可调节的带风幕的商业用炉灶制造技术

一种可调节的带风幕的商业用炉灶，其要点在于：在炉灶前梁的上面板设计有出风口，炉灶内设计有风机，风机通过管道与出风口相通，在前梁的上面板的下方固定有对称的滑轨，滑轨内设计有左右对称的两块活动孔板，活动孔板开有与上面板相同的出风口，并固定有滑动拨杆，滑动拨杆分别套在前梁的上面板左右两端最边上的出风口中，相邻两个出风口之间的间隔大于出风口的长度0.5‑3mm,滑动拨杆在出风口左右移动时活动孔板对上面板的出风口进行开、合。本实用新型专利技术在前梁的上面板设计有出风口，通过出风口输出的风形成风幕，隔离热气和废气，改善厨师的工作环境。并通过活动孔板调节，可单边使用，节能，还起到隔水的作用，防止清洗时，水流入。

Adjustable commercial stove with wind curtain

【技术实现步骤摘要】
可调节的带风幕的商业用炉灶
本技术涉及厨具，具体涉及的是餐饮业使用的一种商业用炉灶。
技术介绍
现有餐饮业使用的商业用炉灶如图1所示，一个炉灶1设置有两个炉头13、一个汤锅12，一般由两个厨师同时操作，厨师与炉灶之间无任何阻挡，虽然炉灶上方有排烟罩，有排油烟机进行排气，但厨师烹饪时还是会受到锅中的热气和味道、颠锅时炉头的热气和废气的侵害，严重影响其健康。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有商业用炉灶厨师工作时受到热气和废气的干扰的缺陷，提供一种能使厨师少受热气和废气的干扰，可调节的带风幕的商业用炉灶。本技术所采用的技术方案为一种可调节的带风幕的商业用炉灶，其要点在于：在炉灶前梁的上面板设计有出风口，炉灶内设计有风机，风机通过管道与出风口相通，在前梁的上面板的下方固定有对称的滑轨，滑轨内设计有左右对称的两块活动孔板，活动孔板开有与上面板相同的出风口，并固定有滑动拨杆，滑动拨杆分别套在前梁的上面板左右两端最边上的出风口中，相邻两个出风口之间的间隔大于出风口的长度0.5-3mm,滑动拨杆在出风口左右移动时活动孔板对上面板的出风口进行开、合。本技术是在现有的商业用炉灶的基础上进行改进，前梁的上面板设计有出风口，通过出风口输出的风形成风幕，在炉灶和厨师之间形成一堵隔离热气、废气和味道的风墙，使厨师免受热气等的干扰，改善厨师的工作环境，同时本申请还在前梁的上面板的下方增加了左右对称的两块活动孔板，当只有一个炉头工作时，可将另一边的活动孔板拉上关闭另一侧的出风口，风机只对单边供风，达到节能的目的，同时还起到隔水的作用，防止清洗时，水流入风道。前梁上面板的下方为水平风道，水平风道中设计有进风口与风机相通，出风口与水平风道相通。现有的炉灶前梁也多为空心的方管，本专利技术将其作为水平风道，一个贯通前梁下方的水平风道，使出风口的出风均匀，风幕平整，无懈可击。水平风道设置有排水管。水平风道的底面可以设计有一定的排水斜度，排水口设置在最低处，下接向外的排水管，以防止冲洗的水进入水平风道无法排出。出风口为矩形，其宽度为4-6mm，长度为30-50mm，等间隔布置。由于前梁是平直的条状，所希望的风幕也是平直的平面，故出风口首选的形状为长方形，出风口是在前梁上面板上冲压而成，出风口是不连续的间隔布置，风从水平风道中挤出出风口，增加出风口的风力。风幕的高度与风机的速度成正比，与出风口的大小成反比。出风口有1-4排，相邻两排的出风口位置相错。风幕密实。出风口形成的风幕的最高处不低于排烟罩下方20cm，不高于排烟罩下方10cm。这样能保证风幕即能为厨师抵挡热气、废气和味道，又能被排油烟机排出。出风口为圆孔，大于一排，相邻排之间等间隔相错排列，固定滑动拨杆的出风口开有长孔，供滑动拨杆移动。出风口为圆孔，相邻圆孔的中心距大于2倍的圆孔直径。本技术通过对商用炉灶的改进，在前梁的上面板设计有出风口，通过出风口输出的风形成风幕，在炉灶和厨师之间形成一堵隔离热气和废气的风墙，使厨师免受热气和废气的干扰，改善厨师的工作环境。风幕向上的升力有助于提升抽油烟机的吸力，热气和废气排出彻底。并通过活动孔板调节，可单边使用，节能，同时还起到隔水的作用，防止清洗时，水流入风道。