一种草莓蜂蜜奶茶粉及其加工方法技术

本发明专利技术公开了一种草莓蜂蜜奶茶粉及其加工方法，其由以下重量份的原料制成：蜂蜜80-100、燕麦粉20-30、草莓40-60、苦瓜粉15-25、黑茶粉10-16、植脂末10-20、破壁灵芝孢子粉1-2、人参粉1-2、睡菜2-4、玉米须3-5、玉竹2-4、绞股蓝1-2、天竹黄1-2、小麦胚芽油3-5、营养添加剂10-13。本发明专利技术制得的草莓蜂蜜奶茶粉，口感滑爽、细腻甜蜜，奶香浓郁，兼有茶的清香和草莓的芳香，营养丰富，具有润肺生津、养心安神、健脾和胃等功能，既可直接冲服，也可添加制作成点心食品，食用方便，长期食用，滋补强健身体，有益健康。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种草莓蜂蜜奶茶粉，其特征在于，是由以下重量份的原料组成：蜂蜜80‑100、燕麦粉20‑30、草莓40‑60、苦瓜粉15‑25、黑茶粉10‑16、植脂末10‑20、破壁灵芝孢子粉1‑2、人参粉1‑2、睡菜2‑4、玉米须3‑5、玉竹2‑4、绞股蓝1‑2、天竹黄1‑2、小麦胚芽油3‑5、营养添加剂10‑13；所述的营养添加剂由以下重量份的原料组成：大豆肽粉5‑8、黑蒜10‑20、鱼骨泥20‑35、木瓜籽粉6‑8、菜芙蓉花8‑12、牛樟芝5‑8、昆布10‑20、茶花粉3‑6、沙棘油2‑5、苹果原醋10‑20、石榴酒30‑60；所述的营养添加剂的的制备方法为：a、将菜芙蓉花、牛樟菌、昆布分别除杂洗净，冷冻破碎至10‑20目，加入石榴酒搅拌均匀，密封静置4‑8小时，液渣分离，得浸酒液，菜酱；b、将黑蒜洗净切末，与鱼骨泥、木瓜籽粉、苹果醋搅拌均匀，静置20‑40分钟，入笼蒸制出香，与菜酱、沙棘油揉拌均匀，挤压膨化切粒，放入浸酒液中，静置1‑2小时，再文火焖蒸至微干，超微粉碎，与其他剩余原料混合均匀，即得。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：秦义山，
申请(专利权)人：芜湖市好亦快食品有限公司三山分公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34