烹饪管理制造技术

本发明专利技术描述了烹饪管理系统，其至少基于当前时间数据识别顾客并为该顾客订购产品。至少基于当前时间数据和与在预先确定的时间范围内发生的先前产品请求相关联的时间数据的比较，烹饪管理系统实时地识别与所述先前产品请求相关联的顾客。烹饪管理系统使得在显示上呈现所识别顾客的标识符。响应于确定已选择了用于特定顾客的标识符，烹饪管理系统至少基于与该特定顾客相关联的顾客数据来自动使烹饪设备为该特定顾客准备产品。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】烹饪管理
技术介绍
餐厅(诸如快餐店和咖啡店等)的重购顾客频繁地在一天大约相同的时间光顾商业机构，并且在每次光顾期间经常订购相同的产品。例如，咖啡的主顾会经常在工作日期间的每一天的大约相同的时间订购相同类型和大小的咖啡。由于顾客的频繁光顾，商业机构的员工或店主可能开始知道顾客的名字。然而，即使员工没有得知频繁的顾客的名字，顾客的名字也经常用于下订单，以及一旦订单完成用于接收订单。例如，在快餐店和咖啡店，顾客在下订单时把他们的名字给员工并不是少见的。当订单完成时，员工叫顾客的名字。另外，在一天的某些时间，某些食品供应商(诸如快餐店和咖啡店)将经历较大的顾客涌入。例如，咖啡店可能经常在早晨经历大的顾客激增，并且可能在下午时段期间经历相对的缓和期(slow period)。食品供应商可能在用餐时间前后经历较大的顾客激增。顾客激增可导致每个顾客更长的等候时间。另外，当有大量的顾客在下订单时，找到时间来清洁烹饪机器(诸如咖啡机)可能是困难的。【附图说明】图1是说明包括一个或多个烹饪设备和烹饪管理系统的烹饪管理环境的框图。图2A和2B是说明由图1的烹饪管理系统实现的用于识别当前顾客的例程的实施例的流程图。图3A和3B是说明由图1的烹饪管理系统实现的用于基于顾客识别请求产品的例程的实施例的流程图。图4是说明由图1的烹饪管理系统实现的用于基于时间数据确定构成要素的份量大小和烹饪时间的例程的实施例的流程图。图5是说明由图1的烹饪管理系统实现的用于基于时间数据确定烹饪设备的清洁时间的例程的实施例的流程图。【具体实施方式】一般地描述的，本公开内容针对用于烹饪管理系统的系统、方法和计算机可读非易失性存储介质，该烹饪管理系统用于基于时间数据、使用数据和产品请求中的至少一个或多个来管理烹饪设备。具体来说，公开内容的各方面将关于以下被描述:接收当前产品请求，获取当前时间数据，将当前时间数据及当前产品请求和与顾客数据相关联的时间数据及先前产品请求相比较，基于所述比较识别顾客，并将顾客的名字显示在显示设备上和/或基于当前产品请求和当前时间数据更新顾客简档。如此处所使用的，顾客的名字要被广义地解释并可包括但不限于给定的名字、昵称、化名、符号、数字或其他标识符。在一些实施例中，顾客的名字是由顾客提供的标识符。公开内容的另外方面将关于以下被描述:获取当前时间数据，显示与先前产品请求的时间数据相关联的顾客数据，基于顾客数据和当前时间数据请求产品，和/或在显示设备上显示顾客的名字。此外，公开内容的各方面将关于以下被描述:基于顾客、先前产品请求、烹饪设备和/或产品供应商的位置信息而识别顾客。另外，公开内容的各方面将关于以下被描述:使用当前时间数据和先前产品请求来确定构成要素的适当的类型、大小和量以及产品的烹饪时间。另外，公开内容的各方面将关于以下被描述:使用当前使用数据和当前时间数据来确定烹饪设备的适当的清洁时间和/或清洁频率。在本公开内容中，时间数据指与时间有关的数据。例如，时间数据可包括但不限于一天中的时间数据、日期数据、假日数据、工作日和周末数据、季节性数据、以及一年中的时间数据。因此，时间数据将被广义地解释，并且应当包含与时间有关的任何数据。在本公开内容中，产品请求指由烹饪管理系统(CMS)接收和/或存储的对产品的请求。产品请求可包括和所订购产品的类型、所订购产品的大小、关于产品请求发生的时间的时间数据等有关的数据。在本公开内容中，顾客数据指与一个或多个顾客有关的数据。顾客数据可包括但不限于给定的名字、昵称、化名、与顾客相关联的产品请求、与和顾客相关联的产品请求相关联的时间数据、与顾客相关联的产品请求的位置数据、顾客的产品请求的趋势或预测、和顾客评分等。因此，顾客数据将被广义地解释，并可包含另外的顾客信息，诸如电话号码、物理和/或电子邮件地址、信用卡/借记卡信息、图片、会员信息、顾客简档和忠诚度计划信息坐寸ο在本公开内容中，烹调或烹饪指使用或不使用热量来准备食物或饮料。例如，烹饪可包括但不限于冲煮、煮、烘烤、焙烧、煎、用微波加热、混合、搅拌、搅打、滤煮、过滤、掺合、溶解等。作为例子并且不被解释为限制地，重购顾客一顾客I是咖啡店的频繁顾客。顾客I在每次光顾期间一贯地订购相似类型的咖啡，诸如大杯滴流苏门答腊咖啡。每次顾客I订购，顾客的名字、商店位置、订单信息和与订单信息相关联的时间数据作为产品请求被存储并与顾客I相关联。订单信息可包括所订购咖啡的类型和大小及顾客I的任何偏好，并且时间数据可包括一天中的时间、周、假日、年等，以及有关顾客I下他或她的订单的时间的任何其他数据。