一种祛火消炎清甜南瓜酒及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种祛火消炎清甜南瓜酒及其制备方法。本发明专利技术的特征是由以下重量份的物质制成：米酒60~70、老南瓜300~350、苹果醋20~25、柠檬干10~15、南瓜藤30~35、丝瓜络15~20、葡萄籽提取物10~15、蚕豆皮30~35、艾叶10~15、酸枣仁10~15、玫瑰果5~7、白菊花10~15、淡竹叶5~7、牛筋粉15~20和水适量。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术主要涉及。
技术介绍
南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者宄实验表明，食南瓜，还有预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
技术实现思路
本专利技术目的就是为了提供一种祛火消炎清甜南瓜酒。本专利技术是通过以下技术方案实现的: 一种祛火消炎清甜南瓜酒，其特征在于它是由下述重量份的原料制成: 米酒60~70、老南瓜300~350、苹果醋20~25、柠檬干10~15、南瓜藤30~35、丝瓜络15~20、葡萄籽提取物10~15、蚕豆皮30~35、艾叶10~15、酸枣仁10~15、玫瑰果5~7、白菊花10~15、淡竹叶5~7、牛筋粉15~20和水适量。一种祛火消炎清甜南瓜酒的制备方法，包括以下几个步骤: (I )、将南瓜藤、丝瓜络、艾叶、玫瑰果、白菊花、淡竹叶等混合，并加入3~5倍水，加热熬煮至剩余一倍水量，然后挤压过滤出提取液； (2)、将老南瓜清洗干净，切开去除瓜瓢，切成小块后与苹果醋、柠檬干、蚕豆皮、酸枣仁、牛筋粉、步骤I等混合，密封低温腌制1~2天； (3)、将步骤2加入等量水加热至南瓜透心，取出榨汁，过滤掉残渣，收集滤出液，并进行蒸馏，将馏出液与米酒、葡萄籽提取物、牛筋粉等混合，灭菌处理，于-6~_2°C封存7~14天，分装保存。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用；南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者；南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素；南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸；南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。葡萄籽提取物主要成分为原花青素。原花青素是一种新型高效抗氧化剂，是目前为止所发现的最强效的自由基清除剂之一，具有非常强的体内活性，并且吸收迅速完全。实验证明，OPC的抗自由基能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍。并吸收迅速完全，口服20分钟即可达到最高血液浓度，代谢半衰期达7小时之久；能降低心脏病、癌症、早衰、关节炎等病症的发病危险；增强血管壁抵抗力；降低糖尿病的发病危险；增强皮肤弹性和柔滑性，预防太阳光线对皮肤的辐射损伤等功效。作为具有极强抗氧化性的天然功能性成分，在欧美被广泛加入到各种普通食品如蛋糕，奶酪中，既作为营养强化剂，又作为天然防腐剂来代替合成防腐剂(如苯甲酸等)，符合人们回归自然的要求，提高了食品的安全性。柠檬具有高度咸性，被认为是很好的治疗所有疾病的药，止咳、化痰、生津健脾。且对于人体的血液循环以及钙质的吸引有相当大的帮助，其丰富的维他命C，不但能够预防癌症、食物中毒，降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力，延缓老化，保持肌肤弹性，并且克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症等。本专利技术的优点是: 1、本专利技术具有降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力，祛火消炎，预防癌症，保护肠胃，解毒，滋润皮肤，促进血液循环等功效。2、本专利技术的一种祛火消炎清甜南瓜酒具有口味清甜，口齿留香，色泽金黄，绿色健康，营养丰富，无化学添加等特点。3、本专利技术所采用的制备方法具有简单易懂，方便控制，原料利用充分等特点。【具体实施方式】实施例一 一种祛火消炎清甜南瓜酒，其特征在于它是由下述重量份的原料制成: 米酒60~70、老南瓜300~350、苹果醋20~25、柠檬干10~15、南瓜藤30~35、丝瓜络15~20、葡萄籽提取物10~15、蚕豆皮30~35、艾叶10~15、酸枣仁10~15、玫瑰果5~7、白菊花10~15、淡竹叶5~7、牛筋粉15~20和水适量。一种祛火消炎清甜南瓜酒的制备方法，包括以下几个步骤: (I )、将南瓜藤、丝瓜络、艾叶、玫瑰果、白菊花、淡竹叶等混合，并加入3~5倍水，加热熬煮至剩余一倍水量，然后挤压过滤出提取液； (2)、将老南瓜清洗干净，切开去除瓜瓢，切成小块后与苹果醋、柠檬干、蚕豆皮、酸枣仁、牛筋粉、步骤I等混合，密封低温腌制1~2天； (3)、将步骤2加入等量水加热至南瓜透心，取出榨汁，过滤掉残渣，收集滤出液，并进行蒸馏，将馏出液与米酒、葡萄籽提取物、牛筋粉等混合，灭菌处理，于-6~_2°C封存7~14天，分装保存。【主权项】1.一种祛火消炎清甜南瓜酒，其特征在于它是由下述重量份的原料制成: 米酒60~70、老南瓜300~350、苹果醋20~25、柠檬干10~15、南瓜藤30~35、丝瓜络15~20、葡萄籽提取物10~15、蚕豆皮30~35、艾叶10~15、酸枣仁10~15、玫瑰果5~7、白菊花10~15、淡竹叶5~7、牛筋粉15~20和水适量。2.根据权利要求1所述的一种祛火消炎清甜南瓜酒，其特征在于由下列步骤制成: (I )、将南瓜藤、丝瓜络、艾叶、玫瑰果、白菊花、淡竹叶等混合，并加入3~5倍水，加热熬煮至剩余一倍水量，然后挤压过滤出提取液； (2)、将老南瓜清洗干净，切开去除瓜瓢，切成小块后与苹果醋、柠檬干、蚕豆皮、酸枣仁、牛筋粉、步骤I等混合，密封低温腌制1~2天； (3)、将步骤2加入等量水加热至南瓜透心，取出榨汁，过滤掉残渣，收集滤出液，并进行蒸馏，将馏出液与米酒、葡萄籽提取物、牛筋粉等混合，灭菌处理，于-6~_2°C封存7~14天，分装保存。【专利摘要】本专利技术公开了。本专利技术的特征是由以下重量份的物质制成：米酒60~70、老南瓜300~350、苹果醋20~25、柠檬干10~15、南瓜藤30~35、丝瓜络15~20、葡萄籽提取物10~15、蚕豆皮30~35、艾叶10~15、酸枣仁10~15、玫瑰果5~7、白菊花10~15、淡竹叶5~7、牛筋粉15~20和水适量。【IPC分类】A61K35-32, A61P29-00, A61P39-02, A61K36-899, A61P3-06, C12G3-04, A61P35-00, A61P1-14【公开号】CN104862196【申请号】CN201510241974【专利技术人】王勇 【申请人】安徽省银百益食品有限公司【公开日】2015年8月26日【申请日】2015年5月14日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种祛火消炎清甜南瓜酒，其特征在于它是由下述重量份的原料制成：米酒60~70、老南瓜300~350、苹果醋20~25、柠檬干10~15、南瓜藤30~35、丝瓜络15~20、葡萄籽提取物10~15、蚕豆皮30~35、艾叶10~15、酸枣仁10~15、玫瑰果5~7、白菊花10~15、淡竹叶5~7、牛筋粉15~20和水适量。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王勇，
申请(专利权)人：安徽省银百益食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34