附图说明图1为现有炉灶的结构示意图图2为本技术的结构示意图图3为供风系统的结构示意图图4为活动孔板的结构示意图其中：1炉灶、11前梁、12汤锅、13炉头、2出风口、21水平风道、23排水管、3风机4滑轨5活动孔板51滑动拨杆。具体实施方式下面结合视图对本技术进行详细的描述，所列举的实施例可以使本专业的技术人员更理解本技术，但不以任何形式限制本技术。如图2-4所示，本技术是在现有炉灶的基础上进行改进，一种可调节的带风幕的商业用炉灶，在炉灶1的前梁11的上面板设计有出风口2，炉灶内设计有风机3，风机通过管道与出风口相通，在前梁的上面板的下方固定有对称的滑轨4，滑轨内设计有左右对称的两块活动孔板5，活动孔板开有与前梁上面板相同的出风口2，并固定有滑动拨杆51，滑动拨杆分别套在前梁的上面板左右两端最边上的出风口中，相邻两个出风口之间的间隔大于出风口的长度0.5-3mm,滑动拨杆在出风口左右移动时活动孔板对上面板的出风口进行开、合。现有的炉灶前梁也多为空心的方管，本设计利用其贯通的内腔作为水平风道21，使出风口的出风均匀，水平风道设置有排水管23。水平风道的底面有一定的排水斜度，排水口设置在最低处，下接向外的排水管，以防止冲洗的水进入水平风道无法排出。出风口的形状可以多样，首选的形状为长方形，等间隔冲压而成，根据冲压工艺的要求两端为圆弧，一般为半圆形，即两端为半圆形的长孔，其宽度为4-6mm，长度为30-50mm，如果只设计一排出风口，相邻出风口的间隔距离较短，一般为其长度的一半，此时，滑动拨杆为前后移动，对前梁上面板的出风口进行开、合。如果有两排出风口，相邻出风口的间隔与其长度相等或略短，相邻两排的出风口位置相错。如果有三排出风口，相邻出风口的间隔与其长度相等，相邻两排的出风口位置向间隔处前进其长度的一半，这样每处都有两道出风口；如果出风口有4排，相邻两排相错排列的方式有多种。出风口形成的风幕的最高处不低于排烟罩下方20cm，不高于排烟罩下方10cm。风幕的高度与风机的速度成正比，与出风口的大小成反比。其余未述部分与现有技术相同。实施例2，出风口为圆孔，大于一排，相邻圆孔的中心距大于2倍的圆孔直径，相邻排之间等间隔相错排列，固定滑动拨杆的出风口开有长孔，供滑动拨杆移动，保证滑动拨杆移动时活动孔板能将上面板的出风口完全遮挡。以上实施例仅为说明本技术的技术思想，不能以此限定本技术的保护范围，凡是按照本技术提出的技术思想，在技术方案基础上所做的任何改进与等同替换，均落入本技术保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种可调节的带风幕的商业用炉灶，其特征在于：在炉灶前梁的上面板设计有等间隔布置的出风口，炉灶内设计有风机，风机通过管道与出风口相通，在前梁的上面板的下方固定有对称的滑轨，滑轨内设计有左右对称的两块活动孔板，活动孔板开有与上面板相同的等间隔布置出风口，并固定有滑动拨杆，滑动拨杆分别套在前梁的上面板左右两端最边上的出风口中，相邻两个出风口之间的间隔大于出风口的长度0.5-3mm, 滑动拨杆在出风口左右移动时活动孔板对上面板的出风口进行开、合。/n

【技术特征摘要】
1.一种可调节的带风幕的商业用炉灶，其特征在于：在炉灶前梁的上面板设计有等间隔布置的出风口，炉灶内设计有风机，风机通过管道与出风口相通，在前梁的上面板的下方固定有对称的滑轨，滑轨内设计有左右对称的两块活动孔板，活动孔板开有与上面板相同的等间隔布置出风口，并固定有滑动拨杆，滑动拨杆分别套在前梁的上面板左右两端最边上的出风口中，相邻两个出风口之间的间隔大于出风口的长度0.5-3mm,滑动拨杆在出风口左右移动时活动孔板对上面板的出风口进行开、合。


2.根据权利要求1所述的一种可调节的带风幕的商业用炉灶，其特征在于：出风口为腰形，其宽度为4-6mm，长度为30-50mm，等间隔布置。


3.根据权利要求1所述的一种可调节的带风幕的商业用炉灶，其特征在于：出风口有1-4排，相邻两排的出风口位置相错。

【专利技术属性】
技术研发人员：林宝蓉，林坤，罗勇平，
申请(专利权)人：福建省榕坤酒店设备用品有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35