航天员专用虫草红茶无渣速溶饮品及其制备工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种航天员专用虫草红茶无渣速溶饮品及其制备工艺。所述饮品由红茶、北虫草提取物、猴头菇多糖、黑木耳多糖、黄芪提取物、生姜提取物、红糖制备而成。本发明专利技术的特点是以红茶、北虫草、猴头菇多糖、黑木耳多糖、黄芪为原料，采用真空抽提-研磨提取联用技术，使加工过程中使红茶中的活性物质不被破坏；并采用二次赋形、造粒、干燥方法，使红茶负载率明显高于常规方法，使体积减少近40%。在配方上保有茶的原有风味的同时，加入了水溶性猴头菇多糖和黑木耳多糖，不但使无渣速溶红茶的溶解性、厚度感明显提高，同时增加了与红茶的协同调理脾胃、安神、益智、抗疲劳、抗抑郁、抗辐射、抗氧化等生理功能。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种航天员专用虫草红茶无渣速溶饮品，其特征在于所述饮品由0.8～1.2公斤红茶、500～600g混合物料制备而成，其中混合物料由北虫草提取物50～100g、猴头菇多糖100～150g、黑木耳多糖100～200g、黄芪提取物40～50g、生姜提取物40～50 g、红糖150～300g混合而成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王振宇，赵海田，程翠林，
申请(专利权)人：哈尔滨工业大学，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23