【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种新型锅铲结构，包括锅铲，其特征在于：连接所述锅铲的铲头和手柄的连接杆上安装有用于阻挡溅油的挡板；所述的挡板呈伞状，由伞布、伞骨架构成，所述的挡板收合状态下裹附在连接杆上；装卸槽外端敞开，内端设有固定连接杆的固定件；所述的挡板由两块板相互卡接构成，两块板相连接的边具有相配合的卡槽，其中一块板卡槽的中间设有固定连接杆的固定件；所述的固定件为具有紧固螺栓的固定槽，或者为弹性卡槽，或者夹子；所述的挡板由透明材质制成，所述的挡板边缘设置隔热层。
【技术特征摘要】
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