一种白菱西米粥及其加工工艺制造技术

本发明专利技术涉及食品加工领域，具体涉及一种白菱西米粥及其加工工艺。其原料重量份数包括以下组分：白菱：100—200份，西米：500—750份，红豆：30—50份，绿豆：20—50份，莲子：5—10份，白糖：40—70份。本发明专利技术的有益效果是：最大化的利用了白菱的药用价值，添加的西米不仅提高了口感，且具有健脾、补肺、化痰西米有健脾，补肺，化痰的功效，还添加了莲子成分，使得产品更适宜夏天食用，是降火，祛燥热的最佳饮品。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种白菱西米粥，该粥的原料重量份包括以下组分：白菱：100—200份，西米：500—750份，红豆：30—50份，绿豆：20—50份，莲子：5—10份，白糖：40—70份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：芮栋，
申请(专利权)人：宁国市瑞龙生态农林开发有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34