一种牲畜取上颚平台制造技术

本实用新型专利技术提供了一种牲畜取上颚平台，台面上方设有凹槽，凹槽连接于所述台面，一方面凹槽的槽体形成一定的收纳空间，可以用于放置从牲畜胴体切割下的牲畜头，另一方面凹槽的侧面构成一挡板，当牲畜头受到较大的推力时，可以起到固定牲畜头，防止其滑动的作用。上述技术方案的牲畜取上颚平台可独立使用完成对牲畜头的取上颚操作，也可在屠宰生产线上配合其他设备一起使用，提高了牲畜取上颚效率，客观上增强了屠宰人员在进行取上颚操作时的安全性，而且取上颚过程干净卫生，具有很高的实用价值。（*该技术在2024年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及牲畜屠宰设施领域，尤其涉及一种牲畜取上颚平台。
技术介绍
在肉食品加工的屠宰场所通常配备有作为屠宰设施的屠宰作业台，用来加工某些躯体较庞大的例如牛、驴、马之类的牲畜。随着社会的发展，人们对牲畜的加工也变得更加规模化、精细化，往往需要对屠宰后牲畜的某些部位进一步分割处理，如在屠宰生猪时，需要将猪肚与其他部位分离，分割出的牲畜部位可以进入下一加工流程，最后被加工成相关食用成品，以满足不同消费者的需求。牲畜的上颚加工成产品后，食用起来润滑可口，一直受到广大消费者的喜爱。目前，在规模化牲畜屠宰加工的过程中，需要将牲畜上颚从牲畜头中分离取出，一方面满足牲畜精细化屠宰加工，另一方面可以增加产品附加值，带来更多经济效益。将牲畜上颚从牲畜头中取出，现有的方法是直接将牲畜头放到地面或平台上进行分割。牲畜头从牲畜胴体上割下后，由于牲畜头形状并不规则，将其放置在平台上容易来回滚动，往往会导致牲畜上颚取得不到位、牲畜头滑脱等问题，因而在牲畜取上颚时往往需要多名屠宰人员，相...

【技术保护点】
一种牲畜取上颚平台，其特征在于，包括台面和支架，所述台面上方设有凹槽，所述凹槽与所述台面相互连接，所述连接的方式为固定连接或活动连接；所述凹槽的数量为两个，且对称分布于距离台面边缘1‑10厘米处；所述支架与所述台面相互连接，所述连接方式为固定连接或活动连接。

【技术特征摘要】
1.一种牲畜取上颚平台，其特征在于，包括台面和支架，所述台面上方设有凹槽，所述凹槽与所述台面相互连接，所述连接的方式为固定连接或活动连接；所述凹槽的数量为两个，且对称分布于距离台面边缘1-10厘米处；所述支架与所述台面相互连接，所述连接方式为固定连接或活动连接。
2.根据权利要求1所述的牲畜取上颚平台，其特征在于，所述凹槽与所述台面的活动连接为螺纹连接或卡合连接；
所述螺纹连接具体包括：所述凹槽的槽体侧面端部设置有外螺纹，所述台面上设置有与所述凹槽的槽体侧面的端部形状相适配的连接孔，所述连接孔具有与凹槽的槽体侧面端部的外螺纹相配合的内螺纹；
所述卡合连接具体包括：所述凹槽的槽体侧面端部设置有第一卡合件，所述台面上设置有与所述凹槽的槽体侧面的端部形状相适配的连接孔，所述连接孔具有与凹槽的槽体侧面端部的第一卡合件相配合的第二卡合件。
3.根据权利要求1或2所述的牲畜取上颚平台，其特征在于，所述台面...

【专利技术属性】
技术研发人员：林大忠，任慧娟，廖秋生，洪东梅，
申请(专利权)人：福建容和盛食品集团有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35