本发明专利技术提供了一种供卵巢癌患者食用微生态特殊膳食，该产品以L-谷氨酰胺为主要原料，根据卵巢癌患者的体质特征，用传统中医精髓理论，有针对性的合理配伍：石斛、薏苡仁、山药、蒲公英、山楂、茴香、鸡内金、干姜、人参、肉桂、莱菔子、山芋肉等药食两用中草药提取物，再添加多种抗炎益生菌、维生素和矿物质制成。按照本发明专利技术配方制备的食品，易溶解，可快速吸收和利用，改善卵巢癌患者的营养状况，通过药食两用中草药提取物中的生物活性成分、多种抗炎益生菌等多种因子的共同作用，可以辅助提高机体免疫力，起到抑癌、抗癌作用，适合卵巢癌患者尤其是接受放疗或化疗的癌症病人食用，因此具有集食疗、预防、调理三重功效于一体的独特优势。
【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种卵巢癌患者食用的微生态特殊膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分：微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）900g‑1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g‑1100g、嗜热链球菌900g‑1100g、海洋鱼低聚肽粉1900g‑2100g、L‑谷氨酰胺1900g‑2100g、石斛1400g‑1600g、冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）900g‑1100、大豆蛋白肽900g‑1100、蛹虫草900g‑1100g、薏苡仁900g‑1100g、低聚异麦芽糖900g‑1100g、山药900g‑1100g、蒲公英900g‑1100g、山楂900g‑1100g、茴香900g‑1100g、鸡内金900g‑1100g、干姜900g‑1100g、人参900g‑1100g、桂圆900g‑1100g、佛手900g‑1100g、枸杞900g‑1100g、肉桂900g‑1100g、甘草900g‑1100g、香菇900g‑1100g、陈皮900g‑1100g、茯苓900g‑1100g、黄精900g‑1100g、水苏糖900g‑1100g、阿胶800g‑1000g、莱菔子700g‑900g、山芋肉700g‑900g、麦芽600g‑800g、桃仁600g‑800g、红曲米600g‑800g、维生素B900g‑1100g、维生素C300g‑400g、维生素E300g‑400g、钙200g‑300g、锌100g‑200g、烟酸100g‑200g、叶酸100g‑200g、泛酸100g‑200g、铁100g‑200g、硒100g‑200g； 制作时先将以是石斛、薏苡仁、山药、蒲公英、山楂、茴香、鸡内金、干姜、人参、桂圆、佛手、枸杞、肉桂、甘草、香菇、陈皮、茯苓、黄精、莱菔子、山芋肉、麦芽浸泡后加入β‑环状糊精，用预水解SBE技术提取后,经喷雾干燥而制备的粉状物质，再添加生物酶解提取的海洋鱼低聚肽粉、冬虫夏草、蛹虫草及L‑谷氨酰胺、大豆蛋白肽、低聚异麦芽糖、水苏糖、阿胶、黑芝麻粉、桃仁粉、红曲米粉、多种维生素及矿物质混合后进行巴氏灭菌1小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)、嗜热链球菌并混合的工艺制成固体饮料；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用，若做成饮料则省去经喷雾干燥,并不添加阿胶、黑芝麻粉、桃仁粉、红曲米粉,分装成10‑65ml/瓶，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶。...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：胡安然，陈昕，
申请(专利权)人：胡安然，
类型：发明
国别省市：江苏;32
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