【技术实现步骤摘要】
一种果酒发酵罐
本专利技术涉及一种发酵罐,具体涉及一种果酒发酵罐。
技术介绍
果酒,是以植物果实为原料,发酵而成的酒精饮料,是人类最早学会酿造的酒。果酒发酵过程,需要使用到发酵罐。市场上常见的发酵罐一般只针对粮食酒的使用,对于要求严格的果酒生产却没有合适使用的发酵罐。果酒发酵过程中,一般需要打气入液体内,以增加菌体繁殖量及繁殖速度;发酵过程中会产生大量的气体,也需要及时排气;果酒的发酵环境则需要恒定的温度;发酵过程中还会产生沉淀,要及时排出,等等。这些果酒酿造过程中的特点和要点,都需要对发酵罐进行特殊的设计,以保证果酒酿造的顺利进行。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供一种果酒发酵罐,该果酒发酵罐经过特别设计,能够确保果酒酿造的顺利进行,减少不必要的人工操作。为解决上述技术问题,本专利技术采用以下技术方案:一种果酒发酵罐,包括罐体和活动盖合于罐体上端口的盖体,所述罐体底部设置隔离仓,隔离仓和罐体之间通过设置导热板隔开,且隔离仓和罐体的侧壁均为保温壁,隔离仓内设有发热器、恒温器和电动机,罐体内设有由电动机驱动的搅拌器;罐体侧壁设置有单向进气阀、排渣管和排酒管,单向进气阀的进气口设于罐体外,出气口设于罐体内,排渣管设于罐体侧壁底部,排酒管位于排渣管之上;盖体上设置连通罐体内部的单向出气阀,单向出气阀的出气口设于罐体外。作为上述技术方案的进一步改进:所述罐体侧壁设有风室,风室内设有鼓风机,单向进气阀的进气口位于风室内;所述罐体底部设置支撑罐体的支撑脚,支撑脚的数量优选为3~4个;所述罐体侧壁上部对称设置有两个侧耳,以方便果酒发酵罐的移动;所述 ...
【技术保护点】
一种果酒发酵罐,包括罐体(1)和活动盖合于罐体(1)上端口的盖体(2),其特征在于:所述罐体(1)底部设置隔离仓(14),隔离仓(14)和罐体(1)之间通过设置导热板(16)隔开,且隔离仓(14)和罐体(1)的侧壁均为保温壁,隔离仓(14)内设有发热器(12)、恒温器(15)和电动机(13),罐体(1)内设有由电动机(13)驱动的搅拌器(7);罐体(1)侧壁设置有单向进气阀(10)、排渣管(17)和排酒管(18),单向进气阀(10)的进气口设于罐体(1)外,出气口设于罐体(1)内,排渣管(17)设于罐体(1)侧壁底部,排酒管(18)位于排渣管(17)之上;盖体(2)上设置连通罐体(1)内部的单向出气阀(5),单向出气阀(5)的出气口设于罐体(1)外。
【技术特征摘要】
1.一种果酒发酵罐,包括罐体(1)和活动盖合于罐体(1)上端口的盖体(2),其特征在于:所述罐体⑴底部设置隔离仓(14),隔离仓(14)和罐体⑴之间通过设置导热板(16)隔开,且隔离仓(14)和罐体⑴的侧壁均为保温壁,隔离仓(14)内设有发热器(12)、恒温器(15)和电动机(13),罐体⑴内设有由电动机(13)驱动的搅拌器(7);罐体⑴侦彳壁设置有单向进气阀(10)、排洛管(17)和排酒管(18),单向进气阀(10)的进气口设于罐体(1)外,出气口设于罐体(1)内,排渣管(17)设于罐体(1)侧壁底部,排酒管(18)位于排渣管(17)之上;盖体(2)上设置连通罐体(1)内部的单向出气阀(5),单向出气阀...
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