料，本专利技术还提供一种经热处理的包装了的产品，包括经热处理的包装材料，其具有多层结构，该结构包括选自乙烯-乙烯醇共聚物和乙醇酸(共)聚合物的亲水阻气树脂层内层；和装在所述包装材料中的内容物，其中经热处理的包装材料的雾度小于20％。下文将提及专利技术人得出本专利技术所历经的就上述目的进行的研究工作的一些详情。据分析，乳色化是由于对塑料包装材料进行热水处理产生的，这引起外观和透明性方面的缺点，认识到乳色化可归因于至少是含在包装材料中的亲水树脂层。更具体地说，如果亲水树脂层存在于待用热水处理的包装材料中，那末，按照我们的理解，不仅在亲水树脂层构成直接接触热水的包装材料表面层的情况下，当然，而且在亲水树脂层构成由于用疏水树脂层覆盖而不直接接触热水的内层(包括，除了在两个表面层之间的中间层之外，不接触热水的内表面层)的情况下时，热水分子均接触亲水树脂层；在后一种情况下的原因是，热水分子经过在构成表面层的疏水聚合物分子中的微细孔或经过在所述疏水聚合物分子之间的狭隙进行扩散，借此达到亲水树脂层，从而因形成达到亲水树脂层的水分子群发生亲水树脂层泛白。在这种情况下，如果亲水树脂还是可水解的，与因水解作用而发生的分子量下降相联系那末就助长了乳色化，以及，如果亲水树脂层形成表面层，那末表面层分子部分溶解使表面变得粗糙，这样也助长乳色化问题。增加热水温度还能使这种助长乳色现象严重，热水温度增加影响水分子动能增加，所以，在采用100℃以上的热水进行的甑馏处理中比在采用大多数为100℃的热水进行的蒸煮处理中引起更显著的助长乳色现象。在热水处理包含亲水树脂层的包装材料期间发生的上述乳色化现象又被认为是伴随亲水树脂的应用必然的现象。所以，现行习惯作法是，避免应用包含亲水树脂层的包装材料于经蒸煮或甑馏热水处理的包装了的产品中，尽管已知许多亲水树脂层具有包括阻气性在内的许多优良性能。至此，我们反而有一种想法，如果，通过加入一种溶于水的化合物于热水中从而引起其与水分子的水合作用，使游离水分子的百分数下降，减少水分子功能，那末就可以抑制上述包含亲水树脂层的包装材料的乳色现象。以此概念为基础，已实验证实，在热水处理中加入一种水溶性化合物呈现出显著的抑制乳色作用，借此得到本专利技术。具体实施例方式在本专利技术中应用的塑料包装材料可以包括或者包含一个亲水树脂层的单层薄膜或容器，或者包含其中有至少一个亲水树脂层的至少两个树脂层的多层薄膜或容器。薄膜状包装材料可以包括，例如非拉伸薄膜、拉伸薄膜、热收缩薄膜或非热收缩薄膜。这样的薄膜，可以，例如，通过使塑性材料经过扁平模头以熔体挤出方式来生产。非拉伸薄膜的生产方法包括熔体挤出；随后在较高温度下成形为最终薄膜形状，其中还伴随着冷却过程。拉伸薄膜或热收缩薄膜可以通过例如下述方法生产，其中，将熔体挤出形成的片材拉伸，同时进行冷却，或者将所述片材冷却、再加热并拉伸，任选随后进行热定形。关于薄膜成形，可以经扁平模头熔体挤出片材，然后采用辊筒法、拉幅机法或这些方法组合进行单轴、依次双轴或同时双轴拉伸。替代地，也能采用环状模头通过吹胀法进行双轴拉伸。在拉伸之后，薄膜可以在无张力下或应用适当程度的张力的情况下通过适当退火处理经热收缩性调节，以便赋于零或期望程度的热收缩性。如上所述，薄膜可以包含单层亲水性树脂或者可以与其它树脂层一起成形为多层结构。可以通合层合、涂布或共挤出形成多层。层合可以包括湿态层合、干态层合、挤出层合、热熔层合、非溶剂层合等，可以按需要选择性地应用。涂层可以包括防湿涂层措施或防湿层合层，可以按需要选择性地应用。通过分切平折宽度大的吹胀薄膜形成的薄膜或平膜可以制成袋、盒，用诸如食品、卫生用品或医用材料等内容物填充，再气密封接，然后经按照本专利技术的热水处理。内容物的填充和包装也可以通过采用自动包装机进行，自动包装机使薄膜中心接合形成管，同时以诸如食品等内容物填充所得管，从而包装了内容物。容器形状的包装材料的实例可以包括盘或杯，其通过使单层或多层塑料片材经诸如真空成型或压力成型等片材成型工艺制成；以及瓶，其通过吹塑成型制成。与薄膜相似，这些容器在填充内容物之后，也可以经按照本专利技术的热水处理。形成包装材料的亲水树脂层的亲水树脂的实例可以包括聚酰胺；聚酯；聚有机酸，如聚氨基酸；乙烯醇(共)聚合物，和酸改性的烯烃(共)聚合物，和适于按照本专利技术方法进行处理的亲水度，可以在预期作用基础上，按照薄膜经普通热水处理时是否不透光来判断。更具体地说，当使一种，例如，50μm厚亲水树脂单层薄膜经在100℃热蒸馏水浸渍试验30min时，如果薄膜水解(在这种情况下，亲水树脂层应该作为内层配置)或呈现20％或更高的雾度(这是按照本专利技术待防止的乳色度)，那末包含亲水树脂层的包装材料就可以是待通过按照本专利技术的热水处理方法进行处理的适宜物品。按照这个标准，芳族聚酯一般不归入亲水树脂，但是脂族聚酯一般归入亲水树脂。顺便说，也能使用两类或更多类亲水树脂的混合物，或者，至少一类疏水树脂和至少一类亲水树脂的混合物。另外，在这种情况下，所要求的亲水度能按照上述热水浸渍试验进行判断。为提供多层结构包装材料，上述亲水树脂层可以与表面层(外表面层)层合，所述表面层可以包含选自上述类别亲水树脂的无水解性之忧的亲水树脂，或者还包含疏水树脂。其优选实例可以包括聚烯烃或烯烃共聚物，例如聚乙烯和聚丙烯；芳族本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种对包装产品进行热处理的方法，包括：提供一种通过把内容物装在包含至少一层亲水树脂的包装材料中形成的包装产品，和采用热水对包装产品进行热处理，其中使热水含一种水溶性化合物。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：山根和行，川上进盟，若松明子，安田松夫，田中干雄，
申请(专利权)人：株式会社吴羽，
类型：发明
国别省市：JP[日本]