【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种芦笋天然饮品及其制备方法，应用于芦笋再加工
技术介绍
芦笋在国际市场上享有\蔬菜之王\的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。目前市场上的饮料主要以碳酸饮料为主,长期饮用对身体造成许多负面影响,如体重增胖等,若将芦笋加入饮料中,既能具备饮料的基本功能,又能起到一定的养生作用,具有很高的市场竞争力。
技术实现思路
为解决上述的问题，本专利技术公开了一种芦笋天然饮品,按质量分数,由下列组分组成：芦笋汁45-55%、饮用水30-40%、白砂糖2-5%、黄原胶3-5%、食醋1-3%。优选地，所述的芦笋天然饮品，按质量分数，由下列成分组成：芦笋汁55%、饮用水35%、白砂糖4%、黄原胶4%、食醋2%。本专利技术所述的一种芦笋天然饮品，其制备方法如下：步骤一：手工剔除腐败、变质、病虫害的不良芦笋，用高压喷水器喷水洗净；步骤二：用破碎机将喷洗干净的芦笋破碎成颗粒，颗粒大小为0.3-0.5cm为宜；步骤三：通过螺旋榨汁机对芦笋颗粒进行压榨，将得到芦笋汁通过80目筛，去除粗大颗粒；步骤四：采用离心分离机对芦笋汁离心分离，完成后用杀菌器对芦笋汁杀菌，温度控制在85-100度；步骤五：向芦笋汁内加入饮用水、白砂糖、黄原胶、食醋，物理搅拌均匀；步骤六：使用真空脱气器对步骤五的芦笋汁混合物进行脱气，脱气后，在无菌环境下，将其灌入洗净并检验合格的...
【技术保护点】
一种芦笋天然饮品，其特征在于：按质量分数,由下列组分组成：芦笋汁45‑55%、饮用水30‑40%、白砂糖2‑5%、黄原胶3‑5%、食醋1‑3%。
【技术特征摘要】
1.一种芦笋天然饮品，其特征在于：按质量分数,由下列组分组成：芦笋汁45-55%、饮用水30-40%、白砂糖2-5%、黄原胶3-5%、食醋1-3%。2.根据权利要求1中所述的一种芦笋天然饮品，其特征在于：按质量分数，由下列成分组成：芦笋汁55%、饮用水35%、白砂糖4%、黄原胶4%、食醋2%。3.根据权利要求1或2中所述的一种芦笋天然饮品的制备方法，其特征在于，包含以下步骤：步骤一：手工剔除腐败、变质、病虫害的不良芦笋，用高压喷水器喷水洗净；步...
【专利技术属性】
技术研发人员：滕传林，
申请(专利权)人：安徽起林芦笋种植有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。