本发明专利技术公开了一种反季节工厂化栽培蘑菇方法，包括以下步骤：A.菌种培育，B.培养料的制备，C.播种，D.发菌管理，E.覆土，F.结菇，G.采收，H.清理清洗。本发明专利技术中的培养料的配方以稻草和金针菇废弃料为主，通过对培养料的精心制备和科学的发菌管理等主要步骤，在保证蘑菇质量和产量的同时，使蘑菇的培植可以在室内进行，不受地域和时间的限制。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了，包括以下步骤：A.菌种培育，B.培养料的制备，C.播种，D.发菌管理，E.覆土，F.结菇，G.采收，H.清理清洗。本专利技术中的培养料的配方以稻草和金针菇废弃料为主，通过对培养料的精心制备和科学的发菌管理等主要步骤，在保证蘑菇质量和产量的同时，使蘑菇的培植可以在室内进行，不受地域和时间的限制。【专利说明】
本专利技术设计一种蘑菇栽培方法，尤其涉及。
技术介绍
由于环境差异，现有蘑菇培植一般受地域和季节限制，导致蘑菇产量有限，无法适应现在庞大的市场需求。
技术实现思路
本专利技术的目的就在于提供，使蘑菇的培植不受地域和季节的限制，在保证蘑菇质量的同时，大大提供蘑菇的产量，解决
技术介绍
中的问题。 为实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案:，包括以下步骤:A.菌种培育，B.培养料的制备，C.播种，D.发菌管理，E.覆土，F.结菇，G.采收，H.清理清洗。 作为优选，在所述步骤B中，所述培养料的配方按重量比为:在每111平方米的料架上平铺的培养料中，包含稻草1800-2200公斤，金针菇废弃料1400-1600公斤，菜籽饼90-110公斤，复合肥55-65公斤,石膏70-90公斤,过磷酸|丐40-60公斤,石灰70-90公斤。 作为优选，在所述步骤B中，所述培养料的制备步骤包括:a.稻草和金针菇废弃料的处理，b.隧道堆置发酵，c.二次室内发酵。 作为优选，在所述步骤a中，选择新鲜干燥无霉烂的稻草，经过砌草机砌成8-10厘米长；在金针燕废弃料中加入石灰，每100公斤的金针燕废弃料加入石灰3公斤。 作为优选，所述步骤b包括:先将所述稻草和金针菇废弃料充分混合形成堆肥，一边混合一边喷水，使堆肥充分预湿，然后，在发酵过程中对堆肥进行至少3次翻堆处理，第一次翻堆肥时，一边翻堆操作，一边加入所述复合肥和菜籽饼，并补充水分，第二次翻堆肥时，一边翻堆操作，一边加入所述石膏、过磷酸钙，并补充水分，第三次翻堆肥时，一边翻堆操作，一边加入所述石灰，其中，夏天堆制翻堆次数为，第一次5天，第二次4天，第三次3天，第四次3天；冬天堆制翻堆次数为，第一次7天，第二次6天，第三次5天。 作为优选，所述步骤c包括:第一阶段，将堆肥移至菇房内，夏秋密闭I天后开始加温，冬春密闭2天后开始加温，将堆肥温度上升至60-62°C，保持8-10小时；第二阶段，通过通风降温，将堆肥温度降至48-52°C，保持5-7天，此阶段结束后堆肥已经形成蘑菇的培养料；第三阶段，将所述培养料均匀平铺在菇房内的料架上，培养料厚度为14-17cm，并抖松培养料，理平培养料的料面，每天通风一次，通风时间为I小时，室内温度控制24-26°C。 作为优选，在所述步骤C中，每111平方米的培养料用种量120-180瓶，播种方法采用撒播法或混播法，所述撒播法为:把三分之二的菌种量撒在料面，用手整理抖动培养料，让菌种与培养料均匀混合，然后将剩下的三分之一的菌种撒在料面，用木板轻轻拍平；所述混播法为:把三分之二的菌种撒在培养料表面，然后将培养料翻格抖松整平，又将三分之一的菌种播在料面，用木板拍平，每111平方米喷50公斤萌发水，撒播用种量增加三分之O 作为优选，在所述步骤D中，播种后1-5天间期，每天通风一次，通风时间为半小时；6-10天，每天通风2-3次，每次通风时间为I小时，室内温度控制在24-26°C，湿度控制在70-80% ；11天以上,每天通风3-4次,每次通风时间为I小时。 