椰汁雪耳燕窝及其制造方法技术

本发明专利技术公开了一种椰汁雪耳燕窝及其制造方法，该椰汁雪耳燕窝由燕窝、雪耳、椰汁作为主要的营养原料，在最佳的配比范围内，三种营养物质可以很好的发挥其功效及口味，特别是当椰汁以上述配比与燕窝、雪耳混合后，能对其中的营养物质起到很好的佐引作用，使其功效发挥得淋漓尽致，并可以使该饮品呈现特别爽滑的口感，冰糖起调味的作用，琼脂作为赋形剂，可使燕窝、雪耳等有形物均匀悬浮于液态中，加上椰汁的色泽和口味，可使该饮品在视觉感受上令人赏心悦目，口感也更好。

【技术实现步骤摘要】
椰汁雪耳燕窝及其制造方法
本专利技术涉及一种燕窝食品及其制造方法，具体地说涉及一种椰汁雪耳燕窝及其制造方法。
技术介绍
天然燕窝含有丰富的蛋白质及其它的营养元素，是我国传统的名贵滋补食品和中药材；雪耳，也称白木耳、银耳，也是良好的润肺养颜滋补品；椰汁则不仅具有滋补、清暑、益气、去风的功效，而且有降低血脂，保护心血管健康的作用；现在市场上还没有这种集合了三种补品功效的椰汁雪耳燕窝出现，大多成分单一，功效也较为单薄；而且在已有的含燕窝的食品及饮料的制作中，多是以蒸煮提取汁液，再配糖浆为主，一些有效成分会流失较多，而且大多在视觉感受和口感上难如人意。市场上迫切需要一种营养丰富、食用方便、视觉感受和口感俱佳的椰汁雪耳燕窝饮品。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题就是为克服上述现有技术的缺陷，提供一种营养丰富、清润滋补、爽口清甜、食用方便、视觉感受和口感俱佳的椰汁雪耳燕窝及其制造方法。本专利技术通过以下技术方案实现：本专利技术提供的椰汁雪耳燕窝，含有以下重量百分比的组分：燕窝                    0.5％-1.5％雪耳                    4％-6％--本文档来自技高网...

【技术保护点】
椰汁雪耳燕窝，其特征在于含有以下重量百分比的组分：　　　　燕窝　　０．５％－１．５％　　　　雪耳　　４％－６％　　　　椰汁　　１０％－２０％　　　　冰糖　　３％－５％　　　　琼脂　　０．５％－２％　　　　以及适量的水。

【技术特征摘要】
1.椰汁雪耳燕窝，其特征在于含有以下重量百分比的组分：燕窝                  0.5％-1.5％雪耳                  4％-6％椰汁                  10％-20％冰糖                  3％-5％琼脂                  0.5％-2％以及适量的水。2.如权利要求1所述的椰汁雪耳燕窝，其特征在于还含有5％-8％的炼乳。3.制备权利要求1所述的椰汁雪耳燕窝的方法，其特征在于该方法包括...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘国铨，
申请(专利权)人：刘国铨，
类型：发明
国别省市：44[中国|广东]