【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种保健药酒的制备方法,其特征是:以刺五加果、紫灵芝、冰糖和蒸馏酒为原料,经过如下工序制备保健药酒:1)、原料挑选与清洗:分别将刺五加果和紫灵芝用清水清洗,并挑出杂物;2)、原料压碎处理:刺五加果与紫灵芝加入到对辊压碎机中压成粉末;3)、原料蒸熟处理:取100公斤刺五加果压碎粉末和50公斤紫灵芝粉末,共同加入到蒸锅中,在封闭的条件下,向蒸锅中注入105°蒸汽,保持30分钟,待自然冷却后,打开蒸锅盖,取出蒸熟的刺五加果和紫灵芝;4)、初次酒泡:将100公斤蒸熟的刺五加果和紫灵芝混合物共同加入到500公斤的50°蒸馏酒中,浸泡3个月,然后倾倒出上清酒液,弃去沉渣;5)、二次浸泡:将初次酒泡的上清酒液加入到储酒罐中,并按酒液质量百分比,加入1%的冰糖固体,盖盖浸泡3个月;6)、酒液过滤:用离子膜过滤二次浸泡的酒液,过离子膜的酒液灌装后作为成品酒。
【技术特征摘要】
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