作为优选，在所述步骤E中，蘑菇菌丝在培养料长满后进行覆土，覆土所用材料为:每111平方米用草碳混合土 3300-3700公斤，石灰50-70公斤，所述草碳混合土由草碳土和田土混合而成,其中草碳土所占质量比例为25-35% ;把覆土的材料配方混合，用粉碎机把土打碎至土块大小不超过3立方厘米，加水，至手捏紧土块成团放于地上疏松的程度，然后装袋或装筐堆叠在消毒室内，关闭门窗，送入蒸汽，室内温度提高至70-80°C，维持I个小时；覆土时将覆土材料均匀地覆盖在培养料料面上，然后用木板轻轻拍平。 作为优选，在所述步骤F中，覆土后10-12天左右，对长满菌丝的土层喷水，一次喷水1.3-1.7千克/m2，连续喷两次，两天喷完，菇房温度控制在17-19°c，每天通风2_3次，每次通风时间为I小时。 本专利技术中的蘑菇培养方法，利用培养料的制备和发菌管理等主要步骤，使蘑菇的培植可以在室内进行，同时不受地域和时间的限制。 【具体实施方式】 实施例1:，包括以下步骤:A.母种培育，B.培养料的制备，C.播种，D.发菌管理，E.覆土，F.调水促进结菇，G.采收，H.清理清洗。 A.菌种培育:菌种培育包括母种培育和二级种、生产种的制作。 所选菌株型号为W192,母种培育米用PDA培养基,一支母种试管可以分离30_40支。菌种培养时在温控室内温度23-25°C，空气温度60-70%。 二级种、生产种的制作:蘑菇的二级种、生产种采用谷(麦)粒菌种，谷麦粒营养丰富，菌丝长在种子里面，菌种生长力强，播种后谷粒仍能继续供应菌丝体生长所需要营养。 B.培养料的制备:所述培养料的配方按重量比为:在每111平方米的料架上平铺的培养料中，包含稻草1800公斤,金针燕废弃料1600公斤,菜籽饼110公斤，复合肥60公斤,石膏70公斤,过磷酸钙60公斤，石灰80公斤。所述培养料的制备步骤包括:a.稻草和金针菇废弃料的处理，b.隧道堆置发酵，c.二次室内发酵。 稻草作为培养基，选择新鲜干燥无霉烂的稻草，经过砌草机砌成8-10厘米长作为预备原料；在金针燕废弃料中加入石灰，每100公斤的金针燕废弃料加入石灰3公斤，以防霉变。 隧道堆置发酵过程中，首先将处理过的稻草和金针菇废弃料混合堆置形成堆肥，并喷水使堆肥充分预湿。这样做的效果是把堆肥的主料混合、调整，在各种微生物群分解秸杆期间开始进行堆制发酵过程，提高生产劳动力、降低生产成本。 然后，在发酵过程中对堆肥进行至少三次翻堆处理，第一次翻堆肥时，一边翻堆操作，一边加入所述复合肥和菜籽饼，并补充水分，第二次翻堆肥时，一边翻堆操作，一边加入所述石膏、过磷酸钙，并补充水分，第三次翻堆肥时，一边翻堆操作，一边加入所述石灰，其中，夏天堆制翻堆次数为，第一次5天，第二次4天，第三次3天，第四次3天；冬天堆制翻堆次数为，第一次7天，第二次6天，第三次5天，每次翻堆操作要使上下均匀一致，水分补充，堆肥偏干达不到发酵目的，PH值调到8-8.4。其中，翻堆的批次可根据堆肥的情况而适当调難 iF.0 隧道堆置发酵结束时，培养料呈咖啡色，有一定的光泽，草料比较柔软，但有较强的拉力，富有弹性，有甜香味，含少量氨气味，含水量掌握在65-68%，PH值保持在7.8-8.2。 隧道发酵完成后，又要从外界转移到室内进行二次室内发酵，二次室内发酵是一个生物化学反应过程，通过各种类型嗜热生物的活动，促进堆肥理化性状发生变化。 所述二次室内发酵包括:第一阶段:培养料进菇房后关闭门窗，让培养料自动发酵升温，夏秋密闭I天后开始加温，冬春密闭2天后开始加温，待温度上升50多度时进行加温，这样有效节约能源。加温器材最好采用蒸汽发生炉(培养料消毒完成后质量本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种反季节工厂化栽培蘑菇方法，其特征在于，其包括以下步骤：A.菌种培育，B.培养料的制备，C.播种，D.发菌管理，E.覆土，F.结菇，G.采收， H.清理清洗。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：颜贻松，
申请(专利权)人：苍南县净源菇业有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33
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