【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种凝胶强度测定仪，特别是一种精度高、测试范围广、效率高的琼脂、琼胶凝胶强度测定仪。
技术介绍
目前，琼脂、琼胶由于具有很好的胶凝性和凝胶稳定性而被广泛应用于食品、医药、日用化工、生物工程等领域。除此之外，其本身还含有丰富的水溶性食物纤维，具有排毒养颜、降血糖、降血脂等保健功效，已成为食品市场的新宠。据不完全统计，每年琼脂的全球需求量约为3万吨，而近十多年来，由于受到原料的限制，全世界琼脂的年生产量仅为2万吨左右，供需缺口1万多吨。国际市场的琼脂价格也不断上升。琼脂（琼胶）的凝胶强度在其产品在价格上和应用上的最重要的参数，国内外关于凝胶强度的测定方法主要有水压法、API观察法和针入度法等，其中，水压法的操作比较复杂，同时时间很久，对精度影响很大；API观察法和针入度法只能定性给出凝胶体的强弱，无法给出确切的数据。国标有测定方法，但目前，还没有在行业内有一种相对成熟、操作简单、准确测定的仪器。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种精度高、效率高、测量范围广、操作简单的琼脂、琼胶凝胶强度测定仪。本技术的目的是通过以下措施来达到的，一种琼脂、琼胶凝胶强度测定仪由底座、固定支架、齿条、齿轮、U型架、砝码杆、砝码组件、砝码座、标准测量头、样品槽、水平泡组成，所述的底座上方与下方分别设置有水平泡与底座螺丝，固定支架上设置有齿条，固定支架与齿条上还套接有U型架，通过锁定螺丝A则可将U型架锁定在所述的固定支架上，齿轮设置在U型架内，所述的U型架的一侧还设置有上下旋钮，通过上下旋钮、齿轮、齿条的相互配合即可控制U型架的上...
【技术保护点】
一种琼脂、琼胶凝胶强度测定仪，其特征是：由底座、固定支架、齿条、齿轮、U型架、砝码杆、砝码组件、砝码座、标准测量头、样品槽、水平泡组成，所述的底座上方与下方分别设置有水平泡与底座螺丝，固定支架上设置有齿条，固定支架与齿条上还套接有U型架，通过锁定螺丝A则可将U型架锁定在所述的固定支架上，齿轮设置在U型架内，所述的U型架的一侧还设置有上下旋钮，通过上下旋钮、齿轮、齿条的相互配合即可控制U型架的上下移动，所述的U型架的上下还分别设置有两个定位孔，砝码杆通过两个定位孔以连接U型架，锁定螺丝B将砝码座锁定在砝码杆上，所述的砝码杆下方还分别设置有标准测量头与样品槽，所述的砝码杆上还设置有砝码组件，测量样品时，通过增减不同的砝码组件即可测量出样品的凝胶强度。
【技术特征摘要】
1.一种琼脂、琼胶凝胶强度测定仪，其特征是：由底座、固定支架、齿条、齿轮、U型架、砝码杆、砝码组件、砝码座、标准测量头、样品槽、水平泡组成，所述的底座上方与下方分别设置有水平泡与底座螺丝，固定支架上设置有齿条，固定支架与齿条上还套接有U型架，通过锁定螺丝A则可将U型架锁定在所述的固定支架上，齿轮设置在U型架内，所述的U型架的一侧还设置有上下旋钮，通过上下旋钮、齿轮、齿条的相互配合即可控制U型架的上下移动，所述的U型架的上下还分别设置有两个定位孔，砝码杆通过两个定位孔以连接U型架，锁定螺丝B将砝码座锁定在砝码...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。