本实用新型专利技术公开了一种白吉馍面饼自动成型机，包括电动压饼机构和压饼控制器，电动压饼机构包括支腿、底板、顶板、支撑杆、压饼杆、第一齿轮、压饼头、电机座、第一压饼电机、第二齿轮、压饼支撑板、导轨、压饼盘、导轮、第二压饼电机、手动千斤顶、第一限位传感器和第二限位传感器；压饼控制器包括控制盒和压饼控制电路板，压饼控制电路板上集成有压饼控制电路，压饼控制电路包括AVR单片机、电源模块、晶振电路模块、复位电路模块、Flash数据存储电路模块、按键操作电路模块、时钟电路模块、液晶显示屏、第一电机驱动器和第二电机驱动器。本实用新型专利技术能够代替人工进行白吉馍的制作，洁净卫生，节约人力和制饼成本，压饼效率高，实用性强。
【技术实现步骤摘要】
本技术属于食品加工
，具体涉及一种白吉馍面饼自动成型机。
技术介绍
肉夹馍是关中地区特别是古城西安的一种风味食品，它既体现了传统的饮食文化，又反映了灿烂的独具特色的地域文化。近几年，肉夹馍在全国范围兴起。越来越多的人们可以品尝到这种关中地区的著名小吃。其中肉夹馍中的馍也称白吉馍的制作过程繁琐，若是人力制作会花费很多时间，制作效率低，而且人们手工制作不卫生，制作成品的尺寸不一，形状各异，损坏量大，加工成本比较高。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题在于针对上述现有技术中的不足，提供一种白吉馍面饼自动成型机，其结构简单，能够代替人工进行白吉馍的制作，洁净卫生，节约人力和制饼成本，压饼效率高，实用性强，便于推广使用。为解决上述技术问题，本技术采用的技术方案是：一种白吉馍面饼自动成型机，其特征在于：包括电动压饼机构和用于对电动压饼机构的压饼过程进行自动控制的压饼控制器，所述电动压饼机构包括支腿、安装在所述支腿顶部的底板和设置在所述底板上方的顶板，所述底板与顶板之间固定连接有支撑杆，所述顶板的中间位置处吊装有压饼杆，所述压饼杆的上部固定连接有第一齿轮，所述压饼杆的底部固定连接有压饼头，所述底板上设置有电机座，所述电机座上设置有第一压饼电机，所述第一压饼 电机的输出轴上固定连接有与第一齿轮相啮合的第二齿轮，所述底板上设置有压饼支撑板，所述压饼支撑板的顶部设置有导轨，所述导轨的上方设置有用于放置面饼的压饼盘，所述压饼盘的底部设置有能够沿所述导轨运动的导轮，所述导轮由第二压饼电机带动运动，所述底板的下方设置有活塞杆穿到所述底板上部的手动千斤顶，所述压饼支撑板固定连接在所述手动千斤顶的活塞杆顶部，所述导轨的一端设置有用于对压饼盘的运动位置进行限定的第一限位传感器，所述导轨的另一端设置有用于对压饼盘的运动位置进行限定的第二限位传感器；所述压饼控制器包括控制盒和设置在所述控制盒内部的压饼控制电路板，所述压饼控制电路板上集成有压饼控制电路，所述压饼控制电路包括AVR单片机和为所述压饼控制电路中各用电模块供电的电源模块，以及与所述AVR单片机相接的晶振电路模块、复位电路模块和Flash数据存储电路模块，所述AVR单片机的输入端接有用于信号输入的按键操作电路模块和用于为所述AVR单片机提供实时时钟信号的时钟电路模块，所述第一限位传感器和第二限位传感器均与所述AVR单片机的输入端相接，所述AVR单片机的输出端接有用于显示信息的液晶显示屏、用于驱动第一压饼电机的第一电机驱动器和用于驱动第二压饼电机的第二电机驱动器，所述按键操作电路模块和液晶显示屏均设置在所述控制盒的外表面上，所述第一压饼电机与所述第一电机驱动器的输出端相接，所述第二压饼电机与所述第二电机驱动器的输出端相接。上述的一种白吉馍面饼自动成型机，其特征在于：所述第一压饼电机和第二压饼电机均为步进电机，所述第一电机驱动器和第二电机驱动器均为步进电机驱动器。上述的一种白吉馍面饼自动成型机，其特征在于：所述支腿的数量为四根。上述的一种白吉馍面饼自动成型机，其特征在于：所述压饼头为一端下部具有圆弧面的长方体形状。