一种补钙奶片及制备方法，本发明专利技术所述补钙奶片由以下重量份组份制成：鱼骨粉10-25份、牛奶70-84份、芝麻30-42份、杏仁27-29份、维生素D15-18份。制备时，称取30-42重量份芝麻，烘烤，粉碎，得到芝麻粉；称取27-29重量份杏仁，烘烤，粉碎，得到杏仁粉；将10-25重量份鱼骨粉、70-84重量份牛奶、15-18重量份维生素D与得到的芝麻粉、杏仁粉，混合均匀，得到混合物；烘干，压片，包装，制得复合补钙奶片。本发明专利技术所述的奶片以鱼骨粉、牛奶、芝麻、杏仁、维生素D为主要原料，具有钙含量高，同时吸收利用率高的特点，适用于儿童、妇女、中老年人的食用。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及保健食品领域，特别适合。
技术介绍
目前市场上有各种各样的补钙产品，但仍然面临着吸收利用率低的问题。研宄表明，没有活性维生素D的参与，膳食中的钙吸收不到10%，这正是常常有儿童吃了很多的钙，但依然有佝偻病出现的原因。所以说，充足的维生素D是保障最佳钙吸收的必要条件，换句话说就是"补钙必须补充维生素D"。目前现有技术中，并不能很好的解决钙吸收效率的问题，因此，提供一种不仅钙的含量高而且利用率高的保健品具有重要意义。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种补钙奶片，具有钙含量高，同时吸收利用率高的特点，适用于儿童、妇女、中老年人的食用。本专利技术解决上述技术问题的技术方案如下:一种补钙奶片，有以下重量份组份制成:鱼骨粉10-25份、牛奶70-84份、芝麻30-42份、杏仁27-29份、维生素D15-18份。所述鱼骨粉为鱼骨研磨成的细粉，粒度为40目，食品级，妈含量在质量分数25%。一种补钙奶片制备方法，包括以下步骤:I)称取30-42重量份芝麻，75-860C，烘烤4_6h，粉碎，过40目筛，得到芝麻粉；2)称取27-29重量份杏仁，75-86 °C，烘烤4_6h，粉碎，过40目筛，得到杏仁粉；3)将10-25重量份鱼骨粉、70-84重量份牛奶、15-18重量份维生素D与步骤I)得到的芝麻粉、步骤2)得到的杏仁粉，混合均匀，得到混合物；4)将步骤3)得到的混合物，105°C加热3h，烘干，压片，包装，制得复合补钙奶片。本专利技术的有益效果是:本专利技术以鱼骨粉、牛奶、芝麻、杏仁、维生素D为主要原料，制备的复合补钙奶片具有钙含量高，同时吸收利用率高的特点，适用于儿童、妇女、中老年人的食用。鱼骨粉，选用选用新鲜洁净的淡水鱼骨或海水鱼骨作原料，制成的细粉，含钙量在质量分数25%左右。芝麻含有极为丰富的铁、钙、蛋白质，常吃芝麻有利用骨骼、牙齿的发育。杏仁含有很高的钙、镁、铁、锰等矿物质，在补充钙质、防止骨质疏松上具有很好的效果。维生素D在补钙过程中发挥着很重要的作用，可以促进小肠对钙、磷的吸收，促进肾脏对钙、磷的重吸收，减少流失，促进旧骨脱钙及新骨形成，添加适量的维生素D有利于钙的吸收效率。【具体实施方式】以下结合附图对本专利技术的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本专利技术，并非用于限定本专利技术的范围。—种补钙奶片，有以下重量份组份制成:鱼骨粉10-25份、牛奶70-84份、芝麻30-42份、杏仁27-29份、维生素D15-18份。一种补钙奶片制备方法，包括以下步骤:I)称取30-42重量份芝麻，75-860C，烘烤4_6h，粉碎，过40目筛，得到芝麻粉；2)称取27-29重量份杏仁，75-86°C，烘烤4_6h，粉碎，过40目筛，得到杏仁粉；3)将10-25重量份鱼骨粉、70-84重量份牛奶、15-18重量份维生素D与步骤I)得到的芝麻粉、步骤2)得到的杏仁粉，混合均匀，得到混合物；4)将步骤3)得到的混合物，105°C加热3h，烘干，压片，包装，制得复合补钙奶片。上述所述的重量份与实施例中的千克数相对应。实施例1一种补钙奶片，有以下重量份组份制成:鱼骨粉15千克、牛奶80千克、芝麻35千克、杏仁28千克、维生素D 16千克。一种补钙奶片制备方法，包括以下步骤:I)称取35千克芝麻，800C，烘烤5h，粉碎，过40目筛，得到芝麻粉；2)称取28千克杏仁，80 0C，烘烤5h，粉碎，过40目筛，得到杏仁粉；3)将15千克鱼骨粉、80千克牛奶、16千克维生素D与步骤I)得到的芝麻粉、步骤2)得到的杏仁粉，混合均匀，得到混合物；4)将步骤3)得到的混合物，105°C加热3h，烘干，压片，包装，制得复合补钙奶片。