一种猴头菇益智健脑汤料的配方及生产方法组成比例

一种猴头菇益智健脑汤料的配方及生产方法，以猴头菇、鳝鱼粉、败酱草、石菖蒲、蝉蜕、冬虫夏草、金针菜、绞股蓝、淫羊藿、肉豆蔻、西洋参、广东金钱草、山刺莓果、酸枣仁为主要原料，其生产方法的主要工艺流程为选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品。具有集健脑益脑、养心安神等功效，并且味道鲜美、方便使用、纯天然、无毒无副作用、适于饭店和居家食用的猴头菇益智健脑汤料的配方及生产方法。

【技术实现步骤摘要】
【专利说明】
： 本专利技术涉及食品保健领域，具体涉及。
技术介绍
： 现代社会的飞速发展，不仅需要人们有强壮的体魄，还要有良好的智力。智力主要包括 学习能力、记忆能力、适应能力、创造能力、思维能力等要素，而这些要素又相互影响，紧密 联系。智力实际上是这些能力的综合反映。 中医健脑益智方法，历史悠久，源远流长。查阅历代文献，有不少"补脑"、"益 智"、"生慧"、"强志"、"不忘"等等的有效方法和实践经验。 中医认为，"脑为元神之府。"脑是精髓和神明高度汇聚之处，人之视觉、听觉、嗅 觉、感觉、思维记忆力等，都是由于脑的作用。这说明脑是人体极其重要的器官，是生命要害 的所在。 中医认为"肾为先天之本，主要生髓，通于脑，脑为髓海。脑为元神之府，脑髓不足 则头晕耳鸣，目无所视。"大脑的活动有赖于肾精的充养。人老则气血衰竭，肾精枯槁，面黄 发白，筋骨无力。节欲可养精，养精才能健脑养神，延缓大脑衰老。反之，性生活过度，则伤 精耗神，未老先衰，头脑昏昏，智力减退，精神萎靡，百病丛生。
技术实现思路
： 本专利技术的目的在于提供一种集养心安神，健脑益脑的猴头菇益智健脑汤料的配方及生 产方法。 本专利技术的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，猴头菇20-35份、 鳝鱼粉10-30份、败酱草10-30份、石菖蒲10-30份、蝉蜕10-30份、冬虫夏草10-30份、金 针菜10-30份、绞股蓝10-30份、淫羊藿10-30份、肉豆蘧10-30份、西洋参10-30份、广东 金钱草10-30份、山刺莓果10-30份、酸枣仁10-30份。 制备本专利技术猴头菇益智健脑汤料的配方优选重量配比范围是，其中各种原料的重 量配比是，猴头菇20-30份、鳝鱼粉10-25份、败酱草10-25份、石菖蒲10-25份、蝉蜕10-25 份、冬虫夏草10-25份、金针菜10-25份、绞股蓝10-25份、淫羊藿10-25份、肉豆蘧10-25 份、西洋参10-25份、广东金钱草10-25份、山刺莓果10-25份、酸枣仁10-25份。 制备本专利技术猴头菇益智健脑汤料的配方最佳重量配比范围是，其中各种原料的重 量配比是：猴头菇25份、鳝鱼粉15份、败酱草15份、石菖蒲15份、蝉蜕15份、冬虫夏草15 份、金针菜15份、绞股蓝15份、淫羊藿15份、肉豆蘧15份、西洋参15份、广东金钱草15份、 山刺莓果15份、酸枣仁15份。 将上述各组份制成本专利技术猴头菇益智健脑汤料的生产方法，主要工艺流程为：选 料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤:A、选料、按原料重量 配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料猴头菇、鳝鱼粉、败酱草、石菖蒲、蝉蜕、冬虫夏 草、金针菜、绞股蓝、淫羊藿、肉豆蘧、西洋参、广东金钱草、山刺莓果、酸枣仁备用；B、烘干、 选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120°C，时间60分钟，使原料 水份蒸发、灭菌；C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉 状；D、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合搅拌均匀后，二次菌匀，二次灭菌。制成 粉剂；E、装袋、封口，按所需重量装袋，每包重量规定相差不超过±1克；F、检验合格后制成 成品。 本专利技术的技术方案源于祖国传统医学中关于"健脑益脑"的原则，也就是医食同 源、药食同源、食借药的威力、药借食的美味的辩证方法。是专利技术人通过祖传秘方再加上对 古今医学、医药著作法潜心研究并再总结设计者多次临床行医实践基础上应用中草药精心 加工制成的火锅汤料。 在药物与配方中：猴头菇性平，味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱， 治消化不良，胃溃疡，十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病。