一种小儿清火面制造技术

本发明专利技术公开了一种小儿清火面，该面由小麦粉、菊花、金银花、炒麦芽、山楂、鸡内金、食盐、大豆低聚糖制备而成；本发明专利技术制得的面条营养丰富，口味酸甜，形状易于小儿接受，同时能起到预防小儿上火，快速缓解上火症状的作用，坚持长期食用能改善和调节小儿易上火的体质。

【技术实现步骤摘要】
一种小儿清火面
本专利技术涉及一种面条，具体为一种小儿清火面。
技术介绍
中医认为婴幼儿是“纯阳之体”，体质偏热，容易出现阳盛火旺即“上火”现象。而且其肠胃处于发育阶段，消化等功能尚未健全，过剩营养物质难以消化，造成食积化热而“上火”。在现代医学中，“上火”是一种炎症，各种细菌与病毒侵袭机体、消化不良导致积食以及排泄功能障碍、外部环境扰乱导致孩子体内水分流失过多等，构成了孩子身体的三大“火源”。“上火”引起小儿大便干燥，口舌生疮，睡眠不好，眼睛分泌物增多，容易使其情绪波动，厌食挑食，最终导致发育不良、抵抗力下降、病毒侵袭、感冒发烧等严重后果，从而影响正常身心发展。小儿身体机能还未发育完全，用药需要非常慎重，性质温和的药膳对调理机体功能，消食清火更为合适。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种具有清火功能的小儿面食，该面酸甜可口，适合儿童口味，同时起到消食清火的作用。 为解决上述技术问题，本专利技术所采用的技术方案是: —种小儿清火面,该面是由包括如下重量份数的原料制备得到的:小麦粉80-100份、菊花1-2份、金银花3-5份、麦芽5-10份、山楂5-10份、鸡内金2_5份、食盐0.1份。 所述麦芽是炒麦芽。 所述小儿清火面还包括大豆低聚糖1-3份。 所述小儿清火面的形状是动物造型。 制作小儿清火面的方法包括如下步骤: (I)按照所述重量配比取菊花、金银花、麦芽、山楂、鸡内金，洗净，浸泡20分钟，武火煎开，文火煎20分钟取液体，余渣再煎20分钟，去渣，两次液体混合； (2)按照配比将除步骤(I)中的其他原料加入到面粉中，拌匀，加入步骤(I)所得的液体和清水，搅拌均匀，室温放置I小时； (3)把拌好的面用模具成型，烘干机烘干。 本专利技术优点在于: 本专利技术的小儿清火面，在婴幼儿喜欢的面食中添加了天然药食两用的动植物原料，口味酸甜，形状易于婴幼儿接受，同时起到清火消食的功效。面中的原料山楂、麦芽、鸡内金消食化积，清除胃火，主治消化不良、不思饮食、脘腹胀闷等症。山楂主要解决肉食过量的积食，麦芽擅长消除淀粉类积食，鸡内金可用于各种食积，还有健脾的作用。使用炒麦芽性质温和，特别适用于脾胃娇嫩的婴幼儿。金银花、菊花可以清除心火。金银花清热解毒，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾、伤寒、脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、绿脓以及流感病毒等都有明显抑制作用。菊花散风清热，平肝明目。此外，婴幼儿免疫系统发育不完全，早产、剖宫产、人工喂养等都可能加大肠道菌群失调的概率，大豆低聚糖是一种双歧因子，能够增强机体免疫力，促进双歧杆菌生长繁殖，改善肠内菌群结构，防止便秘和腹泻。添加以上原料制成的面，能起到预防小儿上火，快速缓解上火症状的作用，坚持长期食用能改善和调节小儿易上火的体质，同时补充营养。 【具体实施方式】 下面结合实施例对本专利技术作进一步说明，但不能作为本专利技术的限定。 实施例一:一种小儿清火面，该面是由包括如下重量份数的原料制备得到的:小麦粉100份、菊花2份、金银花4份、炒麦芽8份、山楂8份、鸡内金2份、食盐0.1份。 制作小儿清火面的方法包括如下步骤: (I)按照所述重量配比取菊花、金银花、炒麦芽、山楂、鸡内金，洗净，浸泡20分钟，武火煎开，文火煎20分钟取液体，余渣再煎20分钟，去渣，两次液体混合； (2)将0.1份食盐加入到面粉中，拌匀，再加入步骤(I)所得的液体和清水，搅拌均匀，室温放置I小时； (3)把拌好的面用模具成型，烘干机烘干。 实施例二:一种小儿清火面，该面是由包括如下重量份数的原料制备得到的:小麦粉90份、菊花2份、金银花3份、炒麦芽5份、山楂5份、鸡内金3份、食盐0.1份、大豆低聚糖3份。 制作小儿清火面的方法包括如下步骤: (I)按照所述重量配比取菊花、金银花、炒麦芽、山楂、鸡内金，洗净，浸泡20分钟，武火煎开，文火煎20分钟取液体，余渣再煎20分钟，去渣，两次液体混合； (2)将0.1份食盐和3份大豆低聚糖加入到面粉中，拌匀，再加入步骤(I)所得的液体和清水，搅拌均匀，室温放置I小时； (3)把拌好的面用模具成型，烘干机烘干。 本专利技术的技术方案已经通过具体的实施例进行了描述。本领域技术人员可以借鉴本专利技术的内容适当改变原料、工艺条件等环节来实现相应的其它目的，其相关改变都没有脱离本专利技术的内容，所有类似的替换和改动对本领域技术人员来说是显而易见的，都被视为包括在本专利技术的范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种小儿清火面，其特征在于：该面是由包括如下重量份数的原料制备得到的：小麦粉80‑100份、菊花1‑2份、金银花3‑5份、麦芽5‑10份、山楂5‑10份、鸡内金2‑5份、食盐0.1份。

【技术特征摘要】
1.一种小儿清火面，其特征在于:该面是由包括如下重量份数的原料制备得到的:小麦粉80-100份、菊花1-2份、金银花3-5份、麦芽5-10份、山楂5_10份、鸡内金2_5份、食盐0.1份。2.根据权利要求1所述的小儿清火面，其特征在于:所述麦芽是炒麦芽。3.根据权利要求2所述的小儿清火面，其特征在于:还包括大豆低聚糖1-3份。4.根据权利要求3所述的小儿清火面，其特征在于:所述面的形状是动物造型。5.一种制作权...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈中红，
申请(专利权)人：宜垦天津农业制品有限公司，
类型：发明
国别省市：天津;12