实施例2一种补钙奶片，有以下重量份组份制成:鱼骨粉10千克、牛奶70千克、芝麻30千克、杏仁27千克、维生素D 15千克。一种补钙奶片制备方法，包括以下步骤:I)称取30千克芝麻，750C，烘烤6h，粉碎，过40目筛，得到芝麻粉；2)称取27千克杏仁，75 0C，烘烤6h，粉碎，过40目筛，得到杏仁粉；3)将10千克鱼骨粉、70千克牛奶、15千克维生素D与步骤I)得到的芝麻粉、步骤2)得到的杏仁粉，混合均匀，得到混合物；4)将步骤3)得到的混合物，105°C加热3h，烘干，压片，包装，制得复合补钙奶片。实施例3一种补钙奶片，有以下重量份组份制成:鱼骨粉25千克、牛奶84千克、芝麻42千克、杏仁29千克、维生素D18千克。一种补钙奶片制备方法，包括以下步骤:I)称取42千克芝麻，860C，烘烤4h，粉碎，过40目筛，得到芝麻粉；2)称取29千克杏仁，86 0C，烘烤4h，粉碎，过40目筛，得到杏仁粉；3)将25千克鱼骨粉、84千克牛奶、18千克维生素D与步骤I)得到的芝麻粉、步骤2)得到的杏仁粉，混合均匀，得到混合物；4)将步骤3)得到的混合物，105°C加热3h，烘干，压片，包装，制得复合补钙奶片。以上所述仅为本专利技术的较佳实施例，并不用以限制本专利技术，凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。【主权项】1.一种补钙奶片，其特征在于，由以下重量份组份制成:鱼骨粉10-25份、牛奶70-84份、芝麻30-42份、杏仁27-29份、维生素D15-18份。2.根据权利要求1所述补钙奶片，其特征在于，所述鱼骨粉为鱼骨研磨成的细粉，粒度为40目，其中含有质量分数25%的钙。3.一种补钙奶片制备方法，其特征在于，包括以下步骤: 1)称取30-42重量份芝麻，烘烤，粉碎，得到芝麻粉； 2)称取27-29重量份杏仁，烘烤，粉碎，得到杏仁粉； 3)将10-25重量份鱼骨粉、70-84重量份牛奶、15-18重量份维生素D与步骤I)得到的芝麻粉、步骤2)得到的杏仁粉，混合均匀，得到混合物； 4)将步骤3)得到的混合物，烘干，压片，包装，制得补钙奶片。4.根据权利要求3所述一种补钙奶片制备方法，其特征在于，步骤I)和步骤2)所述烘烤温度为75-86°C，烘烤时间为4-6h。5.根据权利要求3所述一种补钙奶片制备方法，其特征在于，步骤I)和步骤2)所述粉碎的粗细度为40目。6.根据权利要求3所述一种补钙奶片制备方法，其特征在于，步骤4)中，所述烘干的温度为105°C，所述烘干的时间为3h。【专利摘要】一种补钙奶片及制备方法，本专利技术所述补钙奶片由以下重量份组份制成：鱼骨粉10-25份、牛奶70-84份、芝麻30-42份、杏仁27-29份、维生素D15-18份。制备时，称取30-42重量份芝麻，烘烤，粉碎，得到芝麻粉；称取27-29重量份杏仁，烘烤，粉碎，得到杏仁粉；将10-25重量份鱼骨粉、70-84重量份牛奶、15-18重量份维生素D与得到的芝麻粉、杏仁粉，混合均匀，得到混合物；烘干，压片，包装，制得复合补钙奶片。本专利技术所述的奶片以鱼骨粉、牛奶、芝麻、杏仁、维生素D为主要原料，具有钙含量高，同时吸收利用率高的特点，适用于儿童、妇女、中老年人的食用。【IPC分类】A23C9-152, A23C9-18, A23C9-158【公开号】CN104542991【申请号】CN201410795242【专利技术人】李进 【申请人】李进【公开日】2015年4月29日【申本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种补钙奶片，其特征在于，由以下重量份组份制成：鱼骨粉10‑25份、牛奶70‑84份、芝麻30‑42份、杏仁27‑29份、维生素D15‑18份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：李进，
申请(专利权)人：李进，
类型：发明
国别省市：广西;45
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