【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种橘香助食蒌籽饼,其特征在于由下列重量份的原料制成:面粉250‑300、五味草1‑2、薄荷叶8‑9、鸡内金1‑1.3、青皮2‑3、玉米须1.8‑2、奶酪4‑5、肉松7‑8、香肠8‑9、杨桃10‑12、羊栖菜4‑6、梅菜7‑8、珍珠菜5‑6、鸭肠粉7‑8、黄皮果8‑9、橘皮15‑18、营养瓜蒌籽粉10‑20,柠檬汁、黄油、白砂糖、淀粉、盐适量;所述营养瓜蒌籽粉由下列重量份原料制成:菠萝叶1‑2、枣花1‑2、枸杞叶2‑3、瓜蒌子仁20‑30、鲜小黄鱼0.5‑1、葡萄干2‑3、香菇3‑5、去皮西瓜2‑3、话梅肉2‑3、奶粉2‑4;制备方法为:(1)将菠萝叶、枣花、枸杞叶混合,加10‑15倍水中火煎煮20‑30分钟,过滤除渣,得滤液;(2)将奶粉加10‑12倍水煮沸,加入去皮西瓜、话梅肉打浆,加入鲜小黄鱼,加盖,文火焖煮10‑15分钟,捞出小黄鱼,加入香菇、葡萄干,研磨均质,(3)将步骤(1)和(2)处理好的物料混合,搅拌均匀后加入剩余各原料,60‑70℃下保温搅拌40‑50分钟,出料,烘干,研碎成粉,即得。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:卢向中,
申请(专利权)人:安徽卢氏生态农业科技有限责任公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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