一种杭白菊酒的生产方法技术

本发明专利技术涉及一种杭白菊酒的生产方法，所述方法包括以下步骤1)挑选花朵完整的杭白菊，用清水冲洗表面浮灰；2)将洗净的杭白菊隔水蒸熟，自然冷却后备用；3）选择密封性好的旋口罐头瓶为盛用瓶，空瓶首先用碱水洗净，再用沸水杀菌15—20min，备用；4)将冷却好的杭白菊放入洗净消毒后的瓶中，瓶中注入高浓度的白酒和蜂蜜，酒与杭白菊、蜂蜜的质量比为5:5:1；5）将密封好的盛酒容器置于阴凉的酒窖处储藏；6）经过发酵后，将瓶取出贴标销售。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种杭白菊酒的生产方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤1) 挑选花朵完整的杭白菊，用清水冲洗表面浮灰；2) 将洗净的杭白菊隔水蒸熟，自然冷却后备用；3）选择密封性好的旋口罐头瓶为盛用瓶，空瓶首先用碱水洗净，再用沸水杀菌15—20min，备用；4) 将冷却好的杭白菊放入洗净消毒后的瓶中，瓶中注入高浓度的白酒和蜂蜜，酒与杭白菊、蜂蜜的质量比为5:5:1；5）将密封好的盛酒容器置于阴凉的酒窖处储藏；6）经过发酵后，将瓶取出贴标销售。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：施大卫，
申请(专利权)人：施大卫，
类型：发明
国别省市：江苏;32