一种芦笋饼及制备方法技术

技术编号:12015416 阅读:136 留言:0更新日期:2015-09-06 02:01
本发明专利技术一种芦笋饼及制备方法,属于芦笋加工技术领域;提供一种口感好、营养丰富、外观多样的一种芦笋饼及制备方法;一种芦笋饼,按照以下重量份数比的原料组成:小麦粉50-70份,芦笋粉20-40份,粮油4-6份,盐1-3份,发酵粉1-3份,胡椒粉0.5-1份,葱2-4份,甘薯4-8份,蘑菇5-10份,茯苓3-7份,工艺方法按照以下步骤进行:消毒、清洗、烘干、磨粉、配料、和面、成型、烘烤、包装;本发明专利技术主要应用在芦笋加工方面。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种芦笋饼,其特征在于,按照以下重量份数比的原料组成:小麦粉50‑70份,芦笋粉20‑40份,粮油4‑6份,盐1‑3份,发酵粉1‑3份,胡椒粉0.5‑1份,葱2‑4份,甘薯4‑8份,蘑菇5‑10份,茯苓3‑7份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:王国强
申请(专利权)人:永济市国强食品有限公司
类型:发明
国别省市:山西;14

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