一种猫耳朵饼捲条成型机组制造技术

本实用新型专利技术公开一种猫耳朵饼捲条成型机组，包括依次衔接的面皮压延成型装置和面卷搓捲成型装置，面皮压延成型装置包括两组第一压面辊组、第二压面辊组、切刀机构和推送机构，不同配方的面团分别经两组第一压面辊组压制成面片，两片面片叠合后经第二压面辊组压制成一块整面片，切断后进入面卷搓捲成型装置；面卷搓捲成型装置包括第一捲绕辊、第二捲绕辊和搓板，第一捲绕辊能沿着竖直方向上下滑动，第二捲绕辊位于第一捲绕辊的后方且能沿着后上的倾斜方向来回滑动，工作时第一捲绕辊和第二捲绕辊同向旋转从而将切断后的整面片初步捲成初面卷，再经搓板和第四输送带进行最终搓捲成型形成面卷条状。本实用新型专利技术优点：全自动化、生产效率高，卫生。

【技术实现步骤摘要】
一种猫耳朵饼捲条成型机组
本技术涉及食品加工机械
，尤其涉及的是一种猫耳朵饼捲条成型机组。
技术介绍
目前猫耳朵饼等食品面卷成型的方式通常为:将两种配方的一定长度的面带原料叠合一起放于工作台上，由人工将面带搓捲为面卷，该面卷切成薄片后给予油炸成猫耳朵饼等干燥面卷食品。其捲面加工过程必须依赖众多人工，占用大量人力资源，劳动强度大，不但耗费体力而且效率低下、不卫生。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术的不足，提供了一种全自动化、可节省大量人力及时间、提高生产效率、且符合卫生要求的猫耳朵饼捲条成型机组。本技术是通过以下技术方案实现的:一种猫耳朵饼捲条成型机组，包括机架，所述机架上依次衔接设置有面皮压延成型装置和面卷搓捲成型装置，所述面皮压延成型装置包括依次设置的两组第一压面辊组、第二压面辊组、切刀机构和推送机构，所述两组第一压面辊组下方设有第一输送带，所述第二压面辊组和切刀机构下方设有第二输送带，所述推送机构位于所述第二输送带靠近前端的一侧，两组第一压面辊组上方分别设有用于盛放面团颗粒的料斗，每组第一压面辊组均能将其上料斗中的面团颗粒压制形成一片面片并下落至其下方的第一输送带上，分别经所述两组第一压面辊组压制形成的两片面片在所述第一输送带上叠合后向前输送，然后进入到所述第二压面辊组，所述第二压面辊组能将叠合后的两片面片辊压整形为一片整面片，所述整面片下落至其下的第二输送带上并向前输送，经过切刀机构按设定长度将所述整面片切断，所述推送机构将切断后的整面片推送至所述面卷搓捲成型装置；所述面卷搓捲成型装置包括第三输送带、第四输送带、第一捲绕辊、第二捲绕辊和搓板，所述第三输送带和第四输送带位于所述第二输送带靠近前端的另一侧且其与所述第二输送带传送方向相垂直，所述第三输送带高于所述第四输送带，且所述第三输送带前端与所述第四输送带后端相互搭接一段，所述第一捲绕辊位于所述第三输送带靠近前端的上方且能沿着竖直方向上下滑动，所述第二捲绕辊位于所述第一捲绕辊的后方且能沿着上端远离第一捲绕辊的倾斜线方向来回滑动，工作时所述第一捲绕辊和第二捲绕辊同向旋转从而将切断后的整面片初步捲成初面卷，所述搓板位于所述第四输送带的上方，初面卷经所述搓板和第四输送带进行最终搓捲成型形成面卷条状。作为上述技术方案的优选实施方式，所述面皮压延成型装置的每组第一压面辊组均包括一组下压辊组和并列的两组上压辊组，每组上压辊组包括两个水平并列且向内侧反向旋转的上压辊，每组上压辊组的两个上压辊之间的上下方分别形成上落料口、上出料口，所述料斗的出料口与所述上落料口相对接，所述下压辊组包括两个水平并列且向内侧反向旋转的下压辊，所述下压辊组的两个下压辊之间的上下方分别形成下落料口、下出料口，所述两组上压辊组的上出料口均分别通过可旋转引导辊对面片进行引导进入其下的下落料□。作为上述技术方案的优选实施方式，所述面皮压延成型装置的每组第一压面辊组由第一驱动机构驱动，所述第一驱动机构包括第一电机、第一主动轮、第一从动轮，所述并列的两组上压辊组形成了并列的四个上压辊，所述并列的四个上压辊中位于中间的两个上压辊为两个中间上压辊，以所述两个中间上压辊中的任一个作为第一从动辊并在其一端固定所述第一从动轮，以所述下压辊组中与所述第一从动辊同向旋转的下压辊作为第一主动辊并在其一端固定所述第一主动轮，所述第一电机通过驱动链条驱动所述第一主动轮旋转，所述第一主动轮通过第一链条驱动所述第一从动轮同向旋转；所述并列的四个上压辊在第一从动轮的另一端上分别固定有四个并列的上齿轮，四个并列的上齿轮之间依次相互啮合，所述下压辊组的两个下压辊在第一主动轮的另一端上分别固定有两个相互啮合的下齿轮。