一种枇杷海苔米酒制造技术

一种枇杷海苔米酒，由以下重量份原料制成：糯米300-320、糙米40-50、小麦芽30-35、酒曲4-5海苔粉20-30、山楂核粉10-15、枇杷40-50、樱桃40-50、大蒜10-15、豆浆40-50等；本发明专利技术公开了一种枇杷海苔米酒及其制备工艺，添加海苔、枇杷等，赋予了本发明专利技术米酒不同的口感，且丰富了营养，同时还添加了紫梗、柿蒂、茉莉花、代代花、柠檬草等的提取物，具有很好的养颜美容、治疗感冒、理气的功效，适量饮用有益人体健康。

【技术实现步骤摘要】
一种枇杷海苔米酒
本专利技术主要涉及米酒及其制备方法
，尤其涉及一种枇杷海苔米酒。
技术介绍
米酒又称甜酒，是一种滋补佳品，口感好，营养佳，市场在售的米酒涉及各种品牌，但是基本都是普通的米酒，没有特殊的功效，然而人们对食品的保健作用越来越重视，保健米酒会是人们最佳的选择。
技术实现思路
本专利技术为了弥补已有技术的缺陷，提供一种枇杷海苔米酒的制备方法。 本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种枇杷海苔米酒，由以下重量份原料制成:糯米300-320、糙米40-50、小麦芽30-35、酒曲4-5海苔粉20-30、山楂核粉10-15、枇杷40-50、樱桃40-50、大蒜10-15、豆浆40-50、紫梗5-7、柿蒂4-5、茉莉花5-7、代代花5-7、柠檬草5-7、珍珠草4-5、桂花2-3、食品添加剂6-8、水适量:食品添加剂，由以下重量份原料制成:红枣汁40-50、木瓜30-40、雪蛤肉8-10、鹿胎4-5、山楂叶5-6、玫瑰花2-3、马尾草4-5、月季花4_5、水适量； 食品添加剂的制备方法:(1)将鹿胎、山楂叶、玫瑰花、马尾草、月季花用5-本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种枇杷海苔米酒，其特征在于，由以下重量份原料制成：糯米300‑320、糙米40‑50、小麦芽30‑35、酒曲4‑5、海苔粉20‑30、山楂核粉10‑15、枇杷40‑50、樱桃40‑50、大蒜10‑15、豆浆40‑50、紫梗5‑7、柿蒂4‑5、茉莉花5‑7、代代花5‑7、柠檬草5‑7、珍珠草4‑5、桂花2‑3、食品添加剂6‑8、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料制成：红枣汁40‑50、木瓜30‑40、雪蛤肉8‑10、鹿胎4‑5、山楂叶5‑6、玫瑰花2‑3、马尾草4‑5、月季花4‑5、水适量；所述食品添加剂的制备方法：（1）将鹿胎、山楂叶、玫瑰花、马尾草、月季花用5‑7倍量的水提取，得到提...

【技术特征摘要】
1.一种枇杷海苔米酒，其特征在于，由以下重量份原料制成:糯米300-320、糙米40-50、小麦芽30-35、酒曲4-5、海苔粉20-30、山楂核粉10-15、枇杷40-50、樱桃40-50、大蒜10-15、豆浆40-50、紫梗5-7、柿蒂4-5、茉莉花5-7、代代花5-7、柠檬草5-7、珍珠草4-5、桂花2-3、食品添加剂6-8、水适量: 所述食品添加剂，由以下重量份原料制成:红枣汁40-50、木瓜30-40、雪蛤肉8-10、鹿胎4-5、山楂叶5-6、玫瑰花2-3、马尾草4-5、月季花4_5、水适量； 所述食品添加剂的制备方法:(I)将鹿胎、山楂叶、玫瑰花、马尾草、月季花用5-7倍量的水提取，得到提取液备用； (2)将木瓜洗净，取其果肉，与雪蛤肉一起放...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈立亮，
申请(专利权)人：安徽天下福酒业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34