【技术实现步骤摘要】
本技术涉及锅，尤其涉及一种带引火孔的锅。
技术介绍
目前的炒锅在炒菜时，火焰一般是对锅体底部进行加热，再通过锅体的温度传递对菜肴进行加热，因此炒菜耗时较长，为此，一些专业的厨师需要另外学习一种颠锅的技巧，以便将火焰引入锅内直接对菜肴进行爆炒，以减少炒菜的时间，提升炒菜的效率，但这种颠锅技巧专业性较强，一般人难以掌握，且需要花费大量的时间学习，费时费力。
技术实现思路
本技术针对现有技术中存在的普通炒锅在炒菜时耗时较长等缺陷，提供了一种新的带引火孔的锅。为了解决上述技术问题，本技术通过以下技术方案实现：一种带引火孔的锅，包括锅体、手柄，所述的锅体内壁上设置有至少一个凸台，所述的凸台上设置有贯通锅体内壁与外壁的引火孔。烧菜时，引火孔能够将锅体外壁的热量直接引入锅体内，且爆炒时也能够更加容易地将火焰从锅体外引入到锅体内，凸台能够限制热量以及火焰的传递路径，使得热量以及火焰集中，不仅大大降低了爆炒的门槛，且能够提升大约近20%的热能利用率，降低了烧菜时的能耗，更加节能环保。作为优选，上述所述的一种带引火孔的锅，所述的凸台的数量为3个。在此数量下，不仅能最大程度地降低能耗，提升热能利用率，降低各个引火孔之间的对流，且能够避免菜肴受热过速而烧焦。作为优选，上述所述的一种带引火孔的锅，还包括蒸盘，所述的蒸盘放置于凸台上。蒸盘能够实现蒸煮、焖烧等多方面的需求，更加实用。作为优选，上述所述的一种带引火孔的锅，所述的引火孔呈椭圆型。能够有效减少锅体内的占用空间，提升锅体内空间的利用率。
【技术保护点】
一种带引火孔的锅，包括锅体（4）、手柄（5），其特征在于：所述的锅体（4）内壁上设置有至少一个凸台（2），所述的凸台（2）上设置有贯通锅体（4）内壁与外壁的引火孔（3）。
【技术特征摘要】
1.一种带引火孔的锅，包括锅体（4）、手柄（5），其特征在于：所述的锅体（4）内壁上设置有至少一个凸台（2），所述的凸台（2）上设置有贯通锅体（4）内壁与外壁的引火孔（3）。
2.根据权利要求1所述的一种带引火孔的锅，其特征在于：所述的凸台（2）的数量为3个。
3.根据权利要求2...
【专利技术属性】
技术研发人员：胡程韶，
申请(专利权)人：浙江中信厨具有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33
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