【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种黑米葡萄米酒,其特征在于,由以下重量份原料制成:米酒300‑320、黑米20‑25、银鱼肉20‑25、绿豆汤60‑70、鲜奶100‑120、葡萄80‑100、西瓜60‑70、芡实6‑8、葛根5‑7、高丽参5‑6、通草3‑4、百合5‑7、荷花5‑6、甘草6‑8、鸡冠花2‑3、赤瓜木1‑2、食品添加剂8‑10、冰糖粉60‑70、水适量:所述食品添加剂,由以下重量份原料制成:蘘荷花苞5‑6、紫花前胡3‑4、山楂花5‑6、荠菜籽3‑4、苦瓜汁50‑60、石榴100‑120、荞麦70‑80、啤酒酒花5‑7、酒曲1‑2、水适量;所述食品添加剂的制备方法:(1)将蘘荷花苞、紫花前胡、山楂花、荠菜籽用5‑9倍量的水提取,得到提取液备用;将石榴洗净,取其果肉与洗净的荞麦一起放入榨汁机中,加适量水榨汁,过滤,得到石榴荞麦汁备用;将石榴荞麦汁放入容器中,加啤酒酒花、酒曲,密封发酵5‑6天,过滤,得到滤液备用;(4)将步骤1的提取液、苦瓜汁、步骤3的滤液混合,搅拌均匀即可得到食品添加剂。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:罗捷华,
申请(专利权)人:合肥瑾翔医药科技有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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