一种润肠止渴果香粥及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种润肠止渴果香粥，由下列重量份的原料制成：大米80-90、木瓜18-20、葵花籽仁8-9、营养添加剂7-8、梨粉4-5、雪莲果6-7、马蹄6-7、水蜜桃3-5、腰果渣8-10、毛栗7-8、紫菜2-3、啤酒4-5、甘蔗汁4-5、大蒜精油3-4、美人蕉根1.8-2、决明子2-3.3、鼠尾草2.3-3.8、细辛3-4.4、牡蛎散3.5-4、牛大力2.8-3.4；本发明专利技术的粥馅加入了木瓜、葵花籽仁等成分，丰富了粥口感；还含有多种保健成分，例如水蜜桃、鼠尾草、细辛、的加入，赋予了本发明专利技术很好的养阴润肠、生津止渴、清热利湿、祛风散寒的作用。

【技术实现步骤摘要】
一种润肠止渴果香粥及其制备方法
本专利技术涉及一种保健粥，尤其涉及一种润肠止渴果香粥及其制备方法。
技术介绍
粥是我国的传统早餐，多采用稻米、小米或玉米等粮食煮制而成。但现有粥存在原料单一、工艺单一、口感单一、保健功能单一的缺陷，只是单纯的一种食品，无法迎合市场和消费者的需求，因此增加粥所富含的营养价值和保健价值正在成为主题。
技术实现思路
本专利技术克服了现有技术中的不足，提供了一种润肠止渴果香粥及其制备方法。 本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种润肠止渴果香粥，由下列重量份的原料制成:大米80-90、木瓜18-20、葵花籽仁8-9、营养添加剂7_8、梨粉4_5、雪莲果6_7、马蹄6-7、水蜜桃3-5、腰果渣8-10、毛栗7-8、紫菜2_3、啤酒4_5、甘蔗汁4_5、大蒜精油3_4、美人蕉根1.8-2、决明子2-3.3、鼠尾草2.3-3.8、细辛3-4.4、牡蛎散3.5-4、牛大力2.8-3.4 ；所述营养添加剂由下列重量份原料制成: 当归叶3-3.3、藕节2-2.4、菠萝叶3-4.4、莲房2-2.8、枣花蜜5_6、芝麻酱7_8、海苔片3-4、兔肉20-25，扇贝壳适量；制备方法为:(I)将当归叶、藕节等中草药混合入锅，加4-5倍的水小火熬煮30-40分钟，过滤除渣，得药液；(2)兔肉切厚片，取一片用小刀从肉片侧面切开口，挤入枣花蜜，再在肉片上下两面刷上芝麻酱，用海苔片包裹固定，置于一个扇贝壳上，余下肉片处理方法同上，将各个扇贝壳先上锅用药液熏蒸至熟，再入烤箱烘烤5-7分钟，取出肉片，切丁即得；一种润肠止渴果香粥的制备方法，包括以下步骤:(1)将美人蕉根、决明子、鼠尾草等中草药加4-5倍的水文火煎煮30-35分钟，过滤分离，得药液；(2)毛栗去皮，切丁，拌入大蒜精油，入锅翻炒1-2分钟，取出待用；木瓜一侧开口，去籽挖空，填入腰果渣、紫菜以及毛栗丁，兑啤酒，混合搅拌均匀，将木瓜送入烤箱，烘烤10-15分钟，滤得瓜内物料，将木瓜切丁，与瓜内物料混合待用；(3)葵花籽仁烘干磨粉，与营养添加剂合并；莲果、马蹄、水蜜桃混合切丁，拌葵花籽粉混合入油锅煎炸10-20秒，取出待用；(4)将大米倒入锅中，加入药液以及适量清水，烧煮至粘稠后加入步骤(2)、(3)所得物料及剩余物料，小火继续加热10-15分钟，即得。 本专利技术的优点是:本专利技术的粥馅加入了木瓜、葵花籽仁等成分，丰富了粥口感；还含有多种保健成分，例如水蜜桃、鼠尾草、细辛、的加入，赋予了本专利技术很好的养阴润肠、生津止渴、清热利湿、祛风散寒的作用。 【具体实施方式】 下面结合实施例对本专利技术作进一步详细描述:实施例1:一种润肠止渴果香粥，由下列重量份(斤)的原料制成:大米90、木瓜20、葵花籽仁9、营养添加剂8、梨粉5、雪莲果7、马蹄7、水蜜桃5、腰果渣8、毛栗8、紫菜3、啤酒5、甘蔗汁5、大蒜精油3、美人蕉根1.8、决明子2、鼠尾草2.3、细辛3、牡蛎散3.5、牛大力2.8 ;所述营养添加剂由下列重量份原料制成:当归叶3.3、藕节2.4、菠萝叶3、莲房2、枣花蜜5、芝麻酱8、海苔片4、兔肉20，扇贝壳适量；制备方法为:(I)将当归叶、藕节等中草药混合入锅，加5倍的水小火熬煮35分钟，过滤除渣，得药液；(2)兔肉切厚片，取一片用小刀从肉片侧面切开口，挤入枣花蜜，再在肉片上下两面刷上芝麻酱，用海苔片包裹固定，置于一个扇贝壳上，余下肉片处理方法同上，将各个扇贝壳先上锅用药液熏蒸至熟，再入烤箱烘烤7分钟，取出肉片，切丁即得；一种润肠止渴果香粥的制备方法，包括以下步骤:(1)将美人蕉根、决明子、鼠尾草等中草药加4倍的水文火煎煮30分钟，过滤分离，得药液；(2)毛栗去皮，切丁，拌入大蒜精油，入锅翻炒I分钟，取出待用；木瓜一侧开口，去籽挖空，填入腰果渣、紫菜以及毛栗丁，兑啤酒，混合搅拌均匀，将木瓜送入烤箱，烘烤10分钟，滤得瓜内物料，将木瓜切丁，与瓜内物料混合待用；(3)葵花籽仁烘干磨粉，与营养添加剂合并；莲果、马蹄、水蜜桃混合切丁，拌葵花籽粉混合入油锅煎炸10秒，取出待用；(4)将大米倒入锅中，加入药液以及适量清水，烧煮至粘稠后加入步骤(2)、(3)所得物料及剩余物料，小火继续加热10分钟，即得。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种润肠止渴果香粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：大米80‑90、木瓜18‑20、葵花籽仁8‑9、营养添加剂7‑8、梨粉4‑5、雪莲果6‑7、马蹄6‑7、水蜜桃3‑5、腰果渣8‑10、毛栗7‑8、紫菜2‑3、啤酒4‑5、甘蔗汁4‑5、大蒜精油3‑4、美人蕉根1.8‑2、决明子2‑3.3、鼠尾草2.3‑3.8、细辛3‑4.4、牡蛎散3.5‑4、牛大力2.8‑3.4；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：当归叶3‑3.3、藕节2‑2.4、菠萝叶3‑4.4、莲房2‑2.8、枣花蜜5‑6、芝麻酱7‑8、海苔片3‑4、兔肉20‑25，扇贝壳适量；制备方法为：（1）将当归叶、藕节等中草药混合入锅，加4‑5倍的水小火熬煮30‑40分钟，过滤除渣，得药液；（2）兔肉切厚片，取一片用小刀从肉片侧面切开口，挤入枣花蜜，再在肉片上下两面刷上芝麻酱，用海苔片包裹固定，置于一个扇贝壳上，余下肉片处理方法同上，将各个扇贝壳先上锅用药液熏蒸至熟，再入烤箱烘烤5‑7分钟，取出肉片，切丁即得。