在随后对咖啡店的光顾期间，当顾客I针对他的标准大杯滴流苏门答腊咖啡下另一个订单并且CMS接收到顾客I的产品请求时，CMS可获取当前时间数据(例如当前时间和日期)并比较当期时间数据和先前的几十、几百、数千或更多的产品请求的时间数据。CMS还可比较当前产品请求和针对同一产品的先前产品请求，以及当前产品请求、先前产品请求、烹饪设备、顾客等的位置。例如，CMS可比较针对大杯滴流苏门答腊咖啡的当前咖啡订单和在大约一天的同一时间、一周的同一天等(例如类似的时间数据)所做出的针对大杯滴流苏门答腊咖啡的先前咖啡订单。如所提及的，先前咖啡订单可作为产品请求而存储在数据存储设备中，并与个体顾客(包括顾客I)的顾客数据相关联。一经比较当前产品请求和先前产品请求，以及比较当前产品请求的时间数据和针对先前产品请求的时间数据，CMS就可确定正在订购大杯滴流苏门答腊咖啡的顾客是顾客I。CMS可提供顾客I的名字到显示设备用于核实，并且用户和/或顾客可通过从显示设备选择顾客I的名字和/或通过书写或以其他方式在电子设备(诸如移动设备的触摸敏感或电容式输入屏幕或者销售点设备等)上输入顾客的名字来核实正在下订单的顾客是顾客I。一经接收到正在下订单的顾客是顾客I的核实，CMS就可更新与顾客I相关联的顾客数据和/或使得顾客I的名字在显示设备上显示。所显示的名字可以是打印的名字、像在电子设备上所书写的名字的图像、或所存储的图像等等。显示设备可位于咖啡机、销售点设备或其他显示设备上或者可以是它们的一部分，并显示已经下了订单及正在制作大杯滴流苏门答腊咖啡。在某些实施例中，响应于当前产品请求和先前产品请求的比较以及当前产品请求的时间数据和针对先前产品请求的时间数据的比较，CMS可识别可能对应于当前顾客的多个顾客名字并使得这些所识别的顾客名字被显示。在这种情况下，显示设备可显示与当前产品请求和当前产品请求的时间数据相关联的各类顾客的名字。作为响应，员工或其他用户可核实正在做出当前产品请求的顾客的身份。这种核实可通过商店的员工询问或知道顾客名字、然后选择适当的在显示上所浮现(surface)的名字，或者通过在电子设备上书写顾客的名字而发生。在此示例中，所识别的顾客是顾客1，并且一旦被核实，CMS就可使得显示设备显示顾客I的名字。CMS可更新与顾客I相关联的顾客数据。作为更新的一部分，CMS可提高顾客I的顾客评分，使得在随后的光顾期间，顾客I的名字将更可能出现在潜在顾客的列表上。在一些实施例中，较高的顾客评分导致顾客的名字在显示设备上显示得更加突出，诸如以更大的字体、更接近顶部、闻売显不或闪烁等。作为另一个例子，并且本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种计算机实现的方法，包括：在用特定的计算机可执行指令配置的一个或多个计算设备的控制下：获取当前时间数据；至少基于所述当前时间数据和与在预先确定的时间范围内发生的先前产品请求相关联的时间数据的比较，实时地识别与所述先前产品请求相关联的顾客；和至少基于存储在数据存储设备中并与所述顾客相关联的顾客数据，自动地为所述顾客请求产品。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2011.11.23 US 61/563,3171.一种计算机实现的方法，包括: 在用特定的计算机可执行指令配置的一个或多个计算设备的控制下: 获取当前时间数据； 至少基于所述当前时间数据和与在预先确定的时间范围内发生的先前产品请求相关联的时间数据的比较，实时地识别与所述先前产品请求相关联的顾客；和 至少基于存储在数据存储设备中并与所述顾客相关联的顾客数据，自动地为所述顾客请求产品。2.根据权利要求1的计算机实现的方法，其中，实时地识别多个顾客进一步至少基于位置信息。3.根据权利要求2的计算机实现的方法，其中，所述位置信息包括所述先前产品请求、所述顾客和所述产品的供应商中的至少一个的位置信息。4.根据权利要求1-3的任一项的计算机实现的方法，其中，自动地为所述顾客请求产品进一步至少基于所述当前时间数据。5.根据权利要求1-4的任一项的计算机实现的方法，其中，所述预先确定的时间范围是和所述当前时间数据不同的一天。6.根据权利要求1-5的任一项的计算机实现的方法，其中，所述预先确定的时间范围至少基于以下至少之一:所述当前时间数据的一天中的时间、所述当前时间数据的一周中的一天、和所述当前时间数据的季节。7.根据权利要求1-6的任一项的计算机实现的方法，其中，所述顾客数据包括与和所述顾客相关联的一个或多个先前产品请求有关的数据，并且其中，为所述顾客请求产品进一步至少基于与所述顾客相关联的所述一个或多个先前产品请求。8.根据权利要求1-7的任一项的计算机实现的方法，其中，所述顾客数据包括所述顾客的产品偏好数据。9.根据权利要求1-8的任一项的计算机实现的...

【专利技术属性】
技术研发人员：R·休利特，I·科勒，B·谢伊，
申请(专利权)人：星巴克公司贸易用名星巴克咖啡公司，
类型：发明
国别省市：美国;US