一种煮饭方法及装置制造方法及图纸
【技术实现步骤摘要】
一种煮饭方法及装置
：本专利技术涉及一种煮饭技术。
技术介绍
：现有的煮饭技术包括先浸泡、再加热煮饭过程，为了解决浸泡过程中米粒表面所依附的空气对水有效浸入的影响，人们专利技术了浸泡时，是在真空的环境下进行，以保证米粒及水中所含的空气被排走，保证水能充分与米粒接触以使米能有效得以浸泡，已有的形成真空的方法是在一密闭容器内通过抽真空设备来完成的。该种方法由于抽真空机构机体庞大，导致电饭锅的体积大，结构复杂。
技术实现思路
：本专利技术的专利技术目的在于提供一种结构简单，同时又能实现真空浸泡米粒的煮饭方法及装置。本专利技术煮饭方法是这样实现的，包括浸泡米粒过程、煮饭过程，其特别之处在于浸泡米过程是在一通过锅盖密闭的容器内放进水和米，锅盖下面设置有加热装置、锅盖上设置有可连通容器及外界的阀门，打开阀门并通过加热装置加热锅盖下面的空气，使空气膨胀并从阀门排出，关闭阀门，使锅盖下面的空气冷却，形成负压，使米粒表面的空气溢出，以便水能有效地充分与米粒接触并浸泡进米粒内。由于采用加热排气的方式，因此，就无需要体积庞大的抽真空设备就能实现真空浸泡的目的，而且，煮饭时，可利用盖下面的加热装置供应热能，以提供煮饭的多个工艺选择。这里，包括加热、打开阀门放气、关闭阀门并冷却的浸泡米粒过程进行两次以上，以便充分地将容器内的包括米粒所释放的空气排走，使米粒表面所吸附的空气能充分地释放，水能充分地与米粒表面接触。这里，为了加快容器内空气的冷却，通过排风扇促使电饭锅的容器、锅体间的热空气排出，以加快容器内空气的冷却。本专利技术煮饭装置是这样实现的，包括带有锅盖的锅体、设置在锅体底部的加热装...
【技术保护点】
一种煮饭方法，包括浸泡米粒过程、煮饭过程，其特征在于浸泡米过程是在一通过锅盖密闭的容器内放进水和米，锅盖下面设置有加热装置、锅盖上设置有可连通容器及外界的阀门，打开阀门并通过加热装置加热锅盖下面的空气，使空气膨胀并从阀门排出，关闭阀门，使锅盖下面的空气冷却，形成负压，使米粒表面的空气溢出，以便水能有效地充分与米粒接触并浸泡进米粒内。
【技术特征摘要】
1.一种煮饭方法，包括浸泡米粒过程、煮饭过程，其特征在于浸泡米过程是在一通过锅盖密闭的容器内放进水和米，锅盖下面设置有加热装置、锅盖上设置有可连通容器及外界的阀门，打开阀门并通过加热装置加热锅盖下面的空气，使空气膨胀并从阀门排出，关闭阀门，使锅盖下面的空气冷却，形成负压，使米粒表面的空气溢出，以便水能有效地充分与米粒接触并浸泡进米粒内。2.根据权利要求1所述的煮饭方法，其特征在于包括加热、打开阀门放气、关闭阀门并冷却的浸泡米粒过程进行两次以上，以便充分地将容器内的包括米粒所释放的空气排走，使米粒表面所吸附的空气能充分地释放，水能充分地与米粒表面接触。3.根据权利要求1或2所述...
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