作为上述技术方案的优选实施方式，所述面皮压延成型装置的第二压面辊组包括两个倾斜排列且向内侧反向旋转的第二压辊，两个第二压辊之间的上方形成第二上料口，所述第一输送带的前端通过可旋转引导辊将所述面片弓I导进入所述第二上料口。作为上述技术方案的优选实施方式，所述面卷搓捲成型装置的第一捲绕辊的两端设置在位于机架两侧的两个侧板上，所述两个侧板内侧均设有竖直滑槽，所述第一捲绕辊通过其两端的轴承座滑动设置在两个侧板的竖直滑槽中，所述两个侧板上方均设有气缸，两个气缸向下伸出的伸缩杆下端分别与所述第一捲绕辊两端的轴承座固定连接，通过所述气缸驱动所述第一捲绕辊上下滑动，进而控制所述第一捲绕辊与所述第三输送带贴近或分离。作为上述技术方案的优选实施方式，所述第三输送带前端的输送辊为第三主动辊，所述第三主动辊由第三电机驱动其旋转，所述第一捲绕辊由第三主动辊通过第三传动机构驱动其同向旋转。作为上述技术方案的优选实施方式，所述面卷搓捲成型装置的第二捲绕辊的两端分别枢接于一个支架的两端，所述支架的两端分别设置在位于机架两端的两个侧板上，所述两个侧板内侧均设有上端倾斜向后的倾斜滑槽，所述支架的两端外侧分别设有与所述两个侧板内侧的倾斜滑槽相匹配的滑块，所述滑块能沿着所述倾斜滑槽来回滑动。作为上述技术方案的优选实施方式，所述第二捲绕辊由固定于所述支架上的第二电机驱动其旋转，所述第二捲绕辊的旋转方向与所述第三输送带的输送辊旋转方向同向。作为上述技术方案的优选实施方式，所述面皮压延成型装置的每组第一压面辊组的料斗底部中间为一个三角形凸起，所述三角形凸起将料斗分为两个分料斗，两个分料斗的出料口分别对应并列的两组上压辊组的上落料口，所述料斗中设有多个旋转的搅拌辊。作为上述技术方案的优选实施方式，所述面卷搓捲成型装置的搓板包括板子及位于板子下方的不光滑塑料板。本技术相比现有技术具有以下优点:本技术提供的猫耳朵饼捲条成型机组，包括依次衔接的面皮压延成型装置和面卷搓捲成型装置，面皮压延成型装置中，通过两组第一压面辊组可将两种不同配方的呈松散颗粒状的面团压制成两片面片，然后叠加在一起经第二压面辊组整形为一片整面片，经切刀机构按预定长度切断后送至面卷搓捲成型装置；经面卷搓捲成型装置的第一捲绕辊、第二捲绕辊同向旋转并配合第三输送带实现对整面片的捲绕，将整面片捲为初面卷后，经搓板和第四输送带进行最终搓捲成型形成面卷条状。整个猫耳朵饼面卷成型过程完全自动化，将两种不同配方的呈松散颗粒状的面团分别放入两个料斗即可制得成品，操作简单方便，节省了大量人力及时间，大大提高了生产效率，降低了生产成本，符合卫生要求，且经过特有的面皮压延成型装置的多次辊压及特有的面卷搓捲成型装置的两次搓捲，使得所制得的猫耳朵饼劲道、口感好；此外，该捲条成型机组结构布局紧凑，占用空间较小，适宜大范围推广应用。【附图说明】图1是本技术的整体立体结构示意图一。图2是本技术的整体立体结构示意图二。图3是本技术的面皮压延成型装置结构示意图。图4是本技术的面卷搓捲成型装置结构示意图。图5是本技术的面卷搓捲成型装置生产过程示意图。【具体实施方式】下面对本技术的实施例作详细说明，本实施例在以本技术技术方案为前提下进行实施，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但本技术的保护范围不限于下述的实施例。