【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种银鱼酱香辣面包,其特征在于由以下重量份的原料制成:中筋面粉200‑240、莲子粉8‑10、红枣5‑6、菜籽饼7‑8、柠檬粉8‑10、荔枝肉10‑11、羊肚菌5‑6、银鱼酱10‑12、薏仁油7‑8、胖大海2‑3、地黄叶3‑4、苦瓜根2‑4、玉竹1‑2、甘草3‑4、食用盐3‑4、咖喱粉5‑6、酵母2‑4、水适量、营养添加粉7‑10;所述的营养添加粉由以下重量份的原料制成:神秘果4‑5、鸡爪梨7‑8、椰纤维果粒6‑7、鲍鱼汤5‑6、韭菜苔6‑8、骆驼奶粉4‑6、植物油4‑5、黄木耳1‑3、酸藤果2‑3、含笑花1‑2、宽筋藤2‑3、黄芪4‑5;制备方法为:(1)将黄木耳、酸藤果、含笑花、宽筋藤、黄芪混合,置于有植物油的锅中大火翻炒5‑8分钟后,加入混合物4‑6倍水,文火熬煮30‑50分钟,过滤除渣,得药液;(2)将神秘果、鸡爪梨、椰纤维果粒、韭菜苔混合,加步骤(1)所得药液打浆,得浆液,所得浆液与鲍鱼汤混合入锅,熬煮至水干,烘干,研磨成粉;(3)将步骤(2)处理后的物料与剩余各原料混合均匀,即得。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:朱江玲,
申请(专利权)人:合肥皖为电气设备工程有限责任公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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