【技术实现步骤摘要】
一种蘑菇紫菜生蚝汤
本专利技术主要涉及保健饮品及其制备
,尤其涉及一种蘑菇紫菜生蚝汤。
技术介绍
人们日常生活,离不开食品、饮料,人们对其口味和营养以及特殊的保健功能的要求也在逐渐升高,市场上的饮料、食品种类已经不能够满足人们的日常需求,高营养且具有一定的养生保健的食品、饮品越来越受到消费者的青睐。
技术实现思路
本专利技术为了弥补已有技术的缺陷,提供一种蘑菇紫菜生蚝汤及其制备方法。 本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种蘑菇紫菜生蚝汤,由以下重量份原料制成:生蚝20-30、蘑菇30-40、羊肝20-30、生姜40-50、蒜苗10-15、米酒70-80、蓝莓汁80-90、柠檬汁300-350、紫菜20-30、熟地黄5_7、菟丝子5-7、麦冬5_7、枸杞6_8、紫参3_4、郁金2-3、黑种草子2-3、食品添加剂8-10、白糖70-80、水适量: 食品添加剂,由以下重量份原料制成:囊荷花苞5-6、关公须3-4、山楂花5-6、荠菜籽3-4、苦瓜汁50-60、石榴100-120、荞麦70-80、啤酒酒花5-7、酒曲1-2、水适量; 食品添加剂的制备方法:(I)将囊荷花苞、关公须、山楂花、荠菜籽用5-9倍量的水提取,得到提取液备用; (2)将石榴洗净,取其果肉与洗净的荞麦一起放入榨汁机中,加适量水榨汁,过滤,得到石榴荞麦汁备用; (3)将石榴荞麦汁放入容器中,加啤酒酒花、酒曲,密封发酵5-6天,过滤,得到滤液备用; (4)将步骤I的提取液、苦瓜汁、步骤3的滤液混合,搅拌均匀即可得到食品添加剂。 一种蘑菇紫菜生 ...
【技术保护点】
一种蘑菇紫菜生蚝汤,其特征在于,由以下重量份原料制成:生蚝20‑30、蘑菇30‑40、羊肝20‑30、生姜40‑50、蒜苗10‑15、米酒70‑80、蓝莓汁80‑90、柠檬汁300‑350、紫菜20‑30、熟地黄5‑7、菟丝子5‑7、麦冬5‑7、枸杞6‑8、紫参3‑4、郁金2‑3、黑种草子2‑3、食品添加剂8‑10、白糖70‑80、水适量: 所述食品添加剂,由以下重量份原料制成:蘘荷花苞5‑6、关公须3‑4、山楂花5‑6、荠菜籽3‑4、苦瓜汁50‑60、石榴100‑120、荞麦70‑80、啤酒酒花5‑7、酒曲1‑2、水适量; 所述食品添加剂的制备方法:(1)将蘘荷花苞、关公须、山楂花、荠菜籽用5‑9倍量的水提取,得到提取液备用; (2)将石榴洗净,取其果肉与洗净的荞麦一起放入榨汁机中,加适量水榨汁,过滤,得到石榴荞麦汁备用; (3)将石榴荞麦汁放入容器中,加啤酒酒花、酒曲,密封发酵5‑6天,过滤,得到滤液备用; (4)将步骤1的提取液、苦瓜汁、步骤3的滤液混合,搅拌均匀即可得到食品添加剂。
【技术特征摘要】
1.一种蘑菇紫菜生蚝汤,其特征在于,由以下重量份原料制成:生蚝20-30、蘑菇30-40、羊肝20-30、生姜40-50、蒜苗10-15、米酒70-80、蓝莓汁80-90、柠檬汁300-350、紫菜20-30、熟地黄5-7、菟丝子5-7、麦冬5_7、枸杞6_8、紫参3_4、郁金2_3、黑种草子2_3、食品添加剂8-10、白糖70-80、水适量: 所述食品添加剂,由以下重量份原料制成:囊荷花苞5-6、关公须3-4、山楂花5-6、荠菜籽3-4、苦瓜汁50-60、石榴100-120、荞麦70-80、啤酒酒花5-7、酒曲1-2、水适量; 所述食品添加剂的制备方法:(I)将囊荷花苞、关公须、山楂花、荠菜籽用5-9倍量的水提取,得到提取液备用; (2)将石榴洗净,取其果肉与洗净的荞麦一起放入榨汁机中,加适量水...
【专利技术属性】
技术研发人员:罗捷华,
申请(专利权)人:合肥瑾翔医药科技有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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