一种虫草花炖乌鸡汤的制作方法技术

一种虫草花炖乌鸡汤的制作方法，其特征是：材料：乌鸡300克，虫草花30克，花胶20克，冬菇20克，洋参10克，姜片5片，枸杞5克，干瑶柱5克，淮山5克，芡实5克，；方法：先将乌鸡、虫草花、花胶按比例放入高压锅中加水，以盖过食物为准，大火熬制30分钟，再按比例将冬菇、洋参、姜片、枸杞、干瑶柱、淮山、芡实放入小火熬制20分钟即可出锅，加入食盐、味精即可食用。它解决了目前传统乌鸡汤的制作方法，工艺简单，很容易把营养功效丢失，适用于食品制作食用。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】，其特征是：材料：乌鸡300克，虫草花30克，花胶20克，冬菇20克，洋参10克，姜片5片，枸杞5克，干瑶柱5克，淮山5克，芡实5克，；方法：先将乌鸡、虫草花、花胶按比例放入高压锅中加水，以盖过食物为准，大火熬制30分钟，再按比例将冬菇、洋参、姜片、枸杞、干瑶柱、淮山、芡实放入小火熬制20分钟即可出锅，加入食盐、味精即可食用。它解决了目前传统乌鸡汤的制作方法，工艺简单，很容易把营养功效丢失，适用于食品制作食用。【专利说明】
本专利技术涉及食品制作领域，具体说是。
技术介绍
乌鸡汤含有丰富蛋白质、氨基酸、SOD等营养元素，能够迅速消除疲劳，有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，是中老年不可或缺的营养补品。目前传统乌鸡汤的制作方法，工艺简单，很容易把营养功效丢失。
技术实现思路
本专利技术为解决现有传统乌鸡汤的制作方法,针对营养功效丢失,专利技术一种虫草花烛乌鸡汤的制作方法。 本专利技术的技术方案是，，其特殊之处是: 材料:乌鸡300克，虫草花30克，花胶20克，冬菇20克，洋参10克，姜片5片，枸杞5克，干瑶柱5克，淮山5克，芡实5克，； 方法:先将乌鸡、虫草花、花胶按比例放入高压锅中加水，以盖过食物为准，大火熬制30分钟，再按比例将冬菇、洋参、姜片、枸杞、干瑶柱、淮山、芡实放入小火熬制20分钟即可出锅，加入食盐、味精即可食用。 技术效果 本专利技术的技术效果是，采用上述技术方案，可以实现，不但味美可口，喝后身心通透，而且能够起到治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软的疗效。 【具体实施方式】 按比例准备材料:乌鸡300克，虫草花30克，花胶20克，冬菇20克，洋参10克，姜片5片，枸杞5克，干瑶柱5克，淮山5克，芡实5克，； 方法:先将乌鸡、虫草花、花胶按比例放入高压锅中加水，以盖过食物为准，大火熬制30分钟，再按比例将冬菇、洋参、姜片、枸杞、干瑶柱、淮山、芡实放入小火熬制20分钟即可出锅，加入食盐、味精即可食用。【权利要求】1.，其特征是: 材料:乌鸡300克，虫草花30克，花胶20克，冬菇20克，洋参10克，姜片5片，枸杞5克，干瑶柱5克，淮山5克，芡实5克，； 方法:先将乌鸡、虫草花、花胶按比例放入高压锅中加水，以盖过食物为准，大火熬制30分钟，再按比例将冬菇、洋参、姜片、枸杞、干瑶柱、淮山、芡实放入小火熬制20分钟即可出锅，加入食盐、味精即可食用。【文档编号】A23L1/29GK104223207SQ201310264909【公开日】2014年12月24日 申请日期:2013年6月17日 优先权日:2013年6月17日 【专利技术者】赵敏 申请人:赵敏本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种虫草花炖乌鸡汤的制作方法，其特征是：材料：乌鸡300克，虫草花30克，花胶20克，冬菇20克，洋参10克，姜片5片，枸杞5克，干瑶柱5克，淮山5克，芡实5克，；方法：先将乌鸡、虫草花、花胶按比例放入高压锅中加水，以盖过食物为准，大火熬制30分钟，再按比例将冬菇、洋参、姜片、枸杞、干瑶柱、淮山、芡实放入小火熬制20分钟即可出锅，加入食盐、味精即可食用。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：赵敏，
申请(专利权)人：赵敏，
类型：发明
国别省市：山东;37