【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种速食提神米,其特征在于由以下重量份的原料制成:大米400‑410、薏米120‑130、蜂蜜15‑18、麦片20‑22、黄酒5‑6、红背菜10‑11、鸭血10‑11、黄鳝7‑8、杏仁粉20‑22、面粉100‑105、咖啡10‑11、柠檬汁5‑6、黄油20‑22、良姜5‑6、菊花4‑5、桑叶3‑4、薄荷叶5‑6、狗毛草1‑2、鸡爪参2‑3、酵母2‑3、营养添加剂8‑9; 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成:香菇10‑11、松仁7‑8、椰子汁3‑4、豆腐20‑21;制备方法为:(1)将豆腐碾碎,沥去水分,与椰子汁混合拌匀,隔水大火蒸10‑15分钟后取出,烘干后进行超微粉碎;(2)将香菇加4‑5倍的水打浆,得浆液;将松仁入锅,小火炒香后倒入浆液,大火煮沸后过滤除渣,所得滤液经喷雾干燥制成粉末,然后与步骤(1)所得物料混合均匀,即得。
【技术特征摘要】
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