一种电磁加热系统技术方案

本实用新型专利技术公开了一种电磁加热系统。目前利用电磁感应加热的电饭煲和电压力锅，在蒸煮米饭过程中会形成无规则气泡，而这些无规则气泡在带动食物翻滚时，很难使食物完全均匀受热，从而出现米饭夹生和干稀不均的现象。本实用新型专利技术的特征在于，所述电磁感应加热体的底部形成呈同心圆分布的多个环状凸部和多个环状凹部，所述的环状凸部与环状凹部相邻设置；位于环状凹部和环状凸部正下方的线盘支架上设电磁线圈，使电磁感应加热体的底面与线盘支架之间形成一大一小磁间隙的交替设置；所述的多股电磁线圈在线盘支架上也呈同心圆分布。本实用新型专利技术产生规则的气泡带动食物在烹饪过程中进行均匀翻滚，在蒸煮米饭时避免出现米饭夹生和干稀不均的现象。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及锅具加热系统，具体地说是一种应用于电磁电饭煲及电磁电压力锅中的电磁加热系统。
技术介绍
目前应用电磁感应加热原理的烹饪器具中，特别是电磁感应加热的电饭煲和电压力锅，在蒸煮米饭过程中会形成无规则气泡，而这些无规则气泡在带动食物翻滚时，很难使食物完全均匀受热，从而出现米饭夹生和干稀不均现象。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是克服上述现有技术存在的缺陷，提供一种在烹饪过程中能带动食物进行均匀翻滚的电磁加热系统，使食物均匀受热。为此，本技术采用的技术方案如下:一种电磁加热系统，包括线盘支架、位于线盘支架上方的电磁感应加热体和安装在线盘支架上的多股电磁线圈，其特征在于，所述电磁感应加热体的底部形成呈同心圆分布的多个环状凸部和多个环状凹部，所述的环状凸部与环状凹部相邻设置；位于环状凹部和环状凸部正下方的线盘支架上均设电磁线圈，使电磁感应加热体的底面与线盘支架之间形成一大一小磁间隙的交替设置；所述的多股电磁线圈在线盘支架上也呈同心圆分布。本技术的电磁感应加热体在加热工作中，产生的热量呈规则分布，将水快速汽化而形成规则的气泡，且这些气泡也呈同心圆分布，从而带动食物在烹饪过程中进行均匀翻滚。作为对上述技术方案的进一步完善和补充，本技术采取以下技术措施:所述环状凸部的底面与对应的电磁线圈之间形成第一磁间隙，环状凹部的底面与对应的电磁线圈之间形成第二磁间隙，第一磁间隙小于第二磁间隙。由于第一磁间隙小，靠近电磁线圈的环状凸部能将水快速汽化而形成规则的气泡。具有环状凸部和环状凹部处的电磁感应加热体底部的纵向截面呈一高一低交替的波浪形。纵向截面的高处即环状凹部，纵向截面的低处即环状凸部。本技术电磁线圈在线盘支架上的分布有以下两种情况:I)位于环状凸部正下方的线盘支架上设一股电磁线圈，其所处的水平面高于相邻的一股电磁线圈所处的水平面。2)位于环状凸部正下方的线盘支架上设汇聚于一处的至少两股电磁线圈，其与相邻的一股电磁线圈交替设置。作为优选，位于环状凸部正下方的线盘支架上设呈并排分布或上下叠放的至少两股电磁线圈。上述两种分布均能保证第一磁间隙小于第二磁间隙。第2种情况，采用在小距离磁间隙处增加线圈密度，从而进一步强化有规则的气泡，使食物在烹饪过程中更加均匀翻滚。所述的多个环形凸部和环状凹部也可以呈非连续性分布，根据实际要求来选择。所述电磁感应加热体底部的基准面为水平面、曲面或局部曲面，根据实际情况来选择。所述线盘支架上部的基准面为水平面、曲面或局部曲面，根据实际情况来选择。本技术具有的有益效果如下:电磁感应加热体在加热工作中，产生的热量呈规则分布，将水快速汽化而形成规则的气泡，且这些气泡也呈同心圆分布，带动食物在烹饪过程中进行均匀翻滚，在蒸煮米饭时避免出现米饭夹生和蒸煮过稀共存的现象。此外，采用在小距离磁间隙处增加线圈密度，从而进一步强化有规则的气泡，使食物在烹饪过程中更加均匀翻滚。【附图说明】图1为本技术的一种结构示意图。图2为图1的局部放大图。图3为本技术的另一种结构示意图。图4为图3的局部放大图。图5为本技术的又一种结构示意图。图6为图5的局部放大图。图中所示:1-线盘支架，2-电磁感应加热体，3-电磁线圈，4-环状凸部，5-环状凹部，Al-电磁感应加热体底部的基准面，A2-线盘支架上部的基准面。【具体实施方式】下面结合说明书附图和【具体实施方式】对本技术作进一步说明。如图所示的电磁加热系统，其由线盘支架1、位于线盘支架上方的电磁感应加热体2和安装在线盘支架上的多股电磁线圈3组成。所述电磁感应加热体2的底部形成呈同心圆分布的多个环状凸部4和多个环状凹部5，所述的环状凸部4与环状凹部5相邻设置。