【技术特征摘要】
1.一种润肠止渴果香粥，其特征在于由以下重量份的原料制成: 大米80-90、木瓜18-20、葵花籽仁8-9、营养添加剂7_8、梨粉4_5、雪莲果6_7、马蹄6-7、水蜜桃3-5、腰果渣8-10、毛栗7-8、紫菜2_3、啤酒4_5、甘蔗汁4_5、大蒜精油3_4、美人蕉根1.8-2、决明子2-3.3、鼠尾草2.3-3.8、细辛3-4.4、牡蛎散3.5-4、牛大力2.8-3.4 ；所述营养添加剂由下列重量份原料制成: 当归叶3-3.3、藕节2-2.4、菠萝叶3-4.4、莲房2-2.8、枣花蜜5_6、芝麻酱7_8、海苔片3-4、兔肉20-25，扇贝壳适量； 制备方法为:(I)将当归叶、藕节等中草药混合入锅，加4-5倍的水小火熬煮30-40分钟，过滤除渣，得药液； (2)兔肉切厚片，取一片用小刀从肉片侧面切开口，挤入枣花蜜，再在肉片上下两面刷上芝麻酱，用海苔片包裹固定...

【专利技术属性】
技术研发人员：秦义山，
申请(专利权)人：芜湖市好亦快食品有限公司三山分公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34