【技术实现步骤摘要】
一种驴肉饺子调料配方
本专利技术涉及一种驴肉饺子的调料配方。
技术介绍
驴肉味道鲜美，常常用作饺子馅，但是如果处理不好或者搭配错了调料，不仅损伤了肉类的鲜美，而且腥膻味难以下咽。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种驴肉饺子的调料配方，其成本低、原料易得、安全健康，去膻保鲜。 本专利技术的目的是通过以下技术方案来实现: 一种驴肉饺子的调料，所述调料组成和重量为:盐25克，鸡精15克，胡椒15克，大料8克，椒盐15克，桂皮9克，干姜9克，嫩肉粉8克，花椒12克，葱30克，芽菜15克，细叶芹15克。 本专利技术采用的原料的营养、效果及食疗作用如下: 盐:解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味 鸡精:补充人体的氨基酸，有利于增进和维持大脑机能 胡椒:防腐抑菌，可解鱼虾肉毒 大料:刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效 椒盐:芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥 桂皮:祛腥解腻，预防或延缓因年老而引起的II型糖尿病 干姜:温运中焦，驱散里寒，温中祛寒，回阳通脉；促进消化液分泌，增加食欲 嫩肉粉:老肉质变得柔软多汁，胶原蛋白水解，使肌肉变软并且易于烹调 花椒:扩张血管，降低血压 葱:含有前列腺素A，有舒张小血管、促进血液循环的功效，有助于防止血压升高所致的头晕，有使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用 芽菜:质嫩脆，味甜香，除作烧白底子外，多用于调味，增加鲜味 细叶芹:有刺激循环、缓解关节疼痛的作用，对黏膜炎亦有一定辅助治疗作用 本专利技术的效果为:取材方便...
【技术保护点】
一种驴肉饺子调料，其特征在于：所述的调料组成和重量为：盐25克，鸡精15克，胡椒15克，大料8克，椒盐15克，桂皮9克，干姜9克，嫩肉粉8克，花椒12克，葱30克，芽菜15克，细叶芹15克。
【技术特征摘要】
1.一种驴肉饺子调料，其特征在于:所述的调料组成和重量为:盐25克，鸡精15克，胡椒15克，大料...
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