位于环状凹部5和环状凸部4正下方的线盘支架上设电磁线圈3，使电磁感应加热体2的底面与线盘支架I之间形成一大一小磁间隙的交替设置；环状凸部4的底面与对应的电磁线圈之间形成第一磁间隙H1，环状凹部5的底面与对应的电磁线圈之间形成第二磁间隙H2，第一磁间隙Hl小于第二磁间隙H2。所述的多股电磁线圈3在线盘支架I上也呈同心圆分布。具有环状凸部和环状凹部处的电磁感应加热体底部的纵向截面呈一高一低间隔波浪形。纵向截面的高处即环状凹部，纵向截面的低处即环状凸部。电磁线圈在线盘支架上的分布有以下三种情况:1)如图1-2所示，位于环状凸部正下方的线盘支架上设一股电磁线圈，其所处的水平面高于相邻的一股电磁线圈所处的水平面。2)如图3-4所示，位于环状凸部正下方的线盘支架上设呈并排分布的两股电磁线圈，其与相邻的一股电磁线圈交替设置且处于同一水平面上。3)如图5-6所示，位于环状凸部正下方的线盘支架上设呈上下叠放的两股电磁线圈，其与相邻的一股电磁线圈交替设置且位于下面的一股电磁线圈与相邻的一股电磁线圈处于同一水平面上。电磁感应加热体底部的基准面Al为水平面(如图2、4、6所示)，也可以为曲面或局部曲面；所述线盘支架上部的基准面A2为水平面(如图2、4、6所示)，也可以为曲面或局部曲面。以上仅就本技术较佳的实施例作了说明，但不能理解为是对权利要求的限制。本技术不仅局限于以上实施例，其具体结构允许有变化。凡在本技术独立权利要求的保护范围内所作的各种变化均在本技术的保护范围内。【主权项】1.一种电磁加热系统，包括线盘支架(I)、位于线盘支架上方的电磁感应加热体(2)和安装在线盘支架上的多股电磁线圈(3)，其特征在于， 所述电磁感应加热体(2)的底部形成呈同心圆分布的多个环状凸部(4)和多个环状凹部(5)，所述的环状凸部⑷与环状凹部(5)相邻设置； 位于环状凹部(5)和环状凸部(4)正下方的线盘支架上均设电磁线圈(3)，使电磁感应加热体(2)的底面与线盘支架(I)之间形成一大一小磁间隙的交替设置； 所述的多股电磁线圈(3)在线盘支架(I)上也呈同心圆分布。2.根据权利要求1所述的电磁加热系统，其特征在于，所述环状凸部(4)的底面与对应的电磁线圈之间形成第一磁间隙，环状凹部(5)的底面与对应的电磁线圈之间形成第二磁间隙，第一磁间隙小于第二磁间隙。3.根据权利要求1或2所述的电磁加热系统，其特征在于，具有环状凸部和环状凹部处的电磁感应加热体底部的纵向截面呈一高一低交替的波浪形。4.根据权利要求3所述的电磁加热系统，其特征在于，位于环状凸部正下方的线盘支架上设一股电磁线圈，其所处的水平面高于相邻的一股电磁线圈所处的水平面。5.根据权利要求3所述的电磁加热系统，其特征在于，位于环状凸部正下方的线盘支架上设汇聚于一处的至少两股电磁线圈，其与相邻的一股电磁线圈交替设置。6.根据权利要求5所述的电磁加热系统，其特征在于，位于环状凸部正下方的线盘支架上设呈并排分布或上下叠放的至少两股电磁线圈。7.根据权利要求1或2所述的电磁加热系统，其特征在于，所述的多个环形凸部和环状凹部呈非连续性分布。8.根据权利要求1或2所述的电磁加热系统，其特征在于，所述电磁感应加热体底部的基准面为水平面、曲面或局部曲面。9.根据权利要求1或2所述的电磁加热系统，其特征在于，所述线盘支架上部的基准面为水平面、曲面或局部曲面。【专利摘要】本技术公开了一种电磁加热系统。目前利用电磁感应加热的电饭煲和电本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种电磁加热系统，包括线盘支架(1)、位于线盘支架上方的电磁感应加热体(2)和安装在线盘支架上的多股电磁线圈(3)，其特征在于，所述电磁感应加热体(2)的底部形成呈同心圆分布的多个环状凸部(4)和多个环状凹部(5)，所述的环状凸部(4)与环状凹部(5)相邻设置；位于环状凹部(5)和环状凸部(4)正下方的线盘支架上均设电磁线圈(3)，使电磁感应加热体(2)的底面与线盘支架(1)之间形成一大一小磁间隙的交替设置；所述的多股电磁线圈(3)在线盘支架(1)上也呈同心圆分布。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈合林，
申请(专利权)人：浙江爱仕达生活电器有限公司，浙江爱仕达电器股份有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33