具有抗溃疡和抗炎作 用、抗肿瘤作用、保肝护肝作用、抗衰老作用、提高机体耐缺氧能力、增加心脏血液输出量、 加速机体血液循环、降低血糖和血脂的作用。败酱草清热解毒，消痈排脓，活血行瘀。用于肠 痈、肺痈及疮痈肿毒，实热瘀滞所致的胸腹疼痛，产后瘀滞腹痛等症。石菖蒲开窍，豁痰，理 气，活血，散风，去湿。治癫痫，痰厥，热病神昏，健忘，气闭耳聋，心胸烦闷，胃痛，腹痛，风寒 湿痹，痈疽肿毒，跌打损伤。化湿开胃，开窍豁痰，醒神益智。用于脘痞不饥、噤口下痢、神昏 癫痫、健忘耳聋。蝉蜕味甘，寒。散风除热，利咽，透疹，退翳，解痉。淫羊藿补肾壮阳，祛风 除湿。治阳痿不举，小便淋浙，筋骨挛急，半身不遂，腰膝无力，风湿痹痛，四肢不仁。西洋参 益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。酸枣仁养肝，宁心，安 神，敛汗。治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗。鳝鱼补虚损，除风湿，强筋骨。治痨伤，风寒 湿痹，产后淋浙，下痢脓血，痔瘘，臁疮。冬虫夏草补虚损，益精气，止咳化痰。治痰饮喘嗽， 虚喘，痨嗽，咯血，自汗盗汗，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后久虚不复。广东金钱草清热去湿，利 尿通淋。治尿路感染，泌尿系结石，胆囊结石，肾炎浮肿，黄疸，推积，痈肿。金针菜利湿热， 宽胸膈。治小便赤涩，黄疸，胸膈烦热，夜少安寐，痔疮便血。绞股蓝体虚乏力；虚劳失精；白 细胞减少症；高脂血症；病毒性肝炎；慢性胃肠炎；慢性气管炎。肉豆蘧虚泻；冷痢；脘腹胀 痛；食少呕吐；宿食不消。 本专利技术在祖传秘方的基础上，经过多例患者的服用与临床验证，不断总结和完善， 配方比较完整，疗效确切。对注意力不集中、记忆力差、肾虚腰痛、忧郁失眠等主病证：程度 不同起到了养心安神，润肺清心的作用，具有保健、健脑益脑、养心安神、见效快、纯天然、无 毒无副作用等优点。 本专利技术经两组临床验证，其中一组为治疗组食用本专利技术，每天食用本专利技术一次， 7天为一个疗程，另一组对照组食用健脑补脑保健品，每组选择门诊病人150例，其中男80 例，女70例，最大年龄60岁，最小年龄20岁，每天使用一次，7天为一个疗程，临床表现为神 经衰弱，失眠多梦、疲乏无力、注意力不集中、食欲不振、记忆力下降、头昏耳鸣、心悸胸闷、 烦躁易怒，表一为服用一个疗程后的对照数据： 表1服用前后两组疗程比较（单位：人）【主权项】1. 一种猴头菇益智健脑汤料的配方，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成 的，猴头菇20-35份、鳝鱼粉10-30份、败酱草10-30份、石菖蒲10-30份、蝉蜕10-30份、冬 虫夏草10-30份、金针菜10-30份、绞股蓝10-30份、淫羊藿10-30份、肉豆蘧10-30份、西 洋参10-30份、广东金钱草10-30份、山刺莓果10-30份、酸枣仁10-30份。2. -种猴头菇益智健脑汤料的配方，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，猴头 菇20-30份、鳝鱼粉10-25份、败酱草10-25份、石菖蒲10-25份、蝉蜕10-25份、冬虫夏 草10-25份、金针菜10-25份、绞股蓝10-25份、淫羊藿10-25份、肉豆蘧10-25份、西洋参 10-25份、广东金钱草10-25份、山刺莓果10-25份、酸枣仁10-25份。3. -种猴头菇益智健脑汤料的配方，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，猴头 菇25份、鳝鱼粉15份、败酱草15份、石菖蒲15份、蝉蜕15份、冬虫夏草15份、金针菜15 份、绞股蓝15份、淫羊藿15份、肉見蘧15份、西洋参15份、广东金本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种猴头菇益智健脑汤料的配方，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，猴头菇20‑35份、鳝鱼粉10‑30份、败酱草10‑30份、石菖蒲10‑30份、蝉蜕10‑30份、冬虫夏草10‑30份、金针菜10‑30份、绞股蓝10‑30份、淫羊藿10‑30份、肉豆蔻10‑30份、西洋参10‑30份、广东金钱草10‑30份、山刺莓果10‑30份、酸枣仁10‑30份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：施洋，
申请(专利权)人：哈尔滨浩拓生物科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23