【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本技术属于厨具配件改进，尤其属于饮食行业使用的商用灶具的排烟管。本技术为一种水箱式排烟道，其要点在于排烟道为双层结构，中心内腔为烟道，夹层为通水腔，通水腔接有进水管，通水腔的末端有出水管。本技术通过二个结构向尾气要热量，一是排烟道的双层结构，二是在排烟道中布置水管，将尾气温度降至100度左右，既提高了燃料的热效率，又安全，同时提供热水。【专利说明】水箱式排烟管
本技术属于厨具配件改进，尤其属于饮食行业使用的商用灶具的排烟管。
技术介绍
厨具，尤其是饮食行业使用的商用灶具怎样节约燃料，提高燃料的热效率是大家对灶具改进的重点，商用灶具由于所使用的燃料多、时间长，尾气温度高达400度左右，由烟囱直接排出，不仅浪费了热量，污染作业环境，还因高温存在着安全隐患。
技术实现思路
本技术的目的在于克服上述炉灶排烟管存在的缺点，提供一种能回收尾气中的热量，变废为宝，提高燃料热效率的水箱式排烟管。 本技术所采用的技术方案为一种水箱式排烟道，其要点在于排烟道为双层结构，中心内腔为烟道，夹层为通水腔，通水腔接有进水管，通水腔的末端有出水管。 本技术在现有排烟道外增加了一个通水腔吸收排烟道内高温尾气的热量既降低了尾气的温度，又得到了热水，提高燃料的热效率，而厨房中热水是必需品，可用于蒸柜进水、继续加热成开水或作为汤菜的水源，用处不胜枚举。 在排烟道中设计有水管，水管与烟道的中心线垂直或成斜角，两端与烟道的通水腔相接。在烟道中的水管直接与烟气进行热交换，能提高热效率。水管有一定的斜角贯通烟道，能使其中的水有一预定的流向。 水管沿烟...
【技术保护点】
一种水箱式排烟道，其特征在于：排烟道（6）为双层结构，中心内腔为烟道（61），夹层为通水腔（62），通水腔（62）接有进水管（64），通水腔（62）的下端有出水管（65）。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：林坤，林巧，林宝蓉，
申请(专利权)人：福建省榕坤酒店设备用品有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35
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