一种黄粉虫低聚壳聚糖规模化生产的方法技术

技术编号：11988740 阅读：105 留言：0更新日期：2015-09-02 17:33

本发明专利技术属昆虫低聚壳聚糖制备技术领域，为解决黄粉虫加工食用油、蛋白粉后剩余残渣深加工，提高黄粉虫幼虫利用率，提供一种黄粉虫低聚壳聚糖规模化生产的方法。黄粉虫幼虫清理除杂，烘干粉碎，亚临界萃取脱脂，聚能超声循环萃取脱蛋白、脱钙、脱乙酰，卧螺离心得高分子壳聚糖；溶菌酶及β-糖苷键水解酶处理得到低聚壳聚糖混合液，将其膜超滤截留浓缩、喷雾干燥得低聚壳聚糖。所得低聚壳聚糖含量为88.5%～90.6%，粘均分子量为2300～3800Da，干燥失重小于8.5%，灼烧残留物小于2%，属医用和食品级。不仅提供了一种简便的规模化生产黄粉虫低聚壳聚糖的技术工艺，同时也拓展了黄粉虫综合开发价值。

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【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于昆虫低聚壳聚糖制备
，具体涉及。
技术介绍
黄粉虫(Tenebr1 molitor，Linnaeu^)，又名:大黄粉虫、黄粉甲，俗称面包虫。隶属于节肢动物门，昆虫纲，鞘翅目，拟步甲科，粉甲属，属于完全变态昆虫，原是一种仓储害虫。多年来，国内外广大科技工作者对黄粉虫在食品、保健等领域中的应用进行了深入探宄。普遍认为黄粉虫是一种具有饲用、食用、药用等多种利用价值的昆虫资源，具有广阔的开发和利用前景(赵大军，马勇，李长鑫等，黄粉虫系列食品的开发应用研宄.食品工业科技，2006，27 (9):167-170)o黄粉虫幼虫综合加工可得油脂36%，富钙高营养蛋白粉30%左右。利用黄粉虫生产油脂、富钙高营养蛋白粉余留残渣，即虫壳，生产的低聚壳聚糖，已被欧美、日、韩等发达国家营养食品研宄机构和医学界誉为继糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、之后人体所必须的“第六生命要素”，市场广阔。尤其低聚壳聚糖中的壳聚六糖(NAC0S-6)，能够诱导产生白介素-1 (IL-1)和白介素-2 (IL-2)，明显活化和增殖免疫细胞，提高人体免疫功能(人体约80%疾病包括肿瘤的发生与免疫机能低下或失调有关)。其次NAC0S-6、NAC0S-7和NAC0S-8能清除体内自由基，延缓衰老，预防老年痴呆。因此，规模化综合深加工黄粉虫幼虫，明显兼具社会、生态、经济三效益。
技术实现思路
本专利技术为了解决黄粉虫综合深加工为食用油、蛋白粉后剩余残渣即虫壳进一步深加工为食品级和医用级的壳聚糖，提高黄粉虫幼虫的利用率，提供了。本专利技术由如下技术方案实现的:，包括如下步骤: ...

【技术保护点】
一种黄粉虫低聚壳聚糖规模化生产的方法，其特征在于：包括如下步骤：（1）将黄粉虫幼虫清理除杂，微波10～15kg/KW·h烘干，粉碎机粉碎后加入黄粉虫粉质量3‑5倍的正丁烷，30～36℃亚临界萃取罐中1.5～1.8Bar萃取20‑40min，然后过滤，滤液30‑50℃脱溶剂得到油脂，溶剂正丁烷常温压缩液化后重复循环使用，滤渣即为黄粉虫脱脂粉；（2）将步骤（1）得到的滤渣即黄粉虫脱脂粉加入虫粉质量3‑5倍的NaOH溶液，用胶体磨粉碎10‑60min，再用聚能超声循环一体机萃取20～30min，然后用卧螺离心机3800～4000g离心，使残渣和蛋白溶液分离,残渣用于壳聚糖生产或制备；（3）将步骤（2）得到的残渣，用10～30 mmol/l的HCl浸泡,采用聚能超声循环一体机脱钙25～30min，再用卧螺离心机3800～4000g离心，滤渣为脱钙虫壳，即甲壳素；（4）将步骤（3）得到的甲壳素采用20～80mmol/L的NaOH浸泡，用聚能超声循环一体机20～22kHz脱乙酰处理25～30min，卧螺离心机3800～4000g离心，得到高分子壳聚糖；（5）将步骤（4）获得的高分子壳聚糖采用间歇式...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：潘登奎，张天宝，冀华，郑文雅，陈晓新，何梦丹，成钟，潘仲光，梁玉安，梁玉英，成根杰，马漪云，王锡莉，
申请(专利权)人：山西农业大学，山西大西农生物科技有限公司，梁玉英，
类型：发明
国别省市：山西;14

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