多区域糖食及其生产方法技术

技术编号:10269461 阅读:135 留言:0更新日期:2014-07-30 19:43
一种多区域糖制食品包括第一和第二糖食材料。所述多区域糖制食品的本体部分包括被挤出的第一糖食材料,和被设置于被挤出的本体部分中的多个毛细管。所述多个毛细管包括所述第二糖食材料。所述第二糖食材料包括约47至约95重量百分数的糖醇,约1至约15重量百分数的水,和约0.1至约1.5重量百分数的慢凝果胶;其中所有重量百分数值基于所述第二糖食材料的总重量。一种制备所述多区域糖制食品的方法也被描述。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
一种多区域糖制食品,所述多区域糖制食品包括:被挤出的本体部分,所述被挤出的本体部分包括第一糖食材料;和设置于所述被挤出的本体部分中的多个毛细管,并且所述多个毛细管包括第二糖食材料,所述第二糖食材料包括约47至约95重量百分数的糖醇,约1至约15重量百分数的水,和约0.1至约1.5重量百分数的慢凝果胶;若非指定不同的重量基准,其中所有重量百分数值基于所述第二糖食材料的总重量。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员:小关孝也坂西秀树
申请(专利权)人:亿滋日本株式会社
类型:发明
国别省市:日本;JP

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