上述的一种白吉馍面饼自动成型机，其特征在于：所述AVR单片机为 芯片ATmega8。上述的一种白吉馍面饼自动成型机，其特征在于：所述液晶显示屏为12864液晶显示屏。本技术与现有技术相比具有以下优点：1、本技术结构简单，设计新颖合理，实现方便且成本低。2、本技术制饼时压饼头施加到面团上的压力是一定的，能够完全模拟人工制作白吉馍的过程，先将面团周围均匀碾开，再将面饼压薄，整个面饼在制作过程中受力均匀，面饼的薄厚和大小都是统一规格的，避免了人工操作时制作出的白吉馍的差异性，降低了制饼对人为因素的技术要求。3、本技术能够代替人工进行白吉馍的制作，洁净卫生，且能够将制作白吉馍的劳动力从恶劣的工作环境中解放出来，损坏量小，从而节约白吉馍的制作成本。4、本技术的压饼效率高，节约了制饼时间，实用性强，便于推广使用。综上所述，本技术结构简单，能够代替人工进行白吉馍的制作，洁净卫生，节约人力和制饼成本，压饼效率高，实用性强，便于推广使用。下面通过附图和实施例，对本技术的技术方案做进一步的详细描述。附图说明图1为本技术的结构示意图。图2为本技术压饼控制电路的电路原理框图。附图标记说明:1—支腿； 2—底板； 3—支撑杆；4—顶板； 5—控制盒； 6—压饼杆；7—第一齿轮； 8—压饼头； 9—电机座；10—第一压饼电机； 11—第二齿轮； 12—AVR单片机；13—压饼支撑板； 14—导轨； 15—压饼盘；16—导轮； 17—第二压饼电机； 18—手动千斤顶；19—第一限位传感器； 20—第二限位传感器； 21—电源模块；22—晶振电路模块； 23—复位电路模块；24—Flash数据存储电路模块； 25—按键操作电路模块；26—时钟电路模块； 27—液晶显示屏； 28—第一电机驱动器；29—第二电机驱动器。具体实施方式如图1和图2所示，本技术包括电动压饼机构和用于对电动压饼机构的压饼过程进行自动控制的压饼控制器，所述电动压饼机构包括支腿1、安装在所述支腿1顶部的底板2和设置在所述底板2上方的顶板4，所述底板1与顶板4之间固定连接有支撑杆3，所述顶板4的中间位置处吊装有压饼杆6，所述压饼杆6的上部固定连接有第一齿轮7，所述压饼杆6的底部固定连接有压饼头8，所述底板2上设置有电机座9，所述电机座9上设置有第一压饼电机10，所述第一压饼电机10的输出轴上固定连接有与第一齿轮7相啮合的第二齿轮11，所述底板2上设置有压饼支撑板13，所述压饼支撑板13的顶部设置有导轨14，所述导轨14的上方设置有用于放置面饼的压饼盘15，所述压饼盘15的底部设置有能够沿所述导轨14运动的导轮16，所述导轮16由第二压饼电机17带动运动，所述底板2的下方设置有活塞杆穿到所述底板2上部的手动千斤顶18，所述压饼支撑板13固定连接在所述手动千斤顶18的活塞杆顶部，所述导轨14的一端设置有用于对压饼盘15的运动位置进行限定的第一限位传感器19，所述导轨14的另一端设置有用于对压饼盘15的运动位置进行限定的第二限位传感器20；所述压饼控制器包括控制盒5和设置在所述控制盒5内部的压饼控制电路板，所述压饼控制电路本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种白吉馍面饼自动成型机，其特征在于：包括电动压饼机构和用于对电动压饼机构的压饼过程进行自动控制的压饼控制器，所述电动压饼机构包括支腿(1)、安装在所述支腿(1)顶部的底板(2)和设置在所述底板(2)上方的顶板(4)，所述底板(1)与顶板(4)之间固定连接有支撑杆(3)，所述顶板(4)的中间位置处吊装有压饼杆(6)，所述压饼杆(6)的上部固定连接有第一齿轮(7)，所述压饼杆(6)的底部固定连接有压饼头(8)，所述底板(2)上设置有电机座(9)，所述电机座(9)上设置有第一压饼电机(10)，所述第一压饼电机(10)的输出轴上固定连接有