【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种菌类增强免疫力酸牛奶,其特征在于由以下重量份的原料制成:鲜牛奶350‑400、猴头菇8‑9、松口蘑7‑8、金针菇6‑7、猪肚7‑10、木瓜8‑12、夏威夷果仁6‑7、红枣酒5‑8、虾米5‑7、龙眼肉6‑7、菱角粉6‑9、玫瑰花3‑4、赤楠根2‑3、蜂巢1‑2、鱼腥草3‑4、绿茶2‑5、合欢皮2‑4、白砂糖3‑4、营养添加液8‑9;所述的营养添加液由以下重量份的原料制成:猪心10‑15、生菜7‑8、鹌鹑蛋6‑9、蘑菇5‑6、绿芦笋7‑8、玉米酒槽7‑8、银杏叶2‑4、杨梅叶1‑3、人参2‑3、芦苇叶适量、玉竹1‑3、沙棘2‑3、山楂核1‑3;制备方法为:(1)将猪心切片,将鹌鹑蛋打碎取蛋液与玉米酒糟、猪心片混合均匀,所得混合物由芦苇叶包裹成粽子后置于蒸锅中隔水蒸30‑40分钟,出料,去除芦苇叶,捣碎成糊;(2)将银杏叶、杨梅叶、人参、玉竹、沙棘、山楂核混合,水提2‑3次,过滤,合并滤液;将生菜、蘑菇、绿芦笋混合,加上述滤液打浆,得蔬菜药浆;(3)将步骤(1)、(2)所得物料与剩余各原料混合入锅,大火煮沸,即得。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:麻志刚,
申请(专利权)人:安徽金菜地食品有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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