参见图1至图5，本实施例提供的一种猫耳朵饼捲条成型机组，包括机架3，机架3上依次衔接设置有面皮压延成型装置I和面卷搓捲成型装置2，面皮本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种猫耳朵饼捲条成型机组，包括机架，其特征在于：所述机架上依次衔接设置有面皮压延成型装置和面卷搓捲成型装置，所述面皮压延成型装置包括依次设置的两组第一压面辊组、第二压面辊组、切刀机构和推送机构，所述两组第一压面辊组下方设有第一输送带，所述第二压面辊组和切刀机构下方设有第二输送带，所述推送机构位于所述第二输送带靠近前端的一侧，两组第一压面辊组上方分别设有用于盛放面团颗粒的料斗，每组第一压面辊组均能将其上料斗中的面团颗粒压制形成一片面片并下落至其下方的第一输送带上，分别经所述两组第一压面辊组压制形成的两片面片在所述第一输送带上叠合后向前输送，然后进入到所述第二压面辊组，所述第二压面辊组能将叠合后的两片面片辊压整形为一片整面片，所述整面片下落至其下的第二输送带上并向前输送，经过切刀机构按设定长度将所述整面片切断，所述推送机构将切断后的整面片推送至所述面卷搓捲成型装置；所述面卷搓捲成型装置包括第三输送带、第四输送带、第一捲绕辊、第二捲绕辊和搓板，所述第三输送带和第四输送带位于所述第二输送带靠近前端的另一侧且其与所述第二输送带传送方向相垂直，所述第三输送带高于所述第四输送带，且所述第三输送带前端与所述第四输送带后端相互搭接一段，所述第一捲绕辊位于所述第三输送带靠近前端的上方且能沿着竖直方向上下滑动，所述第二捲绕辊位于所述第一捲绕辊的后方且能沿着上端远离第一捲绕辊的倾斜线方向来回滑动，工作时所述第一捲绕辊和第二捲绕辊同向旋转从而将切断后的整面片初步捲成初面卷，所述搓板位于所述第四输送带的上方，初面卷经所述搓板和第四输送带进行最终搓捲成型形成面卷条状。...

【技术特征摘要】
1.一种猫耳朵饼捲条成型机组，包括机架，其特征在于:所述机架上依次衔接设置有面皮压延成型装置和面卷搓捲成型装置，所述面皮压延成型装置包括依次设置的两组第一压面辊组、第二压面辊组、切刀机构和推送机构，所述两组第一压面辊组下方设有第一输送带，所述第二压面辊组和切刀机构下方设有第二输送带，所述推送机构位于所述第二输送带靠近前端的一侧，两组第一压面辊组上方分别设有用于盛放面团颗粒的料斗，每组第一压面辊组均能将其上料斗中的面团颗粒压制形成一片面片并下落至其下方的第一输送带上，分别经所述两组第一压面辊组压制形成的两片面片在所述第一输送带上叠合后向前输送，然后进入到所述第二压面辊组，所述第二压面辊组能将叠合后的两片面片辊压整形为一片整面片，所述整面片下落至其下的第二输送带上并向前输送，经过切刀机构按设定长度将所述整面片切断，所述推送机构将切断后的整面片推送至所述面卷搓捲成型装置；所述面卷搓捲成型装置包括第三输送带、第四输送带、第一捲绕辊、第二捲绕辊和搓板，所述第三输送带和第四输送带位于所述第二输送带靠近前端的另一侧且其与所述第二输送带传送方向相垂直，所述第三输送带高于所述第四输送带，且所述第三输送带前端与所述第四输送带后端相互搭接一段，所述第一捲绕辊位于所述第三输送带靠近前端的上方且能沿着竖直方向上下滑动，所述第二捲绕辊位于所述第一捲绕辊的后方且能沿着上端远离第一捲绕辊的倾斜线方向来回滑动，工作时所述第一捲绕辊和第二捲绕辊同向旋转从而将切断后的整面片初步捲成初面卷，所述搓板位于所述第四输送带的上方，初面卷经所述搓板和第四输送带进行最终搓捲成型形成面卷条状。2.如权利要求1所述的一种猫耳朵饼捲条成型机组，其特征在于:所述面皮压延成型装置的每组第一压面辊组均包括一组下压辊组和并列的两组上压辊组，每组上压辊组包括两个水平并列且向内侧反向旋转的上压辊，每组上压辊组的两个上压辊之间的上下方分别形成上落料口、上出料口，所述料斗的出料口与所述上落料口相对接，所述下压辊组包括两个水平并列且向内侧反向旋转的下压辊，所述下压辊组的两个下压辊之间的上下方分别形成下落料口、下出料口，所述两组上压辊组的上出料口均分别通过可旋转引导辊对面片进行引导进入其下的下落料 口。3.如权利要求2所述的一种猫耳朵饼捲条成型机组，其特征在于:所述面皮压延成型装置的每组第一压面辊组由第一驱动机构驱动，所述第一驱动机构包括第一电机、第一主动轮、第一从动轮，所述并列的两组上压辊组形成了并列的四个上压辊，所述并列的四个上压辊中位于中间的两个上压辊为两个中间上压辊，以所述两个中间上压辊中的任...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱长刚，武文强，侯斐斐，
申请(专利权)人：安徽多元食品机械制造有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34