与第一齿轮(7)相啮合的第二齿轮(11)，所述底板(2)上设置有压饼支撑板(13)，所述压饼支撑板(13)的顶部设置有导轨(14)，所述导轨(14)的上方设置有用于放置面饼的压饼盘(15)，所述压饼盘(15)的底部设置有能够沿所述导轨(14)运动的导轮(16)，所述导轮(16)由第二压饼电机(17)带动运动，所述底板(2)的下方设置有活塞杆穿到所述底板(2)上部的手动千斤顶(18)，所述压饼支撑板(13)固定连接在所述手动千斤顶(18)的活塞杆顶部，所述导轨(14)的一端设置有用于对压饼盘(15)的运动位置进行限定的第一限位传感器(19)，所述导轨(14)的另一端设置有用于对压饼盘(15)的运动位置进行限定的第二限位传感器(20)；所述压饼控制器包括控制盒(5)和设置在所述控制盒(5)内部的压饼控制电路板，所述压饼控制电路板上集成有压饼控制电路，所述压饼控制电路包括AVR单片机(12)和为所述压饼控制电路中各用电模块供电的电源模块(21)，以及与所述AVR单片机(12)相接的晶振电路模块(22)、复位电路模块(23)和Flash数据存储电路模块(24)，所述AVR单片机(12)的输入端接有用于信号输入的按键操作电路模块(25)和用于为所述AVR单片机(12)提供实时时钟信号的时钟电路模块(26)，所述第一限位传感器(19)和第二限位传感器(20)均与所述AVR单片机(12)的输入端相接，所述AVR单片机(12) 的输出端接有用于显示信息的液晶显示屏(27)、用于驱动第一压饼电机(10)的第一电机驱动器(28)和用于驱动第二压饼电机(17)的第二电机驱动器(29)，所述按键操作电路模块(25)和液晶显示屏(27)均设置在所述控制盒(5)的外表面上，所述第一压饼电机(10)与所述第一电机驱动器(28)的输出端相接，所述第二压饼电机(17)与所述第二电机驱动器(29)的输出端相接。...
【技术特征摘要】
1.一种白吉馍面饼自动成型机，其特征在于：包括电动压饼机构和用于对电动压饼机构的压饼过程进行自动控制的压饼控制器，所述电动压饼机构包括支腿(1)、安装在所述支腿(1)顶部的底板(2)和设置在所述底板(2)上方的顶板(4)，所述底板(1)与顶板(4)之间固定连接有支撑杆(3)，所述顶板(4)的中间位置处吊装有压饼杆(6)，所述压饼杆(6)的上部固定连接有第一齿轮(7)，所述压饼杆(6)的底部固定连接有压饼头(8)，所述底板(2)上设置有电机座(9)，所述电机座(9)上设置有第一压饼电机(10)，所述第一压饼电机(10)的输出轴上固定连接有与第一齿轮(7)相啮合的第二齿轮(11)，所述底板(2)上设置有压饼支撑板(13)，所述压饼支撑板(13)的顶部设置有导轨(14)，所述导轨(14)的上方设置有用于放置面饼的压饼盘(15)，所述压饼盘(15)的底部设置有能够沿所述导轨(14)运动的导轮(16)，所述导轮(16)由第二压饼电机(17)带动运动，所述底板(2)的下方设置有活塞杆穿到所述底板(2)上部的手动千斤顶(18)，所述压饼支撑板(13)固定连接在所述手动千斤顶(18)的活塞杆顶部，所述导轨(14)的一端设置有用于对压饼盘(15)的运动位置进行限定的第一限位传感器(19)，所述导轨(14)的另一端设置有用于对压饼盘(15)的运动位置进行限定的第二限位传感器(20)；所述压饼控制器包括控制盒(5)和设置在所述控制盒(5)内部的压饼控制电路板，所述压饼控制电路板上集成有压饼控制电路，所述压饼控制电路包括AVR单片机(12)和为所述压饼控制电路中各用电模块供电的电源模块(21)，以及与...
【专利技术属性】
技术研发人员：侯鹏，
申请(专利权)人：西安众智惠泽光电科技有限公司，
类型：新型
国别省市：陕西;61
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