一种面食用揉面机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种面食用揉面机，包括面缸、捣杆、桶盖、转轴、第一电机、第二电机和机架，所述面缸上部设有旋转连接件，旋转连接件上方连接桶盖，面缸外壁上刚性连接大齿轮，大齿轮连接小齿轮，小齿轮连接第二电机，所述面缸的底部连接V形轴承，桶盖上方的机架上设置有转轴，转轴一侧通过传动齿轮组连接第一电机，转轴上安装有多组相对设置的偏心连接块，相邻偏心连接块之间通过销钉连接捣杆，捣杆的底部连接捣锤，所述一种面食用揉面机，结构设计合理，使用方便，实现多组捣杆及捣锤实现反相、同幅度上、下摆动上下运动，对面缸内面团的均匀搓揉，提高了面缸转动的稳定性，使面缸内部面团揉搓更充分，提高了揉面的效率和质量。

【技术实现步骤摘要】

    本技术涉及食品机械
，具体是一种面食用揉面机。
技术介绍
目前，在利用现有的揉面机制作面食的加工过程中，人们更多关注的是面团的均匀性，从而忽视了做出来的面团是否筋道。现有的揉面机分为有方向、无方向两种搅拌方式，在这两种搅拌方式中带刀的揉面机会伤害面筋或使得面团的面筋增大。揉面机揉压时只是顺一个方向，不能对面团进行充分的搓揉，揉面机揉出来的面团制作出来的面食，没有蓬松力，与手工面食口感无法媲美。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种面食用揉面机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种面食用揉面机，包括面缸、捣杆、桶盖、转轴、第一电机、第二电机和机架，所述面缸上部设有旋转连接件，旋转连接件上方连接桶盖，面缸外壁上刚性连接大齿轮，大齿轮连接小齿轮，小齿轮连接第二电机，第二电机设置在机架上，所述面缸的底部连接V形轴承，桶盖上方的机架上设置有转轴，转轴一侧通过传动齿轮组连接第一电机，转轴上安装有多组相对设置的偏心连接块，相邻偏心连接块之间通过销钉连接捣杆，捣杆的底部连接捣锤。作为本技术进一步的方案：所述V形轴承内部设有若干个轴承滚子。作为本技术进一步的方案：所述V形轴承固定在机架上的横梁上。作为本技术进一步的方案：所述旋转连接件上方的桶盖固定在机架上。作为本技术进一步的方案：所述捣杆穿过桶盖上的通孔位于面缸内。与现有技术相比，本技术的有益效果是：所述一种面食用揉面机，结构设计合理，使用方便，通过第一电机实现转轴下方连接的多组捣杆及捣锤实现反相、同幅度上、下摆动上下运动，实现对面缸内面团的均匀搓揉，提高揉面效果，通过第二电机实现面缸转动，提高了面缸转动的稳定性，使面缸内部面团揉搓更充分，提高了揉面的效率和质量。附图说明图1为本技术的结构示意图。图中：1-轴承滚子、2- V形轴承、3-面缸、4-捣锤、5-大齿轮、6-捣杆、7-桶盖、8-转轴、9-偏心连接块、10-销钉、11-传动齿轮组、12-第一电机、13-旋转连接件、14-小齿轮、15-第二电机、16-机架。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1，本技术实施例中，一种面食用揉面机，包括面缸3、捣杆6、桶盖7、转轴8、第一电机12、第二电机15和机架16，所述面缸3上部设有旋转连接件16，旋转连接件16上方连接桶盖7，面缸3外壁上刚性连接大齿轮5，大齿轮5连接小齿轮14，小齿轮14连接第二电机15，第二电机15设置在机架16上，所述面缸3的底部连接V形轴承2，所述V形轴承2内部设有若干个轴承滚子1，V形轴承2固定在机架16上的横梁上，所述第二电机15通过驱动小齿轮14旋转，从而带动大齿轮5及其刚性连接的面缸3转动，面缸3下部通过V形轴承2固定在机架16上，V形轴承2起到支撑和定向的作用，提高了面缸3转动的稳定性，所述旋转连接件13上方的桶盖7固定在机架16上，不随大齿轮5一同转动，桶盖7上方的机架16上设置有转轴8，转轴8一侧通过传动齿轮组11连接第一电机12，转轴8上安装有多组相对设置的偏心连接块9，相邻偏心连接块9之间通过销钉10连接捣杆6，捣杆6穿过桶盖7上的通孔位于面缸3内，捣杆6的底部连接捣锤4，所述第一电机12通过传动齿轮组11带动转轴8旋转，从而使转轴8上连接的偏心连接块9旋转，带动下方连接的多组捣杆6及捣锤4实现反相、同幅度上、下摆动上下运动，实现对面缸3内面团的搓揉，在第二电机15的作用下，面缸3转动，增加面团搓揉的效率和效果。本技术的工作原理是：所述一种面食用揉面机，结构设计合理，使用方便，通过第一电机12实现转轴8下方连接的多组捣杆6及捣锤4实现反相、同幅度上、下摆动上下运动，实现对面缸3内面团的均匀搓揉，提高揉面效果，通过第二电机15实现面缸3转动，提高了面缸3转动的稳定性，使面缸3内部面团揉搓更充分，提高了揉面的效率和质量。对于本领域技术人员而言，显然本技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本技术内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种面食用揉面机，包括面缸、捣杆、桶盖、转轴、第一电机、第二电机和机架，其特征在于，所述面缸上部设有旋转连接件，旋转连接件上方连接桶盖，面缸外壁上刚性连接大齿轮，大齿轮连接小齿轮，小齿轮连接第二电机，第二电机设置在机架上，所述面缸的底部连接V形轴承，桶盖上方的机架上设置有转轴，转轴一侧通过传动齿轮组连接第一电机，转轴上安装有多组相对设置的偏心连接块，相邻偏心连接块之间通过销钉连接捣杆，捣杆的底部连接捣锤。

【技术特征摘要】
1. 一种面食用揉面机，包括面缸、捣杆、桶盖、转轴、第一电机、第二电机和机架，其特征在于，所述面缸上部设有旋转连接件，旋转连接件上方连接桶盖，面缸外壁上刚性连接大齿轮，大齿轮连接小齿轮，小齿轮连接第二电机，第二电机设置在机架上，所述面缸的底部连接V形轴承，桶盖上方的机架上设置有转轴，转轴一侧通过传动齿轮组连接第一电机，转轴上安装有多组相对设置的偏心连接块，相邻偏心连接块之间通过销钉连接捣杆，捣杆的底部连接...

【专利技术属性】
技术研发人员：秦强，
申请(专利权)人：天津市格雷科技发展有限公司，
类型：新型
国别省市：天津;12